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不論是白發(fā)老人，還是戴紅領(lǐng)巾的學(xué)生，不論是腰纏萬貫的大老板還是工薪階層，不論是身居要職的領(lǐng)導(dǎo)還是普通小市民，在牛肉面館是一樣的人，進(jìn)門掏錢買票，買好...

[餐飲服務(wù)]2020-09-20 05:15:49

蘭州陳作林陳記餐飲服務(wù)有限公司 [ 已審核 ]

從和面、抓面、搗面、搋面、蹬面、揉面，再到后面的抻面，一碗面好不好吃，就看一位師傅的意志和技術(shù)。每一位顧客下單，師傅都要不厭其煩地重復(fù)揉面和抻面的步驟。 ...

[餐飲服務(wù)]2020-09-20 05:15:49

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勁道好面，Q彈爽滑 面條一定要吸飽湯汁，之后才講求勁道。但是面條才會(huì)更順滑，更有味道！全都是真材實(shí)料。即便多放一會(huì)也不會(huì)坨不會(huì)爛！ 油潑辣椒，香...

[餐飲服務(wù)]2020-09-20 04:08:51

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青海人開拉面館沒有“口味**”和“文化輸出”的使命，除了青海拉面，還一并經(jīng)營蓋飯、水餃、泡饃、小炒、大盤雞，以及連蘭州人都聞所未聞的“蘭州炒飯”。很多面館的...

[餐飲服務(wù)]2020-09-20 02:08:48

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牛肉面是蘭州人的鄉(xiāng)愁，三天不吃，心火難捺。這碗面也寄托著我兒時(shí)的回憶，扶著自行車后座也要來上一口，牛肉面加盟外地能不能做好。 百年前的「熱鍋?zhàn)?..

[餐飲服務(wù)]2020-09-20 01:07:16

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在蘭州，牛肉面是日常生活的標(biāo)配。街頭巷尾俱是牛肉面館，走三五步路便能撞見一家。 在蘭州的小店里來一碗**的牛肉面，面湯清透如鏡，面條筋道入味，...

[餐飲服務(wù)]2020-09-19 11:12:05

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凌晨五點(diǎn)的蘭州城，從熱氣氤氳的牛肉面香氣中蘇醒。六點(diǎn)左右就有食客陸陸續(xù)續(xù)地來吃面，看著不羈放縱的蘭州人端著滿滿地一大碗面潤喉下肚。面細(xì)滑勁道有彈性，蘿卜片新...

[餐飲服務(wù)]2020-09-19 11:12:05

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牛肉面——請(qǐng)問牛肉在哪里？？ 對(duì)于蘭州牛肉面來說，牛肉不重要，牛肉熬出的湯才是重點(diǎn)。每天清晨，蘭州人在面館排著長(zhǎng)隊(duì)，為吃早上新熬的骨湯澆的頭鍋面，湯清...

[餐飲服務(wù)]2020-09-19 10:10:31

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蘭州清湯牛肉拉面繼承了傳統(tǒng)牛肉拉面的技藝，選擇上等面粉，添加不含任何有害物質(zhì)的和面劑，蘭州陳記牛肉面的味道在外地有人吃嗎，按照傳統(tǒng)方法和面，揉面，打面，醒面...

[餐飲服務(wù)]2020-09-19 09:10:50

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青海人開拉面館沒有“口味**”和“文化輸出”的使命，除了青海拉面，還一并經(jīng)營蓋飯、水餃、泡饃、小炒、大盤雞，以及連蘭州人都聞所未聞的“蘭州炒飯”。很多面館的...

[餐飲服務(wù)]2020-09-19 09:10:50

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蘭州牛肉面無論是對(duì)品牌的創(chuàng)始，還是對(duì)食材的把控，都是精益求精、不斷創(chuàng)新，這便是對(duì)匠心好的詮釋。蘭州京穆蘭牛肉面在傳承中保持**傳統(tǒng)味道，在發(fā)展中跟隨時(shí)代潮流...

[餐飲服務(wù)]2020-09-19 04:15:52

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通透的白蘿卜軟而甜，混著辣椒油香蔥香菜， 拌上食醋等佐料， 吃上一口，滿嘴余香。 香味撲鼻、湯汁清爽，面更是令人難以忘懷， 根根滾圓...

[餐飲服務(wù)]2020-09-19 04:15:52

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