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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:浙江快餐店廚房改造報(bào)價(jià),廚房改造
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詳細(xì)說明
廚房設(shè)備的安裝材料主要是水路管道,燃?xì)夤艿?、閥門、水龍頭以及所需的配件,其中水路管道和燃?xì)夤艿朗嵌嗟?*多的,無論是水路還是燃?xì)夤艿阑蚴情y門。水龍頭及配件都必須符合相關(guān)國家要求,具體要求如下: 管道配件和連接件應(yīng)符合規(guī)定的運(yùn)作壓力。冷卻水系統(tǒng)接駁管道需采用鋼管并符合符合國家標(biāo)準(zhǔn)。配件裝置應(yīng)為黑鋼管應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。適合于管道連接的配件有:長(zhǎng)口徑焊接彎管接頭,偏心(水平管道)和同心(垂直管道)漸縮接頭,焊接t型接頭,各分接頭與主接頭同一尺寸。 焊接分叉接頭,可分接3個(gè)或以上分支,但要小于主管道尺寸。接頭件包括:黑鋼管為螺紋式,直徑應(yīng)小于50毫米,用來連接設(shè)備、閥門和管道工程部件,浙江快餐店廚房改造報(bào)價(jià)。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),凸緣接頭在操作溫度下應(yīng)能承受1050kpa的工作壓力。 飲用水供水管道原則上應(yīng)采用銅管及配件。銅管的要求是薄號(hào)無縫管用于冷熱水供應(yīng)管。連接銅管的配件,浙江快餐店廚房改造報(bào)價(jià),可用壓縮配件或含3%銀,97%錫的燒焊配件,浙江快餐店廚房改造報(bào)價(jià),也可用凸緣接頭或青銅焊接配件。用銀銅鋅合金焊接之接頭用于尺寸67毫米至219毫米和接駁口,同一尺寸的管子,都應(yīng)能承受**小及比較大的工作壓力制作廚房設(shè)備的不銹鋼在焊接處理后,應(yīng)完全避免可能出現(xiàn)的銹蝕現(xiàn)象。浙江快餐店廚房改造報(bào)價(jià)
二, 污水排放管道應(yīng)采用鍍鋅低碳鋼管和配件,鍍鋅可鍛鑄鐵,并符合國家標(biāo)準(zhǔn),螺紋連接的螺紋亦應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn),陽螺紋應(yīng)為錐形,陰螺紋為平行形,配件需原裝及不變形。在實(shí)踐中,廚房的排水管道亦可采用pvc管,具體視實(shí)際需要來定。 燃?xì)夤艿辣仨毑捎缅冧\鋼管,禁止使用非金屬軟管。置管道、隱蔽管道、立式管道或大于80毫米的管道應(yīng)適用于國家標(biāo)準(zhǔn),外露管道尺寸需小于80毫米,管道螺紋同樣需符合國家相關(guān)規(guī)定。管道能承受的水力測(cè)試壓力為48.5bar,管道需做防腐蝕處理、加強(qiáng)及要求美觀。燃?xì)夤艿纼?yōu)先選用鍍鋅鋼管、不銹鋼管或銅管,無論選用哪種管道都必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)。所有的管道皆應(yīng)采用ptef,管道接縫條和縫合劑須符合標(biāo)準(zhǔn)。燃?xì)夤艿赖呐浼辽賾?yīng)為鍍鋅可鍛鑄鐵螺紋連接,錐形螺紋、凸緣接頭和螺栓應(yīng)國家符合標(biāo)準(zhǔn)。燃?xì)夤艿赖拈_關(guān)和閥門應(yīng)是鑄鋼或鍛鐵及青銅,能承受比較大的工作壓力為10bar,閥門應(yīng)為批準(zhǔn)認(rèn)可的型號(hào)。燃?xì)夤艿赖母郊毫φ{(diào)節(jié)器、氣體用量表、管接頭和接駁管、連接材料、合成物、墊圈應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。 燃?xì)夤艿烙糜谕屑?、支撐和吊架的材料,外部位置需采用不銹鋼材質(zhì),受限制的內(nèi)部位置可采用熱浸鍍鋅鋼(除pvc管道以外),
浙江快餐店廚房改造報(bào)價(jià)清潔項(xiàng)目:廚房的煙罩、煙管、通風(fēng)設(shè)備、。 焊接項(xiàng)目:液化氣管道安裝、不銹鋼材料制品、鋼鐵材料制品。
一個(gè)合理的廚房設(shè)計(jì)不僅可以保證用餐人員方便快捷享用美餐,給客人帶來舒適和滿足,而且還需保證廚房工作人員擁有合理的工作流程,節(jié)約資源,降低運(yùn)營(yíng)成本。上海先雨節(jié)能科技有限公司為客戶提供****,**合理的廚房設(shè)備方案和廚具設(shè)備,以體現(xiàn)整個(gè)廚房布局美觀、操控便捷、環(huán)保衛(wèi)生、高效節(jié)能的全新觀念。 雖然廚房設(shè)備是后期需采購的設(shè)備,但它在前期涉及到的上下水、預(yù)埋電位、土建裝修、通風(fēng)預(yù)留管徑,通風(fēng)設(shè)備的安裝位置、要求的標(biāo)高等,始終貫穿整個(gè)廚房的建設(shè),而且廚房設(shè)備工程的整體設(shè)計(jì)以及實(shí)際中與水、電、通風(fēng)、土建、燃?xì)獾认嚓P(guān)設(shè)計(jì)技術(shù)的把握,是非常重要的,它與空間結(jié)構(gòu)、裝飾設(shè)計(jì)方案以及將來的運(yùn)營(yíng)模式,都有非常密切的關(guān)系,它不只是理性的設(shè)計(jì),還和審美觀和協(xié)調(diào)性有關(guān)。
