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茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按...

[其他酒類]2020-11-15 04:21:22

佛山市南海霖龍酒業(yè)有限公司 [ 已審核 ]

而中國的酒，絕大多數(shù)是以糧食釀造的，酒緊緊依附于農(nóng)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的一部分。糧食生產(chǎn)的豐歉是酒業(yè)興衰的晴雨表，各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況，通過發(fā)布酒禁或開禁...

[其他酒類]2020-11-15 04:10:55

蘇州市相國府酒業(yè)有限公司 [ 已審核 ]

都聽說過洞藏老酒，但是，有很多人都不知道如何儲藏才是正確的選擇，承德洞藏酒供應(yīng)商家！白酒的儲藏是白酒制造的過程中必不可少的一道工序，白酒在釀造之后都要儲藏一年以...

[其他酒類]2020-11-15 04:04:47

廣西丹洲農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 [ 已審核 ]

　習(xí)酒品牌起源于貴州，上海醬香酒代理加盟，在中國已有60-70多年的發(fā)展歷史。在釀酒品牌多年的發(fā)展過程中，習(xí)酒品牌不僅成為國內(nèi)白酒市場的強項，也成為企業(yè)家和熱門...

[其他酒類]2020-11-15 03:20:52

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在中國，酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張，物我合一，天人合一，齊一生死。莊周高唱 自由之歌，倡導(dǎo)“乘物而游”、“游乎四海之外”，江蘇相國府酒業(yè)價錢、“無何有之...

[其他酒類]2020-11-15 03:11:20

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為什么說適量飲用較好醬香酒還有利于身體健康： 1993年5月28日，新華社發(fā)文《國酒茅臺新發(fā)現(xiàn)，天天飲用不傷肝》。這篇報道源于醫(yī)院對當時茅臺醬香酒廠職工的體檢。...

[其他酒類]2020-11-15 02:19:33

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在醬香型白酒的生產(chǎn)工藝中，較前次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙，投料后需經(jīng)過八次發(fā)酵，每次發(fā)酵一個月左右，一個大周期約10個月。 1、 下沙 于每年的9月重陽開始...

[其他酒類]2020-11-15 02:19:33

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古代酒禁，約有四類，，為強國而禁。儀狄作酒，禹飲而甘之曰：后世必有酒者。周公戒之曰：“群飲，汝勿佚，執(zhí)拘以歸周，予其殺而禹惡旨酒。”周公頒誥，嚴厲禁酒，唯恐民眾...

[其他酒類]2020-11-15 02:10:38

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蒸糙沙酒： 糙沙酒醅發(fā)酵時要注意品溫、酸度、酒度的變化情況。發(fā)酵一個月后，即可開窖蒸酒(烤酒)。因為窖容較大，要多次蒸餾才能把窖內(nèi)酒醅全部蒸完。為了減少酒分和香...

[其他酒類]2020-11-15 01:20:11

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品質(zhì)特性： 茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香...

[其他酒類]2020-11-15 01:20:11

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猿猴不僅嗜酒，而且還會“造酒”，這在中國歷史的典籍中都有記載。清代文人李調(diào)元在他的著述中有“瓊州多猿……嘗于石巖深處得猿酒，蓋猿酒以稻米與百花所造，一百六軋有五...

[其他酒類]2020-11-15 01:10:35

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三個維度衡量白酒優(yōu)劣：綿柔度、諧調(diào)度和緩緩陳香。一支好酒，好原料、好水源、好工藝決定其風(fēng)格，而貯藏方法、環(huán)境和時間則直接決定其品質(zhì)。臨水產(chǎn)品屬典型多糧復(fù)合釀造，...

[其他酒類]2020-11-15 01:04:46

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