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飲用禮儀---------’湯:喝湯時(shí)要用湯匙,而不是將整個(gè)碗端起來(lái)喝,用湯匙喝湯時(shí),湯匙應(yīng)該由自己這邊向外舀,切忌任意攪和熱湯或用嘴吹涼。喝湯時(shí)避免出聲是**起碼的禮貌,當(dāng)湯快喝完時(shí),可將湯盤用左手拇指和食指托起,向外傾斜以便取湯。喝完湯之后,湯匙應(yīng)該放在湯盤或湯杯的碟子上??Х群筒瑁汉瓤Х然虿钑r(shí),餐廳一定會(huì)附上一支小湯匙,它的用途在于攪散糖和奶精,昆明用餐禮儀導(dǎo)師,所以盡量不要拿糖罐及奶精罐中的湯匙來(lái)攪拌自己的飲料,也不要用匙舀起咖啡來(lái)嘗甜度,不然保證你一定會(huì)得到全桌的注目禮。喝咖啡或茶時(shí),應(yīng)該用食指和拇指拈住杯把端起來(lái)喝,至于碟子就不必端起來(lái)了。喝完之后,小湯匙要放在碟子上,昆明用餐禮儀導(dǎo)師,昆明用餐禮儀導(dǎo)師。內(nèi)在禮儀:文化修養(yǎng)、道德品質(zhì)、精神氣質(zhì)、思想境界。昆明用餐禮儀導(dǎo)師
外出做客時(shí) 1、在等待上菜的時(shí)候,不能因?yàn)闊o(wú)聊而敲桌子、敲餐具,這是很不禮貌的行為。 2、夾菜的時(shí)候,不能用筷子在菜里面翻來(lái)挑去,或者夾到一半,發(fā)現(xiàn)時(shí)自己不愛吃的,又重新放回到盤子里。如果想吃的菜很遠(yuǎn),應(yīng)該等轉(zhuǎn)到自己面前或者請(qǐng)邊上的人幫忙夾到你碗里。3、吃飯的時(shí)候要把碗端起來(lái),但是胳膊不要撐得太開,擠到邊上的人。4、夾菜或盛湯的時(shí)候應(yīng)該把碗湊上去接住,不能讓菜汁或湯水灑得到處都是。動(dòng)作不要太大,當(dāng)心濺到旁邊的人。5、不要霸著某幾樣愛吃的菜不放,讓別人都沒法吃了。不要狼吞虎咽,也不要發(fā)出吧嗒的聲音,應(yīng)該閉著嘴,細(xì)細(xì)品,不僅吃相文雅,也有助于消化。 昆明用餐禮儀導(dǎo)師禮儀就是一種規(guī)范,在思想上,在生活中約束你,該做什么不該做什么,能做什么不能做什么。
餐桌用酒 餐桌上用的酒大致可以分成: 1.紅色、白色、玫瑰色酒; 2.低、中、高度酒; 3.汽酒、無(wú)汽酒。 在西方,吃什么食物,配用什么酒。如吃羹湯時(shí)用雪利酒,吃牛肉用低度紅葡萄酒等。在用餐之前,一般先把酒塞起開,越是年近造的酒,起塞越應(yīng)早些。 宴會(huì)上的座位排列,如是正規(guī)宴會(huì),一定要按座卡上名片安排入座。開宴之前由主人互相介紹一下,介紹時(shí)自己應(yīng)起身點(diǎn)頭示意。待主人宣布開宴后,方可進(jìn)食。 在進(jìn)食過(guò)程中,須提防左側(cè)身體,上菜者都從左側(cè)端上食品,不小心會(huì)撞掉食品。另外,西方人在斟酒時(shí),也是從左面上酒,從右面斟酒。一般由男主人一一斟酒,再由侍賓斟上。待大家酒足之后就可退席了。 在西方國(guó)家參加宴會(huì),如果不懂桌上禮儀,可等別人動(dòng)手后再學(xué)著用餐。如果不會(huì)用那道菜,可請(qǐng)教一下鄰位,這絕不會(huì)傷大雅的。 相反,不會(huì)裝會(huì)才是失禮的行為。宴會(huì)上進(jìn)食用飲料時(shí),切勿發(fā)出響聲。把食品嚼得"吱吱"亂響是失禮的。
用餐時(shí)注意禮節(jié) 正式宴會(huì)上的桌次與座位的排列是有講究的,按習(xí)慣,桌次的高低以離主桌的位置遠(yuǎn)近二定(以面對(duì)門為準(zhǔn))左高右低。團(tuán)體宴請(qǐng)中,宴桌排列的一般以比較高的 或居中的桌子為主桌,在用餐時(shí)還應(yīng)該注意以下幾點(diǎn) 1:用餐前服務(wù)員送上的熱濕毛巾是用來(lái)擦嘴角與雙手的,不可以用它來(lái)擦臉或別的部位。 2:使用筷子應(yīng)文雅,不能亂舞,不能用筷子指點(diǎn)人,或胡思亂想動(dòng)菜肴,離席時(shí),應(yīng)將筷子輕放在餐碟邊活筷架上 ,用餐中需要用到湯匙時(shí),應(yīng)先放下筷子 3:冷餐會(huì)中,取菜時(shí)不要盛得過(guò)多,取完即離開,以便讓別人取食 4:吃剩下的菜,用過(guò)的殘局,牙簽,都應(yīng)該放在盤內(nèi),勿置在桌上 5:結(jié)束用餐離開宴席時(shí),應(yīng)將餐巾拆放在桌面上 6:坐姿要端正自然,背脊伸直,不要往后倒、靠在椅背上;不可以用手托腮或?qū)㈦p肋放在餐桌上,腳應(yīng)踏在本人座位下,不可以隨意伸出,也不可以玩弄桌上酒杯,盤碗,刀叉等餐具學(xué)習(xí)現(xiàn)代禮儀有助于人際交往的良好發(fā)展。
