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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:西安正規(guī)葫蘆頭泡饃加盟,葫蘆頭泡饃
***更新:2020-10-21 03:08:18
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當(dāng)前位置:首頁(yè)?產(chǎn)品供應(yīng)?食品、飲料?肉類?深加工肉類?西安正規(guī)葫蘆頭泡饃加盟 來(lái)電咨詢 董謹(jǐn)華高湯葫蘆頭泡饃店供應(yīng)
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聯(lián)系我們聯(lián)系人:董謹(jǐn)華
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詳細(xì)說(shuō)明
葫蘆頭泡饃所使用的餅和羊肉泡饃的餅稍有區(qū)別,質(zhì)地松軟一點(diǎn),掰成的塊也相對(duì)大一點(diǎn);然后由廚師將斜切的大腸及豬肉、雞肉,擺放在大腕里的饃塊上,加適量粉絲,用沸湯澆泡三四次(有點(diǎn)像羊肉泡饃的手法),使熱湯滲透饃塊;然后再加適量熟豬油、調(diào)料水、味精、香菜、蒜苗、油潑辣子,接下來(lái)澆適量沸湯即成。進(jìn)食時(shí),用糖蒜、泡菜、辣子醬等作香口,更是清爽利口。熬湯是將豬骨洗凈、砸斷,配肥母雞下湯鍋燒開,撇去浮沫,放入調(diào)料包,直熬成乳白色。春發(fā)生葫蘆頭泡饃是由進(jìn)食者將饃掰成箸頭大小塊放入碗內(nèi),然后由廚師將切成坡刀形的腸肚泡三四次,使熱湯滲透饃塊,然后再加少量熟油、調(diào)料水、味精、香菜、蒜苗、油潑辣子,接下來(lái)澆適量沸湯即成。進(jìn)食時(shí),西安正規(guī)葫蘆頭泡饃加盟,佐以糖蒜,西安正規(guī)葫蘆頭泡饃加盟、泡菜,西安正規(guī)葫蘆頭泡饃加盟,更是清爽利口,使人食欲大增。 葫蘆頭泡饃是陜西西安特有的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。西安正規(guī)葫蘆頭泡饃加盟
宣傳優(yōu)勢(shì):葫蘆頭泡饃公司也有自己的裝修公司,葫蘆頭泡饃的技術(shù)團(tuán)隊(duì)是為門店提供時(shí)尚現(xiàn)代,簡(jiǎn)約實(shí)用的裝修風(fēng)格,并且已經(jīng)結(jié)合了中西方的文化,這些時(shí)代的設(shè)計(jì)元素,這樣就滿足了現(xiàn)代人追求享受的消費(fèi)理念。葫蘆頭泡饃為了滿足現(xiàn)代年輕消費(fèi)者對(duì)生活質(zhì)量的追求,對(duì)未知世界探索的向往,團(tuán)隊(duì)始終堅(jiān)信自己的產(chǎn)品是行業(yè)中的**者,正是因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)中的技術(shù)研發(fā)人員大多數(shù)是年輕人,在不久的將來(lái),葫蘆頭泡饃相信一定會(huì)在將來(lái)走出屬于自己的一條康莊大道.寶雞正規(guī)葫蘆頭泡饃哪家好葫蘆頭的制作要領(lǐng):1.饃要掰細(xì)掰小、易滲入肉湯。
一句“給我一個(gè)饃,我能泡遍全天下”真是火了西安的美食圈,我們老陜吃饃的方式多種多樣,而這其中葫蘆頭算一個(gè)特別的存在。西安人夸獎(jiǎng)葫蘆頭的美味說(shuō)"提起葫蘆頭,嘴角涎水流"。下面就給大家隆重介紹一下“董謹(jǐn)華高湯葫蘆頭”,始創(chuàng)于2008年,至今十年有余。葫蘆頭作為陜西特色小吃,源于北宋,因豬大腸油脂較厚,形狀像葫蘆,因此得名“葫蘆頭”。董謹(jǐn)華先生在原材料的基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)自己多次研究改良與升華了肥腸,以“紅腸”為一絕,結(jié)合傳統(tǒng)美食及加工而成現(xiàn)在的“董謹(jǐn)華高湯葫蘆頭泡饃”。饃塊潔白晶亮,紅腸綿軟滑韌,真的是肉嫩湯鮮,肥而不膩,吃時(shí)再配以泡菜更是爽口,老幼皆宜,即是佳肴又是上乘補(bǔ)品!
