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二,上海先雨廚具工程是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售、安裝、維修服務(wù)為一體的專(zhuān)業(yè)廚具設(shè)備生產(chǎn)企業(yè), 主要承接不銹鋼廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備、大專(zhuān)院校幼兒園廚具設(shè)備,企事業(yè)單位廚房設(shè)備、抽煙凈化處理工程及廚房設(shè)計(jì)等項(xiàng)目,歡迎來(lái)電咨詢(xún)。目前,科萊廚房設(shè)備擁有一定規(guī)模的生產(chǎn)工廠及進(jìn)口生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備,科學(xué)合理的制造、組裝流程。 公司匯聚了當(dāng)今行業(yè)眾多的專(zhuān)業(yè)技工,他們是各個(gè)環(huán)節(jié)的中堅(jiān)力量,為了節(jié)約能源、保護(hù)環(huán)境,我們公司一直注重節(jié)能環(huán)保廚房設(shè)備和商用電磁爐的研制開(kāi)發(fā)。現(xiàn)眾多工廠企業(yè)投入使用,電子點(diǎn)火,自動(dòng)控制,美觀高雅。 科萊廚房設(shè)備新開(kāi)發(fā)的大功率電磁爐以其綠色環(huán)保,操作方便和節(jié)能優(yōu)勢(shì),已成為餐飲行業(yè)廚房設(shè)備常選產(chǎn)品。目前公司主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品:不銹鋼工作臺(tái)、不銹鋼星盆、四層層架、食堂大炒爐、雙頭小炒爐,電蒸飯柜,普陀區(qū)火鍋店廚房工程質(zhì)量推薦,普陀區(qū)火鍋店廚房工程質(zhì)量推薦、四門(mén)冰箱、保溫柜、廚房鮮風(fēng)設(shè)備、消毒柜,普陀區(qū)火鍋店廚房工程質(zhì)量推薦、茶餐廳廚房設(shè)備等配套設(shè)施廚房和餐廳間應(yīng)該有一定的緩沖空間,一般采用備餐間作為過(guò)度空間。普陀區(qū)火鍋店廚房工程質(zhì)量推薦
1、請(qǐng)確認(rèn)使用的氣源種類(lèi)和燃?xì)鈮毫κ欠裾!?2、使用液化氣時(shí),必須使用低壓閥(禁止使用中壓閥),如流量不足可配置液化氣氣化器。 3、使用時(shí)周邊環(huán)境要有良好的通風(fēng),必須在爐灶的上方安裝排煙罩和排煙裝置,已排除燃燒的廢氣及烹飪產(chǎn)生的油煙和蒸汽。 4、放置爐灶的地面應(yīng)該平整堅(jiān)固,并調(diào)整爐灶可調(diào)節(jié)腳至爐灶水平,根據(jù)爐頭數(shù)量及用氣量大小,選擇適當(dāng)?shù)娜細(xì)夤艿澜油ㄈ細(xì)饧跋嗥ヅ涞臏p壓閥,接通水源及交流電源和良好的接地線,并確認(rèn)個(gè)氣路接頭不漏氣,檢測(cè)氣路是否漏氣可在燃?xì)夤艿澜涌谔幠ㄉ舷礉嵕菽?,如有吹泡現(xiàn)象則說(shuō)明可能漏氣需重新接,或者使用燃?xì)鉁y(cè)壓器。 5、如發(fā)現(xiàn)有漏氣現(xiàn)象或者是聞到燃?xì)馕兜?,要立即關(guān)閉氣源開(kāi)關(guān),檢查出漏氣點(diǎn)并排除,在排清室內(nèi)燃?xì)馇扒形瘘c(diǎn)火或開(kāi)關(guān)電器用具,以免火花引起意外***。 6安裝時(shí)必須有良好的接地線,否則不能使用。徐匯區(qū)不銹鋼廚房工程配套設(shè)備開(kāi)放式廚房有兩種開(kāi)放方式:可進(jìn)入?yún)⒂^的開(kāi)放方式 ,和隔窗參觀的開(kāi)放方式。
