廚房滅火裝置的安裝 1、廚房設備滅火裝置應安裝于防護單元附近，應避免油熏蒸及熱源烘烤，且固定可靠； 2，重慶多功能廚房滅火系統(tǒng)廠家供應、安裝完畢后，打開裝置前門，檢查箱體內的連接管、三通、管道和噴嘴等是否有損壞或者松動； 3、管道的安裝應符合： （1）管道采用螺紋連接時，重慶多功能廚房滅火系統(tǒng)廠家供應，宜采用機械切割，邊緣應打磨；螺紋不得有缺紋等現(xiàn)象；螺紋連接的密封材料應均勻附著在管道的螺紋部分，重慶多功能廚房滅火系統(tǒng)廠家供應，擰緊螺紋時，不得將填料擠入管道內， （2）拉索管套在切割后應進行鈍化處理； （3）管道連接前應檢查內腔，確保無異物；

廚房設備滅火裝置是是種可以對廚房灶具設備、排系統(tǒng)、排油管道實施自動感應、手動操作的無害的泡沫滅火裝置，不*可以有效滅火，還具有自動噴灑冷卻水降溫功能，同時可聯(lián)動關斷燃氣閥門，也可以聯(lián)動報警至消防控制中心。 工作原理： 1、鑒于食用油之特點，當溫度達到360-366攝氏度時油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400攝氏度。 2、當廚房設備發(fā)生火災時，燃燒的火焰產生的巨大熱量使罩內溫度升高到183攝氏度時，感溫器斷開，將滅火裝置內的機械控制閥打開。 3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經過減壓閥對滅火劑儲存容器加壓，使滅火器通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及罩內，并與燃燒的油發(fā)生化學反應，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，使其不復燃。 4、滅火劑噴灑完畢，水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及罩內使之降溫。 5、以上幾項工作同時進行，*需3-8秒完成滅火。

而且各大賓館、酒店、、院校及餐飲業(yè)的廚房、道具有著極危險的火災，特別是烹調、油炸食品時高溫油鍋更容易著火，假若失控及易造成火災。按照我國《建筑設計防火規(guī)范》規(guī)定廚房滅火裝置，在建筑中營業(yè)面積大于500㎡的餐飲地點，其烹飪操作間的排油罩及烹飪部位宜配置廚房滅火裝置，且應在燃氣或燃油管道上配置緊急廚房自動滅火設備切斷裝置。 單個講廚房火災有的情況由于有特別多不確定因素，尤為是人為因素，已造成火災率節(jié)節(jié)攀升。其次，倘若沒有選擇廚房自動滅火設備的狀況下在一些大型的連鎖酒店，假若發(fā)生火災，造成的后果無法想象。這也是為什么要出臺有關法律來強制性選擇的一個關鍵原因。

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