商用廚房工程一般指酒店、餐廳、學(xué)校、工廠等為**提供餐飲的廚房的工程。商用廚房的布局以及功能上都與普通家用廚房大不相同。
商用廚房包括廚房工程和排煙工程,兩者是分不開的,前者是制作菜品到送到客人口中的工具,而后者則是整個(gè)餐廳以及廚房的通風(fēng)環(huán)境。商用廚房每天使用的頻率都很高,產(chǎn)生的油煙很多,又不能讓廚房的氣味跑到餐廳影響客人,又必須保證廚房的空氣流暢,溫度適宜,所以排煙工程很重要。 排煙工程主要由集煙罩、排煙管道、、凈化器、風(fēng)機(jī)和補(bǔ)風(fēng)裝置組成。安裝方面也很講究,距離以及大小都選擇合適。 廚房?jī)?nèi)的進(jìn)風(fēng)量和排風(fēng)量比例不當(dāng),使廚房的負(fù)壓過高所致。 解決:設(shè)有機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)的廚房,應(yīng)考慮補(bǔ)充進(jìn)氣。
表面的焊接應(yīng)采用連續(xù)焊接方式。所有需工地處理的接縫,必須緊密對(duì)接,并在工地焊接并“磨平、磨光、表面處理”。能在工廠焊接的盡量在工廠焊接完畢,盡量避免施工現(xiàn)場(chǎng)焊接。若焊接底部表面存在未經(jīng)磨平、磨光處理,則必須適當(dāng)?shù)赝恳苑冷P涂料處理,以防焊接縫發(fā)生銹蝕。 錫焊及銅焊 錫焊需采用含75%純錫及25%鉛的焊料。需要進(jìn)行錫焊的不銹鋼應(yīng)先徹底清洗表面的氧化物,然后再加上適當(dāng)?shù)牟讳P鋼焊劑。完成錫焊后,多余或殘留的焊劑必須經(jīng)鈍化清洗,整個(gè)錫焊口亦應(yīng)以液性堿或中和試劑清洗,避免焊劑對(duì)不銹鋼造成任何損害。所有多余的錫焊劑都必須中和。錫焊只能視為一種防滲漏的填料,而不應(yīng)該依賴作為固定縫口或接縫。凡有可能接觸到食物的盛器或處理設(shè)備,內(nèi)、外均不得和錫焊。
燃?xì)夤艿陌惭b 1)進(jìn)行裝配時(shí),應(yīng)在管道末端安裝如上栓塞以防什物進(jìn)入管道。浙江快餐店廚房改造報(bào)價(jià)
廚房與餐廳相鄰,使人產(chǎn)生不舒服的感覺,使得高級(jí)餐廳的環(huán)境質(zhì)量不夠清香幽雅。浙江快餐店廚房改造報(bào)價(jià)
廚房規(guī)劃的準(zhǔn)備工作
在開展廚房設(shè)計(jì)之前,特別是對(duì)于初次開店的經(jīng)營(yíng)者,有些準(zhǔn)備工作一定要做好,這對(duì)于順利的開展設(shè)計(jì),順利經(jīng)營(yíng),起到事半功倍的作用。
要做好市場(chǎng)調(diào)查,對(duì)于經(jīng)營(yíng)菜系 ,規(guī)模,服務(wù)對(duì)象,服務(wù)方向,廚房功能、大小,所需設(shè)備,資金有明確的計(jì)劃和打算。
多多征求餐飲業(yè)專業(yè)人員的意見,聘用合適的廚師長(zhǎng)。由于廚房管理人員對(duì)于廚房的工藝要求,配套設(shè)備以及資金的投入情況都比較清楚,可以為廚房的設(shè)計(jì)提供有價(jià)值的建議,是廚房的設(shè)計(jì)更為完善和實(shí)用
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上海先雨節(jié)能科技有限公司創(chuàng)立于2016-01-18,是一家服務(wù)型公司。公司業(yè)務(wù)分為[ "節(jié)能燃?xì)庠O(shè)備", "不銹鋼廚房設(shè)備", "快餐保溫調(diào)理設(shè)備", "廚房通風(fēng)排煙設(shè)備" ]等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠信為本的經(jīng)營(yíng)理念,在食品、飲料深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為**,發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造食品、飲料質(zhì)量品牌。公司憑借深厚技術(shù)支持,年?duì)I業(yè)額度達(dá)到50-100萬元,并與多家行業(yè)**公司建立了緊密的合作關(guān)系。
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