1、涉及電力操作的廚房設(shè)備應(yīng)符合國(guó)際、國(guó)家所頒布的***規(guī)定,廚房所需用電設(shè)備比較好采用單獨(dú)電力控制箱控制。 2、所有馬達(dá)應(yīng)為防滴式、防濺式或完全封閉式,備有兩小時(shí)循環(huán)運(yùn)作,滾珠軸承(小型時(shí)間控制馬達(dá)除外或用套管軸承)。所有馬達(dá)應(yīng)采用耐潮線圈。易受塵埃、油煙或其他類(lèi)似物影響的馬達(dá),應(yīng)使用完全封閉式。在不超過(guò)其額定電流時(shí),馬達(dá)應(yīng)有足夠馬力確保設(shè)備完全運(yùn)行。 3、所有廚房設(shè)備須包括起動(dòng)開(kāi)關(guān),包括開(kāi)關(guān)器和指示燈,并確保啟動(dòng)開(kāi)關(guān)完好無(wú)損能正常使用。 4、所有單相插電設(shè)備均需配備三芯軟線,而三線插頭亦應(yīng)連設(shè)備提供。 5、所有三相插電設(shè)備均需配備五芯軟線,而五線插頭亦應(yīng)連設(shè)備提供。 6、所有馬力在1匹以上的馬達(dá)需配備安全過(guò)載保護(hù)裝置及缺相保護(hù)裝置。
紫外線燈宜采用石英管、安裝定時(shí)開(kāi)關(guān),位置應(yīng)能分布均勻,距離地面2.2m以?xún)?nèi)。專(zhuān)間用水需直接接觸成品的用水,應(yīng)安裝有**的符合衛(wèi)生要求凈水設(shè)備。凈水濾芯應(yīng)定期清洗、消毒、更換,有記錄。專(zhuān)間應(yīng)設(shè)有水池,水池材質(zhì)應(yīng)用不透水材料(如不銹鋼或陶瓷等),結(jié)構(gòu)光潔、不易積垢并易于清洗。專(zhuān)間水籠頭應(yīng)采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手動(dòng)式開(kāi)關(guān)或可自動(dòng)關(guān)閉的開(kāi)關(guān),亦能提供溫水。專(zhuān)間內(nèi)設(shè)置有干濕溫度計(jì)。專(zhuān)間應(yīng)有足夠容量的餐具保潔設(shè)施。宜配備微波爐。水果加工未**設(shè)間的,應(yīng)在專(zhuān)間內(nèi)相對(duì)固定的區(qū)域制作,制作工用具固定并有明顯標(biāo)識(shí)。廚房設(shè)備的功能、性能指標(biāo)直接影響工作效率。
分享一個(gè)80人左右的職工食堂廚房設(shè)備配置方案;希望對(duì)那些有需求的業(yè)主有所參考! 職工食堂廚房設(shè)計(jì)圖 建設(shè)一個(gè)好用的餐廳或食堂,建設(shè)前要首先明確以下幾個(gè)方面: 1、確認(rèn)自己的需求。根據(jù)實(shí)際情況,確認(rèn)自己的需求情況,如菜品如何定位(中、高、低檔)?就餐人數(shù)有多少?菜品結(jié)構(gòu)的選擇(中、西餐,菜系)?什么樣的 就餐形式(點(diǎn)餐或自助)等等。根據(jù)實(shí)際需求,就可以配備相應(yīng)的廚房設(shè)備及餐飲用具,***、精細(xì)的制定采購(gòu)計(jì)劃,避免資金的浪費(fèi)。 2、仔細(xì)研究現(xiàn)有餐廳或食堂的硬件狀況,如廚房所在樓層結(jié)構(gòu)、高度、排煙管道、下水管線、樓層的核載、排送風(fēng)路由、結(jié)構(gòu)對(duì)功能間的影響等等。了解這些情 況,根據(jù)實(shí)際狀況制定廚房整體解決方案,既保證了餐廳或食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn),又符合國(guó)家在油煙排放、噪音治理、衛(wèi)生防疫等方面的經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。 3、尋找有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)的廚房設(shè)備公司就是第三步了。向廚房設(shè)備公司提供詳細(xì)準(zhǔn)確的建筑結(jié)構(gòu)平面圖及設(shè)備配置需求等資料,提出安裝施工及時(shí)間進(jìn)度要求,有效地監(jiān)督施工過(guò)程,確保施工質(zhì)量廚房間布局應(yīng)當(dāng)送審食藥監(jiān),取得食藥監(jiān)督部門(mén)的認(rèn)可后方可施工。嘉興快餐店廚房工程