聽起來(lái)是傳說(shuō),看起來(lái)是美好的,但我覺(jué)得滿不是這么回事。其實(shí)葫蘆頭指的是豬大腸**末端的腸頭部分,即豬大腸與小腸連接處的肥腸,大約有不超過(guò)一尺范圍,因其熟后收縮狀似葫蘆頭,而得此名。葫蘆頭是豬肚頭,少的很,開葫蘆頭的館子要都按傳統(tǒng)中的要求做,早就停業(yè)歇息了,哪有那么多的豬可殺,要?dú)⒍嗌兕^豬,才能供應(yīng)得了一個(gè)館子,也因此,大家都以肥腸豬肚替代,味道肯定是欠缺了一截。當(dāng)然,一般人沒(méi)吃過(guò)**的,也就挑剔不出非**的到底欠缺了哪一截。 進(jìn)食時(shí),佐以糖蒜、泡菜,更是清爽利口,使人食欲大增。
唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù),西安人的愛(ài)吃,會(huì)吃是出了名的。作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的西安人,我近乎完美的繼承了三秦大地賦予我的這種“好吃”的性格,而家鄉(xiāng)的這一口,則是我內(nèi)心之于美食定義**本原的樣子: 它也許是小時(shí)候姥姥端上的一碗熱氣騰騰的酸湯水餃,也許是媽媽過(guò)年時(shí)炸下的油酥餅,是樓下十余年一直如故的小攤涼皮,也是三五好友閑坐話長(zhǎng)時(shí)的一碗肉香四溢的羊肉泡饃。時(shí)間總是流逝,彼時(shí)的少年和那時(shí)的城市也都在隨著時(shí)間的腳步慢慢長(zhǎng)大:盡管我從未曾離開這里,但是熙熙攘攘的車流和鱗次櫛比的摩天大樓,依然讓印象中的老西安被逐漸攥成一團(tuán):雁塔晨鐘,斑駁古墻,漸漸從老西安的日常,成為了人們口中的“網(wǎng)紅”景點(diǎn),總歸是不免有些遺憾。但值得慶幸的是,那些熟悉的味道,卻依然還在;我也因?yàn)檫@份牽掛,終于成了一個(gè)以“食”為生的人,用余生與美食和愛(ài)相伴……現(xiàn)今的葫蘆頭泡饃是在唐朝的"葫蘆頭"的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的。西安美味葫蘆頭泡饃招商
葫蘆頭,西安獨(dú)有美食,狂野粗獷。西安正規(guī)葫蘆頭泡饃加盟
吃葫蘆頭一定是要配梆梆肉的,梆梆肉是由豬肉、內(nèi)臟熏制而成,好的梆梆肉咸淡適中,色澤紅潤(rùn),肉嫩味醇,熏香濃郁,越嚼越香。有一句詩(shī)寫出了葫蘆頭泡饃的內(nèi)涵:肉如玉環(huán)湯似漿,五味和中適口嘗。辣油紅潤(rùn)晶如珠,腥味盡除滿口香。據(jù)說(shuō)腸吸五谷之精華,性溫善補(bǔ),理調(diào)生機(jī),猶如藥中“甘草”,隨熱即熱,隨涼即涼,冬可暖胃健腸,夏可清熱爽腑。民間驗(yàn)方中就有“玉腸湯”之稱,腸湯中加大茴、小茴、蓽撥、厚樸、人參等燉之,為健腸補(bǔ)虛之比較好補(bǔ)品。 西安正規(guī)葫蘆頭泡饃加盟
加盟流程:
1、加盟情況詳細(xì)咨詢
2、現(xiàn)場(chǎng)考察,體驗(yàn)美食
3、加盟申請(qǐng)
4、審核通過(guò)及簽約
5、選址
6、裝修設(shè)計(jì)
7、人員培訓(xùn)
8、開業(yè)策劃
9、正式營(yíng)業(yè)
加
加盟條件:
1、熱愛(ài)餐飲行業(yè),認(rèn)同總店的管理經(jīng)營(yíng)理念和品牌運(yùn) 營(yíng)模式;
2、有自己的店面,能取得各種合法經(jīng)營(yíng)手續(xù)和資格;
3、愿意接受本店的加盟方式和條件,店面實(shí)行統(tǒng)一裝修風(fēng)格;
4、資金充足,擁有流動(dòng)資金人民幣5萬(wàn)以內(nèi),并且有承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力;
具有良好的信譽(yù),能夠自覺(jué)維護(hù)品牌形象,有良好的的創(chuàng)業(yè)精神,及合作共贏的高瞻眼光。
店鋪位置:
商業(yè)中心、繁華街區(qū)、住宅集中區(qū)、大型工廠餐飲區(qū)
文章來(lái)源地址: http://m.cdcfah.com/cp/1638948.html
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