一個(gè)正式的宴請(qǐng)活動(dòng),在進(jìn)行之前,需要提前送請(qǐng)柬。在進(jìn)行請(qǐng)柬遞送的時(shí)候,比較好當(dāng)面遞送,這樣可以表現(xiàn)主人真誠(chéng)的邀約心意,如果采取當(dāng)面遞送請(qǐng)柬的方式,請(qǐng)柬信封不可以封口,如不能當(dāng)面遞送,可以選用郵遞的形式,但是,切勿采用托人轉(zhuǎn)交的形式,這樣的行為顯得非常沒有禮貌。在進(jìn)行請(qǐng)柬撰寫的時(shí)候,應(yīng)注意格式與內(nèi)容,請(qǐng)柬內(nèi)容清楚明確,寫清楚宴會(huì)的時(shí)間、地點(diǎn)、被邀請(qǐng)人等宴會(huì)細(xì)節(jié),避免造成不必要的誤會(huì);請(qǐng)柬格式規(guī)范得體,需要按照規(guī)范的格式進(jìn)行書寫,注意用詞的規(guī)范性。儀表禮儀具體表現(xiàn)在面容、口腔、頭發(fā)、手、服飾、習(xí)慣等多個(gè)方面。昆明中餐禮儀學(xué)習(xí)
皇禮擁有多年禮儀培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),培訓(xùn)學(xué)員上萬(wàn)名。昆明用餐禮儀導(dǎo)師
使用餐具**基本的原則是由外至內(nèi),完成一道菜后侍奉收去該份餐具,按需要或會(huì)補(bǔ)上另一套刀叉。吃肉類時(shí)(如牛扒)應(yīng)從角落開始切,吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜,只需將它移到碟邊。如嘴里有東西要吐出來(lái),應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出,或以手指取出,再移到碟子邊沿。整個(gè)過(guò)程要盡量不要引別人注意,之后自然地用餐便可。遇到豆類或飯一類的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。若需要調(diào)味料但伸手又取不到,可要求對(duì)方遞給你,千萬(wàn)不要站起來(lái)俯前去取。吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。就算凳子多舒服,坐姿都應(yīng)該保持正直,不要靠在椅背上面。進(jìn)食時(shí)身體可略向前靠,兩臂應(yīng)緊貼身體,以免撞到隔壁。吃完每碟菜之后,如將刀叉四邊放,又或者打交叉亂放,非常難看。正確方法是將刀叉并排放在碟上,叉齒朝上。昆明用餐禮儀導(dǎo)師
云南皇禮文化發(fā)展有限公司創(chuàng)建于2018-01-22,注冊(cè)資金 100-200萬(wàn)元,是一家專注 專注于商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀、溝通禮儀、面試禮儀、空乘禮儀、儀式禮儀、各公司企業(yè)定制化禮儀培訓(xùn)(如酒店、物業(yè)地產(chǎn)、醫(yī)美行業(yè)、餐飲、銀行、醫(yī)院、汽車4S店等行業(yè)) 的公司。目前我公司在職員工達(dá)到51~100人人,是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的高效團(tuán)隊(duì)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:[ "禮儀培訓(xùn)", "禮儀服務(wù)", "公司管理咨詢", "公司禮儀課" ]等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為首、的經(jīng)營(yíng)宗旨,深受客戶好評(píng)。目前公司已經(jīng)成為[ "禮儀培訓(xùn)", "禮儀服務(wù)", "公司管理咨詢", "公司禮儀課" ]的**企業(yè),正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更***的領(lǐng)域拓展。
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