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習(xí)酒品牌起源于貴州,上海醬香酒代理加盟,在中國已有60-70多年的發(fā)展歷史。在釀酒品牌多年的發(fā)展過程中,習(xí)酒品牌不*成為國內(nèi)白酒市場的強項,也成為企業(yè)家和熱門白酒項目品牌的重點和智慧之選對象。習(xí)酒品牌發(fā)展以來,一直致力于為消費者帶來***的白酒體驗,上海醬香酒代理加盟,使習(xí)酒成為中國**的連鎖品牌,為更多的企業(yè)家提供較好的業(yè)務(wù)發(fā)展平臺。 各種商業(yè)模式的發(fā)展和品牌規(guī)模的擴大,習(xí)酒品牌目前在中國很多地方都有代理連鎖店,可以為客戶帶來更加便捷的葡萄酒購買服務(wù)。所以在習(xí)酒的釀造過程中,總部投入了大量的精力,上海醬香酒代理加盟,不*在習(xí)酒的研發(fā)和生產(chǎn)上,提供了專業(yè)研發(fā)團隊的支持,還提供了先進釀造設(shè)備的支持。使研制出的習(xí)酒口味獨特,具有市場產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢,而采用先進的釀造設(shè)備可以提高習(xí)酒的生產(chǎn)效率,提高/增加供應(yīng)商有充足的酒類產(chǎn)品供應(yīng)。因此,習(xí)酒自上市以來,以其獨特的酒味和不凡的酒質(zhì)贏得了消費者的認(rèn)可和贊譽。對于習(xí)酒品牌也積累了更多的人氣和口碑。醬香酒招商富有創(chuàng)業(yè)精神并在當(dāng)?shù)亟⒘己玫男庞?。上海醬香酒代理加盟
醬香型白酒的生產(chǎn):一年一個周期,兩次投料、八次發(fā)酵、七次流酒。從第三輪起后不再投入新料,但由于原料粉碎較粗,醅內(nèi)淀粉含量較高,隨著發(fā)酵輪次的增加,淀粉被逐步消耗,直至八次發(fā)酵結(jié)束,丟糟中淀粉含量仍在10%左右。醬香型白酒發(fā)酵,大曲用量很高,用曲總量與投料總量比例高達(dá)1:1左右,各輪次發(fā)酵時的加曲量應(yīng)視氣溫變化,淀粉含量以及酒質(zhì)情況而調(diào)整。氣溫低,適當(dāng)多用,氣溫高,適當(dāng)少用,基本上控制在投料量的l 0%左右,其中第三、四、五輪次可適當(dāng)多加些,而六、七、八輪次可適當(dāng)減少用曲。 生產(chǎn)中每次蒸完酒后的酒醅經(jīng)過揚涼、加曲后都要堆集發(fā)酵4~5天,其目的是使醅子更新富集微生物,并使大曲中的霉菌,嗜熱芽孢桿菌、酵母菌等進一步繁殖,起二次制曲的作用。堆集品溫到達(dá)45~50℃時,微生物已繁殖得較旺盛,再移入窖內(nèi)進行發(fā)酵,使釀酒微生物占據(jù)較全優(yōu)勢,保證發(fā)酵的正常進行,這是醬香型白酒生產(chǎn)獨有的特點。濟南醬香酒代理費用醬香酒培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物。
習(xí)酒的產(chǎn)地特點:赤水河地域特有的地理、氣候、土壤、水質(zhì)等條件,加之?dāng)?shù)千年來經(jīng)久不息的釀酒活動對微生物的長期馴化和自然篩選作用,從而形成了習(xí)酒城釀酒環(huán)境特殊的微生物類群。經(jīng)檢測,習(xí)酒鎮(zhèn)環(huán)境中存在的可培養(yǎng)的釀酒微生物菌群相對穩(wěn)定??諝庵谐R姷目膳囵B(yǎng)的細(xì)菌主要有12種、霉菌主要有16種、放線菌3種、酵母菌有5種;土壤中常見的可培養(yǎng)細(xì)菌主要有12種、霉菌有11種、放線菌有2種、酵母菌有4種。這些微生物菌群的存在,是釀造較好醬香酒的必要條件和基礎(chǔ)條件,正是這些德天獨厚的資源,決定習(xí)酒獨特的品質(zhì)和風(fēng)格。
醬香型白酒生產(chǎn)把高粱原料稱為沙。在每年大生產(chǎn)周期中,分兩次投料,較前次投料稱下沙,第二次投料稱糙沙,投料后需經(jīng)過八次發(fā)酵,每次發(fā)酵一個月左右,一個大周期約10個月左右。由于原料要經(jīng)過反復(fù)發(fā)酵,所以原料粉碎得比較粗,要求整粒與碎粒之比,下沙為80%比20%,糙沙為70%比30%,下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%。為了保證酒質(zhì)的純凈,醬香型白酒在生產(chǎn)過程中基本上不加輔料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗細(xì)來調(diào)節(jié)。醬香酒招商總部安排投資者進行技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
