麻香嘴花椒醬500g，【品名】：麻香嘴花椒醬【產(chǎn)品重量】：500g/袋【產(chǎn)品包裝】：BOPA/MPE塑料袋【食用方法】：攪拌后，直接取用適量放入菜肴即可，四川出口產(chǎn)品麻辣醬推薦，四川出口產(chǎn)品麻辣醬推薦。麻香嘴藤椒醬500g，【品名】：麻香嘴藤椒醬【產(chǎn)品重量】：500g/袋【產(chǎn)品包裝】：BOPA/MPE塑料袋【食用方法】：攪拌后，四川出口產(chǎn)品麻辣醬推薦，直接取用適量放入菜肴即可。麻香嘴花椒醬908g，【品名】：麻香嘴花椒醬【產(chǎn)品重量】：300g/瓶（908g/桶）【產(chǎn)品包裝】：PET塑料瓶【食用方法】：攪拌后，直接取用適量放入菜肴即可。

    麻辣醬用料：干朝天椒500克，花椒（味道偏香，顏色發(fā)紅）25克，麻椒（味道偏麻，顏色發(fā)青）75克，芝麻25克，花生碎25克，八角50克，海鮮醬75克，白糖100克，雞油50克，老油60克。制作：1、將朝天椒一切為二。起鍋，下色拉油晃一下倒出，下朝天椒炒干香，打成粉。2、鍋下雞油，下朝天椒面、花椒、麻椒、八角一起小火炒棕紅色。3、另起鍋放入老油60克，燒到2-3成熱時，澆入步驟2中炒好的朝天椒粉中攪均勻，然后放入炒熟的芝麻、海鮮醬、花生碎、白糖調(diào)制成麻辣醬。（白糖要等溫度降下來后再加入，否則會糊，發(fā)苦）。注意：此醬比較稠，辣味稍重，可根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖哆m量多加老油，調(diào)稀一些。點評：此醬中只加了八角一味香料，味道夠香嗎？解答：此醬突出麻辣味，香料不用加太多太雜，一味就可以了。

    花椒粉10克，二荊條辣椒粉50克，番茄沙司50克，腰果粉50克，柱候醬20克，紅花油豆瓣醬100克剁細(xì)，單獨熬制出香味，花椒油100克，辣椒油150克，牛肉粉30克芝麻醬20克，鹽10克，味粉10克，將以上所有調(diào)料混合一起攪拌均勻，密封放入保鮮冰箱內(nèi)**多存放三天。制作過程；培根十片，白芝麻3克，黃油20克，花雕酒5克，麻辣醬50克，球生菜10片不粘鍋燒熱放入黃油，下入培根煎至兩面金黃色噴上花雕酒，繼續(xù)煎至一分鐘取出，將煎好的培根切三段擺放在盤子內(nèi)，邊上擺球生菜即可，食用時用球生菜裹起來蘸醬食用。

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