西式正式宴會(huì)    西餐逐1上菜的方式讓西式正式宴會(huì)1般都是以長(zhǎng)餐桌為主，菜式?jīng)]有中式的那么多樣，而是每人面前相同的1份，但是除了吃之外，餐桌交談在西方是1門歷史悠久的藝術(shù)。    男主人會(huì)入座在長(zhǎng)桌的1頭，視覺面對(duì)大門或者包房的入口;而女主人則會(huì)就座在長(zhǎng)桌的另外1頭(背對(duì)著門的那頭)。    男主人右手邊第1個(gè)位子為女性第1主賓客，昆明中餐禮儀培訓(xùn)導(dǎo)師，左手邊的第1個(gè)位子為男性第二主賓客;女主人右手邊的第1個(gè)位子為男性第1主賓客，左手邊的第1位子則為女性第二主賓客，按照這個(gè)次序，昆明中餐禮儀培訓(xùn)導(dǎo)師，昆明中餐禮儀培訓(xùn)導(dǎo)師，男女穿插被分配入座，就餐時(shí)面對(duì)著的是異性、左右旁邊也應(yīng)該是異性。

餐巾的使用： 1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。 3、餐巾應(yīng)攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系在腰間或掛在上衣領(lǐng)口。 4、切忌用餐巾擦拭餐具。

答應(yīng)對(duì)方的邀請(qǐng)后如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會(huì)，必須事先通知對(duì)方。赴會(huì)時(shí)稍遲是可以接受的，但若超過15分鐘便會(huì)給對(duì)方不重視約會(huì)的壞印象。在點(diǎn)菜時(shí)自己應(yīng)選定想吃的食物，如果看遍菜牌也沒有頭緒的話，可請(qǐng)侍應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜，但要給明確的表示，如想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說“是但（隨便也罷）”的人只會(huì)為同臺(tái)客人添加麻煩。用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多，但其實(shí)大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動(dòng)作，不出聲響或阻礙別人用餐的話已算合格。

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