食品冷藏是由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸以及冷凍銷售四個方面構成的。

冷凍加工：包括肉類、魚類的冷卻與凍結；果蔬的預冷與各種速凍食品的加工等等。主要涉及冷卻與凍結裝置。

冷凍貯藏：包括食品的冷藏和凍藏，也包括果蔬的氣調貯藏。主要涉及各類冷藏庫、冷藏柜、凍結柜及家用冰箱等等。

冷藏運輸：包括食品的中、長途運輸及短途送貨等。主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運輸工具，云南**溫冷庫公司哪家好。在運輸過程中溫度的波動是引起食品質量下降的主要原因之一，因此，運輸工具必須具有良好的性能，不但要保持規(guī)定的低溫，更切忌大的溫度波動，長距離運輸尤其如此。

冷凍銷售：包括冷凍食品的批發(fā)及零售等，由生產廠家、批發(fā)商和零售商共同完成。早期，冷凍食品的銷售主要由零售商的零售車及零售商店承擔，近年來，城市中超級市場的大量涌現(xiàn)，云南**溫冷庫公司哪家好，已使其成為冷凍食品的主要銷售渠道，云南**溫冷庫公司哪家好。超市中的冷藏陳列柜，兼有冷藏和銷售的功能。 冷庫哪家批發(fā)公司比較好？云南**溫冷庫公司哪家好

冷庫是目前很多產品低溫保存的主要設備，而冷庫廠家也會根據(jù)各類不同產品的存放要求和標準，制定符合要求的冷庫。受歡迎的冷庫廠家根據(jù)不同的要求，在規(guī)格、材料等方面可以進行只此一家定制。

1.容積規(guī)格的設計

冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農產品的更高量來設計。這個容量是根據(jù)貯藏產品在冷庫內堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。

2.保溫材料的設計

保溫材料的選擇和設計對于冷庫而言是重中之重，這直接影響了冷庫后續(xù)的使用成本，但是過高的建造成本會給前期預算帶來很高的預期，冷庫設計公司會根據(jù)業(yè)主的建造目的，選擇一款性價比適中，既有良好的保溫隔熱材料，性價比又比較出色的冷庫建造材料，現(xiàn)代化的冷庫建設一般選擇構建化建造模式，提前建造好的模組到達施工現(xiàn)場可以像是積木一樣快速的在施工現(xiàn)場搭建起來。

3.冷卻系統(tǒng)的設計

冷庫冷卻系統(tǒng)的和中心主要冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的搭配使用，通常來說，設計經驗豐富的冷庫設計公司會根據(jù)業(yè)主的需要及未來業(yè)務的預期，搭配使用，一般而言，冷庫的壓縮機與蒸發(fā)器安裝完成是不可以輕易改動的。

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公司以“誠信為本,用戶至上”為宗旨,本著“上乘品質，上乘服務”的理念,不斷拓展市場,以市場需求為導向，以精湛的制冷技術、質量的制冷產品，貢獻社會，服務大眾。以用戶為中心，達到互利雙贏是我們發(fā)展的目標。公司正以自己在制冷領域積累的經驗，積極提供旨在滿足未來需要的各種技術方案。我們是一個穩(wěn)重、充滿朝氣的團隊，秉循“誠信為本,用戶至上”的宗旨，堅持以誠取信，以信立業(yè)。我們將永遠對客戶、員工、社會履行我們應盡的全部義務。

冷庫系統(tǒng)是制冷行業(yè)中蕞常見的一種形式，冷庫系統(tǒng)也有很多種形式；關于冷庫的分類，我們看下蕞常見的三種分類方式：

根據(jù)冷庫的容量大小可以分為：

（1）大型冷庫:公稱容積大于20000m3以上；

（2）中型冷庫：公稱容積在5000~20000m3

（3）小型冷庫：公稱容積小于5000m3

根據(jù)設計溫度，可以分為：

（1）高溫冷庫（恒溫庫）：設計溫度為5～15℃。

（2）中溫冷庫：設計溫度為5～-5℃。

（3）低溫冷庫（冷凍庫）：設計溫度為-18～-25℃。

（4）**溫冷庫（深冷庫）：設計溫度為-45～-60℃。

（5）速凍庫（急凍庫）：設計溫度為-35～-40℃。

（6）保鮮庫（氣調庫）：設計溫度為5～-2℃。

根據(jù)制冷劑種類：

氨冷庫：制冷系統(tǒng)使用氨作為制冷劑的冷庫。

氟利昂冷庫：冷系統(tǒng)使用氟利昂作為制冷劑的冷庫。 昆明冷庫哪家批發(fā)商比較好？

冷庫節(jié)能降耗的途徑通常分為兩部分：減少冷負荷，冷庫設備選型。售后服務規(guī)范冷庫的節(jié)能是指庫板冷庫的組成、制冷機組、蒸發(fā)器在工廠前期制造、在農業(yè)生產現(xiàn)場安裝現(xiàn)場進入組裝冷或民用冷或半組裝半民用冷庫技術中實現(xiàn)節(jié)能。根據(jù)設計溫度分類水果稀小型冷庫屬于高溫冷庫。小型冷庫由制冷系統(tǒng)、倉庫、控制系統(tǒng)等組成。在冷庫節(jié)能中的應用考慮冷庫制冷企業(yè)的功耗是冷卻系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)的壓縮機功耗占一半左右，因此壓縮機匹配電機的節(jié)能意義更大。冷庫的設計，一般根據(jù)大的機械負荷條件全年確定分配機滿足峰值熱負荷的要求，但在實際操作中，由于存在食品冷加工和其他因素的變化，往往設計的可選冷庫壓縮機全負荷運行時間短，負荷運行時間長，使壓縮機的大部分時間小于設計負荷的運行條件。哪家冷庫批發(fā)公司比較好？云南**溫冷庫公司哪家好

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氣調冷庫和普通冷庫的區(qū)別：

1、保質保量——氣調庫屬于高溫冷庫的范疇，被保鮮的食品并不會結冰，食品不會像在普通冷庫里那樣被凍壞，保留食品原有的和風味不變，營養(yǎng)也不會丟失；

2、智能控溫——不同的蔬菜水果的溫度也是不一樣的，每種水果蔬菜都有他們自身的佳適宜溫度，并不是溫度越低越好，溫度過低會造成水果的冷壞。保鮮冷庫正是利用水果蔬菜適宜的溫度條件。即使是在相同的保鮮品質和溫度條件下，氣調庫的保鮮時間是冷庫的2~3倍，這是普通冷庫所無法比擬的；

3、原汁原味——由于氣調采用了加濕系統(tǒng)，不僅可以保食品自身的水份不丟失，而且對于食品的色澤、質地都不會改變，既減少了食品的儲存損失，又保留了食品原有的品質。

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