首先將拉面劑放容器里加少量水融化備用，將面粉倒案板上，同時均勻把鹽散在面粉上，也可用盆，中間扒一抗，倒入水，500克面分用水約250克至300克（面粉筋度不同，含水量不同，則用水量也不同）。操作時應由里向外，從下向上抄拌均勻，拌成梭狀（雪片狀）。拌成梭狀后需淋水繼續(xù)和（也可一點點加水和成梭狀，然后再把梭狀面料淋水和在一起）。第二次淋水約占總用量的20%，另外10%的水應根據(jù)面團的具體情況靈活掌握。當然，這并不妨礙蘭州成為一個舌尖上的城市，除了名滿天下的牛肉面，它還承包了你能想到的所有西北小吃：臊子面、鹵肉面、涼面、搟面皮面……面的分身不止一種；大西北的羊肉，可以手抓著吃，隴尚合牛肉面加盟官網(wǎng)，烤著吃，隴尚合牛肉面加盟官網(wǎng)，夾著吃……再來一碗熱騰騰的牛奶雞蛋醪糟，重口的大寬涼皮……享受滾滾黃河邊上的美食風味！ 牛肉面，隴尚合牛肉面加盟官網(wǎng)，是一道常見的面食，也是蘭州的傳統(tǒng)名食。隴尚合牛肉面加盟官網(wǎng)

把去過血沫的牛腩塊撈出來之后，用溫水清洗干凈。紅燒牛肉面自己在家就能做，面條勁道牛肉咸香，色香味俱全的做

順著牛肉的紋路，把牛肉都切成方塊。因為之前是整塊焯水的，所以再次切塊兒得時候牛肉不會縮水，可以根據(jù)自己的喜好切成大小一樣的方塊。紅燒牛肉面自己在家就能做，面條勁道牛肉咸香，色香味俱全的做法

鍋中加入適量的食用油，把之前準備的調(diào)料放進去炒香，蔥姜變成金黃色的時候把切好的牛肉塊放進去來回煸炒。紅燒牛肉面自己在家就能做，面條勁道牛肉咸香，色香味俱全的做法

把牛腩當中豐富的油脂全部炒出來之后，準備加入調(diào)料調(diào)味。紅燒牛肉面自己在家就能做，面條勁道牛肉咸香，色香味俱全的做法

甘肅隴尚合牛肉面辣椒油隴尚合公司實力挺大的。

蘭州牛肉面也涌現(xiàn)出一些好，店面不大，天天排隊，生意紅紅火火，一個座位難找，好多人為了嘗試，只好站在門口或者蹲在馬路邊吃，不論春夏秋冬。雁灘金雁花園門口的白建強牛肉面，因為湯味濃郁，創(chuàng)造了門口天天有人站著吃的神話，七里河橋的馬安軍辣子牛肉面，特制的辣椒油，讓無數(shù)年輕人為之瘋狂，你可以放三勺，五勺，甚至十勺辣椒油，比較能吃辣的我三四勺就降服不了，蘭州的莎莎，帥哥們，大多數(shù)五六勺辣椒油，雖是滿頭大汗，但吃的熱火朝天，津津有味。

黃亮勁道的面條是黃河邊上出產(chǎn)的小麥和傳統(tǒng)拉面劑一同作用的產(chǎn)物。傳統(tǒng)的拉面劑——蓬灰，是用戈壁灘所產(chǎn)的蓬草燒制出來的堿性物質(zhì)，加進去面會有一種特殊的礦物質(zhì)香味，拉出的面條夠筋道有勁。上世紀80年代初，洛陽楊氏家族將蘭州牛肉面引進了中原。相比蘭州拉面，楊記拉面只有一種寬度，也沒有諸如一二三四的講究，但為何在鄭州這個地方處處壓蘭州拉面一頭呢？原因就在這湯里。

一碗面可解憂愁，一碗蘭州隴尚合牛肉面便可讓你忘卻整天的煩心事。一個有趣的靈魂可以把自己對生活的熱愛滲入到一碗面中，懂得在平凡中發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造非凡的樂趣與美意，沒有什么比一碗牛肉面更實在。

加盟牛肉面就選隴尚合牛肉面。

蘭州牛肉面是蘭州的特色之一，是每一個外出漂泊的蘭州人無法忘卻的鄉(xiāng)味兒，也是濃濃的鄉(xiāng)愁。辣椒油粒粒分明，裹挾著金黃的面條。被湯汁“洗禮”過的面條，湊近聞全是濃郁的香味。湯汁吸飽后，味道更是江湖一絕。湯汁是蘭州牛肉面的靈魂，一碗面條全憑牛肉湯底提味，面條勁道爽滑，麥香味味兒鮮香不刺激，純湯的香味撲鼻，想著想著口水就出來了，這就是蘭州牛肉面的魅力蘭州牛肉面的面條類型豐富，有著各種口感，細的、二細、寬的、大寬等等種類各憑愛好，一口下去就能讓你吃到它的精髓。牛肉面的勁頭，是簡陋下面的斑衣戲彩。沒比這更爽滑的面了，也沒有比這更五彩斑斕的面了。

蘭州隴尚合牛肉面加盟裝修非常好。甘肅隴尚合牛肉面辣椒油

加盟做的好的就人家隴尚合牛肉面。隴尚合牛肉面加盟官網(wǎng)

步驟16

碗中放入面條，舀上兩勺麻辣味的牛肉湯，鋪上幾塊牛肉，喜歡吃荷包蛋的可以加一個。紅燒牛肉面自己在家就能做，面條勁道牛肉咸香，色香味俱全的做法

步驟17

面條勁道，牛肉咸香略帶一點麻辣，湯汁非常的鮮美，味道非常的棒那呢！

中華民族幾千年的飲食文化博大精深、源遠流長，在世界上也是享有很高的聲譽。憧憬一下，在自己**的時光里享受著自己喜愛的美食應該是一種怎樣的愜意與體驗呢。

作為食物者，一日三餐大都是離不開面食的吧，比如天津的狗不理包子、山西的刀削面、河南的大蒸饃、陜西的羊肉泡饃，蘭州的隴尚合牛肉面。

隴尚合牛肉面加盟官網(wǎng)

蘭州隴尚合餐飲管理服務有限公司位于雁南街道雁南路2039號02號216室，是一家專業(yè)的餐飲連鎖加盟，餐飲服務，餐飲咨詢管理，商業(yè)咨詢，商務咨詢，加盟服務，餐飲連鎖加盟服務，蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉面加盟咨詢管理，蘭州牛肉面加盟服務，社會經(jīng)濟咨詢，商業(yè)綜合體管理服務，其它未列名餐飲服務。公司。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務，以誠信、敬業(yè)、進取為宗旨，以建隴尚合產(chǎn)品為目標，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司堅持以客戶為中心、餐飲連鎖加盟，餐飲服務，餐飲咨詢管理，商業(yè)咨詢，商務咨詢，加盟服務，餐飲連鎖加盟服務，蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉面加盟咨詢管理，蘭州牛肉面加盟服務，社會經(jīng)濟咨詢，商業(yè)綜合體管理服務，其它未列名餐飲服務。市場為導向，重信譽，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。蘭州隴尚合餐飲始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力，致力于為顧客帶來***的蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉拉面加盟，蘭州拉面加盟，隴尚合牛肉面加盟。

文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/1811586.html