在醬香型白酒的生產(chǎn)工藝中,較前次投料稱下沙,第二次投料稱糙沙,投料后需經(jīng)過八次發(fā)酵,每次發(fā)酵一個月左右,一個大周期約10個月。 1、 下沙 于每年的9月重陽開始下沙。將原料高粱按比例粉碎好后,堆積于晾堂甑桶邊,將堆積潤糧后的高粱拌合,拌合均勻后上甑,蒸糧2h~3h,使糧食有7成熟,在出甑之前,潑上熱水(稱量水)后出甑。 將蒸好的原料鋪于晾堂攤涼至適宜溫度,撒適量酒尾,加入高溫大曲粉,進行發(fā)酵。 2、糙沙 取出窖內(nèi)發(fā)酵好的生沙酒醅,與粉碎、潤好后的高梁(高梁潤糧操作與生沙相同)按照1∶1拌和均勻后裝甑,混蒸,蒸糧蒸酒,所得的酒即為生沙酒(生次酒因其酒體雜、澀味重、帶有霉味等原因而回窖發(fā)酵)。將蒸好的原糧攤涼后加入適量酒尾(生沙酒加水配成)、高溫大曲粉拌勻,入窖池發(fā)酵后開窖蒸酒。 3、七次取酒 將糙沙輪次入窖發(fā)酵好的糟醅從窖內(nèi)起出,堆于甑桶旁,糟醅不再添加新料,按照窖內(nèi)糟醅的不同層次,分層蒸酒,高溫流酒,掐頭去尾。醬香酒招商公司統(tǒng)一價格、統(tǒng)一廣告宣傳、統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一物流配送和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。濟南醬香酒代理價格
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習(xí)酒招商加盟條件:1、投資者必須要有一定的時間、精力的投入。 2、具備良好而寬廣的人脈資源。了解你的客戶喜歡的類型(高中低)。 3、重要的是,促銷手段必須學(xué)習(xí)一下,任何的行業(yè)和項目都是離不開促銷手段了,所以要定期舉行會員優(yōu)惠活動,突出消費者必須享有的權(quán)益,有效提升 了品牌形象的同時,也增強了消費者的歸屬感,使得消費者感受到了品牌的認(rèn)可 和尊重,從而喜歡上這個品牌,這樣才能有二次消費,奠定在習(xí)酒加盟店中長久 消費的基礎(chǔ)。 上海醬香酒代理加盟
佛山市南海霖龍酒業(yè)有限公司位于佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)鹽步南井工業(yè)區(qū),擁有一支專業(yè)的技術(shù)團隊。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗,熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能,致力于發(fā)展茅臺,五糧液,習(xí)酒,杜康,瀘州老窖,西鳳,利布爾納拉圖酒莊的品牌。公司不**提供專業(yè)的線上和線下同步批發(fā)和零售酒類產(chǎn)品,包括白酒、紅酒、洋酒等國內(nèi)外酒類產(chǎn)品,采用先進的的O2O新零售、新媒體銷售模式,融合傳統(tǒng)開店、招商加盟分銷等為消費者提供酒類產(chǎn)品,同時批發(fā)和零售茶葉、飲料;經(jīng)營模式有代理國內(nèi)外**酒水產(chǎn)品,也銷售大量擁有知識產(chǎn)權(quán)的酒水產(chǎn)品;,同時還建立了完善的售后服務(wù)體系,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來,一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念,始終堅持以客戶的需求和滿意為重點,為客戶提供良好的厚正醬香白酒,進口紅酒,洋酒,葡萄酒,從而使公司不斷發(fā)展壯大。
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/1994749.html
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