臺面的清潔和保養(yǎng)重點，廚房設(shè)備一般清潔以濕布即可，如有斑點可用胰子水及中性清潔劑清洗，切忌利用化學(xué)性強的清潔劑，當碰到不好支吾的污垢時不妨利用胰子水，若為霧面臺面，則可利用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的辦法可應(yīng)用于被灼燒的情況。別的，還需特殊注重不要讓粗疏的化學(xué)品，如：染料剝離劑、松香油、**等直接接觸臺面，或是將熱鍋廚房設(shè)備直接放臺面，鹽田餐飲廚具多少錢，這些動作都會損壞臺面表面，故應(yīng)于臺面上放置隔熱墊以避免此種情形產(chǎn)生。雖然臺面輕易修護，鹽田餐飲廚具多少錢，但還是有些操作上應(yīng)注重的事項，如切東西時應(yīng)預(yù)備砧板，鹽田餐飲廚具多少錢，不要直接在臺面上切食物。后應(yīng)預(yù)防各種損壞，好讓廚具永保如新。家用廚具的注意事項。鹽田餐飲廚具多少錢

隨著世界經(jīng)濟的發(fā)展和全球化進程的加快中，我國在對外開放方面取得了舉世矚目的成就。對外貿(mào)易、引進外資和對外直接投資，使國內(nèi)市場和國際市場逐漸融為一體。在中國經(jīng)濟迅猛發(fā)展的背景下商用廚具也正經(jīng)歷飛速的發(fā)展，將來商用廚房設(shè)備會向綠色環(huán)保、智能化、集成化、簡約化、全球化的方向發(fā)展，未來幾年中國廚具市場銷售量以驚人速度上升。 廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展至今，已歷經(jīng)多年風雨洗禮，過去廚房設(shè)備行業(yè)多以中低端市場為主，**市場由于消費需求較小，加上消費水平受限，發(fā)展一直不見起色。近年來，隨著國民經(jīng)濟不斷發(fā)展，消費水平不斷提高，消費者對廚房設(shè)備等廚房產(chǎn)品的需求逐漸增強，廚房設(shè)備**市場空間隨之也日漸增大。若當下廚房設(shè)備企業(yè)能把握住這個發(fā)展新契機，定能在**市場謀得更大的發(fā)展。羅湖食堂廚具品牌深圳哪個品牌的廚具性價比高?

廚房設(shè)備工程：深圳綠締廚具設(shè)備有限公司專業(yè)提供設(shè)計方案，商用廚房工程，實惠到家，可以進行**規(guī)劃設(shè)計，安裝調(diào)試，產(chǎn)銷整套廚具，廚具批發(fā)，進行一對一服務(wù)，食堂廚具工程項目，價格低廉，工期準時，綠色，節(jié)能，環(huán)保。專業(yè)為連鎖餐飲用戶提供實用高效的廚房整體解決方案。選用少而精，功能全，能耗低的設(shè)備，減少安全隱患。增大操作面積，減少設(shè)備面積，便于廚房操作。設(shè)計施工中充分考慮設(shè)備的安全性能，確保設(shè)備安全運行。

廚具選購遵循的原則：

1、衛(wèi)生的原則。

廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術(shù)能有效防止食品受到污染。

2、防火的原則。

廚房是現(xiàn)代家居中使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。所以，正規(guī)廚具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3、方便的原則。

廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程，因此，在廚具的設(shè)計上，能按正確的流程設(shè)計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。

4、美觀的原則。

廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質(zhì)有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時間地保持表面潔凈如新。 廚房用品可分為哪些？

餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分以下幾點：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。

①、熱廚區(qū)包括：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐等；

②、儲藏設(shè)備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；

③、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；

④、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿；

⑤、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；

⑥、制冷設(shè)備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等；

⑦、運輸設(shè)備：升降機. 傳菜梯、餐梯等。

廚房設(shè)備還可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類。家用廚房設(shè)備指家庭廚房內(nèi)使用的設(shè)備，而商用廚房設(shè)備指酒店、餐廳、**、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設(shè)備。商用廚房設(shè)備因為使用頻率高，所以相應(yīng)的體積較大，功率較大，也較重，當然價格也較高。 廚房新手指南：你到底需要什么廚具?羅湖食堂廚具品牌

西餐廚房設(shè)備維修與保養(yǎng)。鹽田餐飲廚具多少錢

公司是集餐飲業(yè)咨詢、廚房設(shè)計、生產(chǎn)制造、市場營銷、設(shè)備安裝、售后服務(wù)于一體的專業(yè)廚房工程公司。專業(yè)為酒店、賓館、學(xué)校、工礦企事業(yè)單位的廚房進行設(shè)計、安裝、調(diào)試、維護進行一條龍服務(wù)。公司擁有一支強大、專業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)團隊潛心鉆研、設(shè)計構(gòu)思開發(fā)出各節(jié)能、高效、環(huán)保、衛(wèi)生、安全耐用的廚具產(chǎn)品，以滿足各類中、西餐菜式及各式多功能需求。公司主要經(jīng)營項目有：酒店中西餐廚具、餐具、廚房配套設(shè)備及配件、酒店用品等。鹽田餐飲廚具多少錢

深圳綠締廚具設(shè)備有限公司致力于機械及行業(yè)設(shè)備，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)***管理的追求。綠締廚具深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提?**的[ "炒爐", "蒸柜", "荷臺", "冰箱" ]。公司終堅持自主研發(fā)創(chuàng)新發(fā)展理念，不斷優(yōu)化的技術(shù)、產(chǎn)品為客戶帶來效益，目前年營業(yè)額達到500-700萬元。綠締廚具始終關(guān)注機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)。海納百川，有容乃大，國內(nèi)外同行的智慧都是促使我們前行的力量。

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