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答應(yīng)對方的邀請后如果臨時有事要遲到甚至取消約會,必須事先通知對方。赴會時稍遲是可以接受的,但若超過15分鐘便會給對方不重視約會的壞印象。在點菜時自己應(yīng)選定想吃的食物,昆明中餐禮儀規(guī)范,如果看遍菜牌也沒有頭緒的話,可請侍應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜,但要給明確的表示,如想吃海鮮、不吃紅肉等,切記事事拿不定主意,只懂說“是但(隨便也罷)”的人只會為同臺客人添加麻煩,昆明中餐禮儀規(guī)范。用餐要注意的細節(jié)甚多,但其實大部分也是日常的禮儀,只要保持冷靜,不做大動作,昆明中餐禮儀規(guī)范,不出聲響或阻礙別人用餐的話已算合格。通過對一個人儀表風(fēng)度,服飾著裝,行為舉止以及語言談吐,能夠大致了解其生活習(xí)慣、個人喜好、思想品德等。昆明中餐禮儀規(guī)范
中餐用餐位置 1、“主陪”位置:主陪是請客一方的第1順位,即是請客的比較高職位者,或陪酒的**尊貴的人。位置在正沖門口的正面。主要作用基本就是莊主,把握本次宴請的時間,喝酒程度等。 2、“副陪”位置:副陪是請客一方的第二順位,是陪客者里面第二位尊貴的人。位置在主陪的對面,即背對門口。這個位置更多的是帶動客人喝酒。 3、“3陪”位置:有些地方是沒有這個位置的,位置在主陪的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主賓”夾在中間,便于照顧。4、“主賓”位置:主賓是客人一方的第1順位,是客人里面職位比較高者或地位**尊貴者做的地方。位置在“主陪”的右手邊。 5、“副主賓”位置:是客人一方的第二順位。位置在“主陪”的左手方。 6、“三賓”位置:副賓是客人一方的第三順位。位置在“副陪”的右手方。 7、“四賓”位置:副賓是客人一方的第四順位。位置在“副陪”的左手方。
昆明中餐禮儀規(guī)范學(xué)習(xí)社交禮儀、提高禮儀修養(yǎng)顯得尤為重要,掌握良好的社交禮儀知識是我們走向成功必要的鋪路石。
餐桌用酒 餐桌上用的酒大致可以分成: 1.紅色、白色、玫瑰色酒; 2.低、中、高度酒; 3.汽酒、無汽酒。 在西方,吃什么食物,配用什么酒。如吃羹湯時用雪利酒,吃牛肉用低度紅葡萄酒等。在用餐之前,一般先把酒塞起開,越是年近造的酒,起塞越應(yīng)早些。 宴會上的座位排列,如是正規(guī)宴會,一定要按座卡上名片安排入座。開宴之前由主人互相介紹一下,介紹時自己應(yīng)起身點頭示意。待主人宣布開宴后,方可進食。 在進食過程中,須提防左側(cè)身體,上菜者都從左側(cè)端上食品,不小心會撞掉食品。另外,西方人在斟酒時,也是從左面上酒,從右面斟酒。一般由男主人一一斟酒,再由侍賓斟上。待大家酒足之后就可退席了。 在西方國家參加宴會,如果不懂桌上禮儀,可等別人動手后再學(xué)著用餐。如果不會用那道菜,可請教一下鄰位,這絕不會傷大雅的。 相反,不會裝會才是失禮的行為。宴會上進食用飲料時,切勿發(fā)出響聲。把食品嚼得"吱吱"亂響是失禮的。
用餐座次安排:西餐一般使用方桌,主人在客人出席宴會之前就已安排好席次。席次的安排有以下幾種:(1)英式坐法(**常用):男女主人分坐在長方桌的兩端,男女主賓分別坐在女主人和男主人的右手邊,其他客人應(yīng)男女相隔。在西方人眼里,宴會是結(jié)交朋友的方法之一,所以應(yīng)當避免讓熟人坐在一起。入座時,男士應(yīng)幫女士入座,即輕輕拉開右手邊的椅子,在女士坐下的一瞬間再將椅子輕輕推回。(2)法式坐法:男女主人坐在餐桌的正中,其他人員坐餐桌兩端。(3)口形餐桌:“口”字形餐桌適用于客人眾多的宴會,此時,男女主人坐在餐桌的正中,其他方面同英式坐法。 眼神禮儀 1、目光要親切、自然、坦誠; 2、注視時間要適當; 3、注視的位置要得體; 4、目光要集中。
用餐要注意的細節(jié)甚多,但其實大部分也是日常的禮儀,只要保持冷靜,不做大動作,不出聲響或阻礙別人用餐的話已算合格。1、使用餐具**基本的原則是由外至內(nèi),完成一道菜后侍奉收去該份餐具,按需要或會補上另一套刀叉。2、吃肉類時(如牛扒)應(yīng)從角落開始切,吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜,只需將它移到碟邊。3、如嘴里有東西要吐出來,應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出,或以手指取出,再移到碟子邊沿。整個過程要盡量不要引別人注意,之后自然地用餐便可。4、遇到豆類或飯一類的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。若需要調(diào)味料但伸手又取不到,可要求對方遞給你,千萬不要站起來俯前去取。5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。 有禮儀是尊重他人的體現(xiàn)。不亂打斷別人的做的事,別人說的話,就是尊重了他人。昆明中餐禮儀規(guī)范
禮儀是各項事業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。昆明中餐禮儀規(guī)范
落座禮儀有哪些小常識? 有很多剛?cè)肷鐣穆殘鲂〔锁B在參加宴請時,不知道坐什么位置而遲遲不敢落座,一般來講,中式正式宴會以圓桌為主,圓桌非常適合中餐所有菜一起上的方式,圍著餐桌吃的每個人都可以很方便的夾到菜。 主人一般會坐在面對著門的地方,這樣也方便主人看到客人到達做好迎接的準備。**重要的客人一般都會被安排坐在主人的左手邊,第二重要的客人會被安排在主人的右邊,以此類推下去,這是中式正式的座次安排; 在一般普通的小型的宴會上,也有謙虛的主人會請**重要的客人上座就座(上座一般為面對著門的位子或者位于上北方位的位子),自己則一旁作陪,當然主和客通常會客氣的推來推去,誰也不肯位居上座以表示謙讓,**終一般客隨主便就可以了,也無需客氣太長時間。昆明中餐禮儀規(guī)范
云南皇禮文化發(fā)展有限公司坐落在北京路926號同德昆明廣場269寫字樓13A,是一家專業(yè)的 專注于商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀、溝通禮儀、面試禮儀、空乘禮儀、儀式禮儀、各公司企業(yè)定制化禮儀培訓(xùn)(如酒店、物業(yè)地產(chǎn)、醫(yī)美行業(yè)、餐飲、銀行、醫(yī)院、汽車4S店等行業(yè)) 公司。公司目前擁有51~100人員工,為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間,為客戶提供高質(zhì)高效的產(chǎn)品服務(wù),深受員工與客戶好評。公司以誠信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋[ "禮儀培訓(xùn)", "禮儀服務(wù)", "公司管理咨詢", "公司禮儀課" ],我們本著對客戶負責(zé),對員工負責(zé),更是對公司發(fā)展負責(zé)的態(tài)度,爭取做到讓每位客戶滿意。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德,樹立了優(yōu)良的[ "禮儀培訓(xùn)", "禮儀服務(wù)", "公司管理咨詢", "公司禮儀課" ]形象,贏得了社會各界的信任和認可。
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