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在蘭州,有一種美食即可適應(yīng)四季的天氣也能滿足挑剔的味蕾它就是蘭州牛肉面了嬌艷欲滴的辣椒油映射著夏日的暖陽(yáng)濃郁醇厚的湯底包裹著蘭州城的心房一碗牛肉面,兩岸情意長(zhǎng)每天來一碗,夢(mèng)回溫柔鄉(xiāng)好吃是目標(biāo),飽腹是王道蘭州牛肉面簡(jiǎn)單的制作工藝濃郁的口感,誘人的色澤還有那綿綿不斷的情懷吃一口讓人唇齒留香吃一碗盡是滿福一清二白三紅四綠五黃各種面型任你品嘗色澤令人垂涎,味道讓人爽口蘭州德元純湯牛肉面的純湯,質(zhì)量的食材濃郁的味道,筋道的口感歷經(jīng)歲月的洗禮依舊保留著原汁原味吃過的人,都是回頭客秋天的風(fēng)穿過巷子,陽(yáng)光透過秋葉,一陣陣暖風(fēng)呼呼吹過,蘭州牛肉面的香氣飄在空中,此情此景,只有身在蘭州的人才能知曉。素樸的原料,都能用心思玩出花樣來。蘭州是一個(gè)不忘本,能吃苦,隴尚合牛肉面白銀市有沒有加盟店,隴尚合牛肉面白銀市有沒有加盟店,卻又懂得享樂,隴尚合牛肉面白銀市有沒有加盟店,不拘成法的城市,就跟這碗牛肉面一樣。 蘭州隴尚合牛肉面加盟比較好。隴尚合牛肉面白銀市有沒有加盟店
蘭州牛肉面創(chuàng)始人陳維精,是清朝嘉慶年間國(guó)子監(jiān)太學(xué)生,由他發(fā)明的牛肉面距今已經(jīng)有兩百年歷史。1915年,**馬保子在前輩的基礎(chǔ)上對(duì)牛肉面加以改良推廣,歷經(jīng)一百年發(fā)展,成為我們現(xiàn)在的牛肉面。蘭州牛肉面以“湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清,二白,三紅,四綠,五黃”即(湯清,蘿卜白,牛肉紅,香菜,蒜苗綠,面條黃亮)的傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)聞名海外,被譽(yù)為“中華一面。”蘭州人對(duì)牛肉面情有獨(dú)鐘,就像對(duì)百年鐵橋,這種寵愛已經(jīng)深入骨髓,深深地刻在每個(gè)蘭州人的心里面。
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廚房很快就端來了兩碗熱氣騰騰的面,男孩把那碗牛肉面移到父親面前。細(xì)心地招呼:“爸,面來了小心燙著。”自己則端過那碗清湯面。老人卻不著急著吃,只是摸摸索索地用筷子在碗里探來探去。好不容易夾住了一塊牛肉就忙不迭地把肉往兒子碗里夾?!俺裕愣喑渣c(diǎn)?!崩先舜认榈卣f,一雙眼睛無神,臉上的皺紋卻布滿溫和的笑意。讓我感到奇怪的是,那個(gè)做兒子的男孩并不阻止父親的行為,而是默不作聲接受了父親夾來的肉片,然后在悄無聲息地悄悄把肉片夾回父親碗中。周而復(fù)始,那父親碗中的肉片似乎永遠(yuǎn)也夾不完?!斑@個(gè)飯店真厚道。面條里有這么多肉?!崩先烁袊@著。一旁的我不由一陣汗顏,那只是幾片屈指可數(shù)又薄如蟬翼的肉片啊。做兒子的這時(shí)候趁機(jī)接話:“爸,您快吃吧,我的碗里都裝不下了。
牛肉面館在二樓。在樓梯口設(shè)有體溫測(cè)量處,并有“只可打包,不可堂食”的特別提示,有七八個(gè)顧客正在等待測(cè)量體溫。樓梯上方,又有四五位顧客在牛肉面館門口排隊(duì)等候,每個(gè)人都戴著口罩。在他們的前面擺放著一張取餐桌。不一會(huì)兒,面館一位工作人員提著打包好的6碗牛肉面和一把一次性筷子,從里面走出來,由排在***位的顧客將這一包牛肉面取走?!拔?0多天沒吃牛肉面了,饞壞了。”顧客李先生說,他是從城關(guān)區(qū)開著車來吃牛肉面的。為了讓全家人吃上久違了的牛肉面,他一次買了6碗,而且每碗加一份肉,消費(fèi)近100元。
蘭州牛肉面,清淡、爽口、實(shí)惠、價(jià)廉。
放在高壓鍋里的話,就不用添太多水,沒過牛肉就可以,高壓鍋開了之后,小火壓30分鐘就可以了。紅燒牛肉面自己在家就能做,面條勁道牛肉咸香,色香味俱全的做法炒鍋里加入一點(diǎn)兒食用油,加入30克的火鍋底料,小火翻炒,炒出香味之后把牛肉粒放進(jìn)去一起炒,加入適量的醬油。紅燒牛肉面自己在家就能做,面條勁道牛肉咸香,色香味俱全的做法加入適量的牛肉原湯或者清水。紅燒牛肉面自己在家就能做,面條勁道牛肉咸香,色香味俱全的做法鍋里放入涼水,加入一點(diǎn)鹽和油,煮出來的面條會(huì)更加勁道。水開之后,放入面條和喜歡的青菜,開鍋一分鐘就可以撈出來了。紅燒牛肉面自己在家就能做,面條勁道牛肉咸香,色香味俱全的做法。 加盟牛肉面推薦蘭州隴尚合牛肉面。石家莊有沒有隴尚合牛肉面加盟店
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與歷史悠長(zhǎng)到幾千年的面條相比,牛肉的普及資歷尚淺。先秦時(shí)期,牛肉是高大上的食物,一般百姓不能享用。隨著鐵質(zhì)農(nóng)具的完善和普及,牛在農(nóng)耕作業(yè)中作用日漸增加,成為了重要的生產(chǎn)工具。不僅官方禁止無故殺牛,百姓們也不會(huì)輕易殺掉自己的耕牛只為吃肉。自清末民初時(shí),吃牛肉這件事不再被官方嚴(yán)令禁止,養(yǎng)牛技術(shù)也比以前成熟了,再加上新思潮的涌入,牛肉終于光明正大的走上了普通人的餐桌。牛肉+面條=牛肉面,很有“CP”感的組合。雖然找不到確切的誕生時(shí)間點(diǎn),但牛肉面條一相逢,便勢(shì)不可擋,從風(fēng)行天下的蘭州牛肉面,便可見一斑,沒有人能拒絕牛肉面的魅力。有道是“聽?wèi)蚵犌唬悦娉詼?。在許多地方特色的面里,澆頭并不是重點(diǎn),重要的是面和湯。 隴尚合牛肉面白銀市有沒有加盟店
蘭州隴尚合餐飲管理服務(wù)有限公司致力于商務(wù)服務(wù),是一家招商型的公司。公司業(yè)務(wù)分為蘭州牛肉面加盟,蘭州牛肉拉面加盟,蘭州拉面加盟,隴尚合牛肉面加盟等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,在商務(wù)服務(wù)深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造商務(wù)服務(wù)良好品牌。蘭州隴尚合餐飲秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。
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