放在高壓鍋里的話，就不用添太多水，沒過牛肉就可以，高壓鍋開了之后，小火壓30分鐘就可以了。紅燒牛肉面自己在家就能做，鄭州有沒有隴尚合牛肉面連鎖店面，面條勁道牛肉咸香，色香味俱全的做法炒鍋里加入一點兒食用油，加入30克的火鍋底料，小火翻炒，炒出香味之后把牛肉粒放進去一起炒，加入適量的醬油。紅燒牛肉面自己在家就能做，面條勁道牛肉咸香，色香味俱全的做法加入適量的牛肉原湯或者清水。紅燒牛肉面自己在家就能做，鄭州有沒有隴尚合牛肉面連鎖店面，面條勁道牛肉咸香，色香味俱全的做法鍋里放入涼水，加入一點鹽和油，煮出來的面條會更加勁道。水開之后，放入面條和喜歡的青菜，開鍋一分鐘就可以撈出來了，鄭州有沒有隴尚合牛肉面連鎖店面。紅燒牛肉面自己在家就能做，面條勁道牛肉咸香，色香味俱全的做法。 加盟牛肉拉面推薦蘭州隴尚合牛肉面。鄭州有沒有隴尚合牛肉面連鎖店面

紅燒牛肉面是以牛腱肉、鮮面條為主要的一道美食，口味鮮香，在中國區(qū)域不同，面的做法和叫法也大相徑庭，有蘭州拉面，四川麻辣味的牛肉面等等，***小編給大家分享一道川味牛肉面。

用料：牛腩肉1000克、蔥5根、姜十幾片、料酒30克、醬油20克、豆腐乳10克、八角2顆、香葉2片、桂皮2塊、小茴香一把、山奈2顆

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買來的新鮮牛腩切成大塊涼水浸泡兩三個小時，期間一個小時換一次水，這樣做的目的是為了讓牛肉中的血沫更容易排出。

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牛肉面是蘭州人民天才的創(chuàng)造和智慧的結(jié)晶，是蘭州一張馳譽全球的靚麗名片，是源遠流長的中華傳統(tǒng)美食文化中具有**性的標本和杰出**，是蘭州奉獻給全人類的寶貴財富。

***，牛肉面館早已在全國甚至世界各地扎根開設(shè)，其色香味美和經(jīng)濟實惠的大眾美食，帶給食客更多的是一種便捷迅速的美味佳肴，思泊湖將繼續(xù)努力，讓全世界更多的人品味到蘭州牛肉面的美味和魅力。

提到紅燒牛肉面，想必大家都不陌生，這道既包含了碳水化合物，又有非常豐富的蛋白質(zhì)，在日常生活里是大家都非常喜歡的一道面食。

蘭州牛肉面，具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點。面條的種類較多，有大寬、二寬、韭葉、一窩絲、“蕎麥棱等，還有“二細”、“三細”、“細”、“毛細”等，食客可隨愛好自行選擇。當?shù)厝藗兠枋鏊且磺?、二白、三綠、四紅、五黃，即：牛肉湯清如白水，幾片白蘿卜純白，湯上漂著鮮綠的蒜苗，辣椒油紅，面條光亮透黃。因此，蘭州牛肉面的聲譽一直延續(xù)。海拔高，天然草場無污染，甘南牦牛四肢粗短、耐寒、牦牛肉肉質(zhì)鮮紅、鮮嫩、高蛋白、低脂肪，營養(yǎng)豐富，味鮮美而純厚，加以適量草果、桂皮、丁香、三奈、茴香、姜皮、花椒等煮后，湯味純香而悠長，口味甚佳。 有“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味。

    1.準備好上述所需食材2.將牛上腦肉浸泡若干小時，中途換清水，泡凈血水，冷水入鍋焯水后備用3.將姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香葉等調(diào)味料放入紗布，扎緊4.炒鍋燒熱，諸如植物油，倒入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，放入牛肉5.加入番茄沙司，迅速翻炒，再加入一點生抽和老抽，炒1分鐘關(guān)火6.將炒好的牛肉和調(diào)味包、鹽一起放入壓力鍋內(nèi)膽7.在壓力鍋工作時，你可以把廚房收拾下，并把面條煮好撈出至碗里，面條快煮熟時，放入油菜燙熟8.壓力鍋工作完畢9.一鍋香噴噴的香辣牛肉就得了，把它澆在面條上，開動1.準備好上述所需食材2.將牛上腦肉浸泡若干小時，中途換清水，泡凈血水，冷水入鍋焯水后備用3.將姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香葉等調(diào)味料放入紗布，扎緊4.炒鍋燒熱，諸如植物油，倒入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，放入牛肉5.加入番茄沙司，迅速翻炒，再加入一點生抽和老抽，炒1分鐘關(guān)火6.將炒好的牛肉和調(diào)味包、鹽一起放入壓力鍋內(nèi)膽7.在壓力鍋工作時，你可以把廚房收拾下，并把面條煮好撈出至碗里，面條快煮熟時，放入油菜燙熟8.壓力鍋工作完畢9.一鍋香噴噴的香辣牛肉就得了，把它澆在面條上。隴尚合牛肉面加盟店的生意非常好。甘肅隴尚合牛肉面總部在哪

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黃亮勁道的面條是黃河邊上出產(chǎn)的小麥和傳統(tǒng)拉面劑一同作用的產(chǎn)物。傳統(tǒng)的拉面劑——蓬灰，是用戈壁灘所產(chǎn)的蓬草燒制出來的堿性物質(zhì)，加進去面會有一種特殊的礦物質(zhì)香味，拉出的面條夠筋道有勁。上世紀80年代初，洛陽楊氏家族將蘭州牛肉面引進了中原。相比蘭州拉面，楊記拉面只有一種寬度，也沒有諸如一二三四的講究，但為何在鄭州這個地方處處壓蘭州拉面一頭呢？原因就在這湯里。

一碗面可解憂愁，一碗蘭州隴尚合牛肉面便可讓你忘卻整天的煩心事。一個有趣的靈魂可以把自己對生活的熱愛滲入到一碗面中，懂得在平凡中發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造非凡的樂趣與美意，沒有什么比一碗牛肉面更實在。

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