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[其他廚具]2020-09-11 02:06:07

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臺(tái)面的清潔和保養(yǎng)重點(diǎn)，廚房設(shè)備一般清潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)可用胰子水及中性清潔劑清洗，切忌利用化學(xué)性強(qiáng)的清潔劑，當(dāng)碰到不好支吾的污垢時(shí)不妨利用胰子水，若為霧面臺(tái)...

[其他廚具]2020-09-11 01:07:42

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廚具選購遵循的原則： 1、衛(wèi)生的原則。 廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)...

[其他廚具]2020-09-10 17:06:38

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餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分以下幾點(diǎn)：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，坪山廚房廚具設(shè)計(jì)，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)...

[其他廚具]2020-09-10 14:06:48

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廚房設(shè)備灶具爐具類是廚房設(shè)備中必不可少的就是爐灶具了，主要包括大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、低湯爐、煮面爐、蒸箱等，這些設(shè)備都是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常用的，使用頻率...

[其他廚具]2020-09-10 14:06:48

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幾種常用的西餐廚房設(shè)備： 1、炸爐——對(duì)于西餐來講不可缺少的就屬于炸爐了，因?yàn)槲鞑蛷d常有食客點(diǎn)相關(guān)的油炸食品，深圳酒店廚具，我們常見的這路可以在類似肯...

[其他廚具]2020-09-10 13:03:54

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廚房設(shè)備灶具爐具類是廚房設(shè)備中必不可少的就是爐灶具了，主要包括大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、低湯爐、煮面爐、蒸箱等，這些設(shè)備都是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常用的，使用頻率...

[其他廚具]2020-09-10 10:06:58

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無論是酒店、餐廳還是廚房，在廚房工程設(shè)計(jì)開始的時(shí)候，就要考慮到廚房設(shè)備的擺放問題。為了順利排油煙，煙罩、油煙機(jī)在家庭中使用已屬正常。在酒店、餐廳、快餐店等廚...

[其他廚具]2020-09-10 09:04:40

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廚房裝修的雷區(qū)如何躲避？地磚必須選擇防滑、防水的。也就是容易干燥、并且表面不是十分光滑的那種。雖然凹凸不平的瓷磚可以有效防滑，但對(duì)于清潔卻是一大難題。何況酒...

[其他廚具]2020-09-10 09:04:40

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廚房裝修的雷區(qū)如何躲避？地磚必須選擇防滑、防水的。也就是容易干燥、并且表面不是十分光滑的那種。雖然凹凸不平的瓷磚可以有效防滑，但對(duì)于清潔卻是一大難題。何況酒...

[其他廚具]2020-09-10 05:08:05

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我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候要注意的是使用不銹鋼廚具的時(shí)候剛開始的火力不能太大，讓它有一個(gè)均勻受力的過程。萬一在鍋的底下有食物粘貼，千萬不能拿硬的東西強(qiáng)行刮，盡量先用水泡一...

[其他廚具]2020-09-10 03:05:59

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廚房設(shè)備在日常使用過程中，龍華食堂廚具，我們可能會(huì)有一些不正當(dāng)、錯(cuò)誤的操作，操作不當(dāng)對(duì)設(shè)備會(huì)有損壞，甚至可能會(huì)對(duì)人身安全造成威脅，龍華食堂廚具，比較常見的錯(cuò)...

[其他廚具]2020-09-10 01:04:50

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