我公司銷(xiāo)售的三門(mén)海鮮蒸箱優(yōu)點(diǎn):三分鐘上汽,工作時(shí)無(wú)噪音,蒸汽足而且猛,時(shí)耗氣量低至2.5立方。普陀區(qū)火鍋店廚房工程質(zhì)量推薦
1、地面與排水衛(wèi)生要求:地面應(yīng)用***、無(wú)異味、不透水、防滑、不易積垢的材料鋪設(shè),且平整、無(wú)裂縫。專(zhuān)間內(nèi)不得設(shè)置明溝,地漏應(yīng)能防止廢棄物流入及濁氣逸出(帶水封地漏)。廢水應(yīng)排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其他適當(dāng)方式處理。 2、墻壁與門(mén)窗衛(wèi)生要求:墻壁應(yīng)采用***、無(wú)異味、不透水、平滑、不易積垢、易于清潔的淺色材料構(gòu)筑,并到頂。其墻角及柱角(墻壁與墻壁間、墻壁及柱與地面間、墻壁及柱與天花板)間宜有一定的弧度(曲率半徑在3cm以上),防止積垢和便于清洗。門(mén)、窗應(yīng)裝配嚴(yán)密,窗戶不宜設(shè)室內(nèi)窗臺(tái),若有窗臺(tái)臺(tái)面應(yīng)向內(nèi)側(cè)傾斜(傾斜度宜在45度以上)。 3、屋頂與天花板衛(wèi)生要求:專(zhuān)間內(nèi)天花板的設(shè)計(jì)應(yīng)平整,能防止害蟲(chóng)隱匿和灰塵積聚,避免長(zhǎng)霉或建筑材料脫落等,屋頂如系不平整結(jié)構(gòu)或有管道通過(guò),應(yīng)有防止管道滲漏和加設(shè)平整易于清潔的吊頂。天花板應(yīng)選用***、無(wú)異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫、淺色材料涂覆或裝修。普陀區(qū)火鍋店廚房工程質(zhì)量推薦
上海先雨節(jié)能科技有限公司創(chuàng)立于2016-01-18,總部位于上海市,是一家先期廚房規(guī)劃設(shè)計(jì) 廚房設(shè)備的供應(yīng)和安裝 售后維保。節(jié)能燃?xì)庠O(shè)備 爐灶 蒸箱 蒸汽機(jī)等 廚房不銹鋼排風(fēng)設(shè)備 排風(fēng)管道安裝 廚房洗刷調(diào)理類(lèi)設(shè)備 消毒設(shè)備 制冷設(shè)備 快餐保溫設(shè)備 廚房油煙凈化設(shè)備 煤氣管道安裝 燃?xì)庑孤z測(cè)裝置的銷(xiāo)售和安裝等的公司。上海先雨廚具作為先期廚房規(guī)劃設(shè)計(jì) 廚房設(shè)備的供應(yīng)和安裝 售后維保。節(jié)能燃?xì)庠O(shè)備 爐灶 蒸箱 蒸汽機(jī)等 廚房不銹鋼排風(fēng)設(shè)備 排風(fēng)管道安裝 廚房洗刷調(diào)理類(lèi)設(shè)備 消毒設(shè)備 制冷設(shè)備 快餐保溫設(shè)備 廚房油煙凈化設(shè)備 煤氣管道安裝 燃?xì)庑孤z測(cè)裝置的銷(xiāo)售和安裝等的品牌企業(yè),為客戶提供質(zhì)量的[ "節(jié)能燃?xì)庠O(shè)備", "不銹鋼廚房設(shè)備", "快餐保溫調(diào)理設(shè)備", "廚房通風(fēng)排煙設(shè)備" ]。依托效率源扎實(shí)的技術(shù)積累、完善的產(chǎn)品體系、深厚的行業(yè)基礎(chǔ),目前擁有員工數(shù)5~10人,年?duì)I業(yè)額達(dá)到50-100萬(wàn)元。上海先雨廚具創(chuàng)始人李揚(yáng),始終關(guān)注客戶,以?xún)?yōu)化創(chuàng)新的科技,竭誠(chéng)為客戶提供比較好的服務(wù)。
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