廚房與餐廳之間，采取有效的隔音、隔熱和隔味的措施。進出門要分開，并能自動閉合； 原則上要求廚房與餐廳應(yīng)處于同一樓層，連接通道順暢，出菜口與餐桌的**遠(yuǎn)距離應(yīng)控制在40米以內(nèi)； 所有廚房地面應(yīng)具備干燥、清潔、防滑功能（地面采用防滑材料），排水溝暢通，出水口設(shè)置防鼠網(wǎng)； 所有廚房要求安裝天花（建議采用鋁制天花板），且墻面需鋪滿瓷片至天花高度；建議傳菜后勤通道墻面也需要鋪瓷片，可防止推車碰撞、刮化墻面，也有利于衛(wèi)生清潔，保持干凈，另外建議所有墻角包不銹鋼邊，防止撞壞)；清潔項目：廚房的煙罩、煙管、通風(fēng)設(shè)備，昆山食堂廚房改造設(shè)備、，昆山食堂廚房改造設(shè)備。 焊接項目：液化氣管道安裝，昆山食堂廚房改造設(shè)備、不銹鋼材料制品、鋼鐵材料制品。昆山食堂廚房改造設(shè)備

二、綠色環(huán)保，無耗材  一般市場上很多油煙凈化器是需用濾芯來過濾廚房油煙中的有害物的，但拆換濾芯對很多人來說也是一種不便。選用靜電式原理的油煙凈化器不用濾芯，無耗材，是一種新型 油煙凈化器清洗維護注意事項是什么？ 我們不**要學(xué)會使用產(chǎn)品，就連它的清洗維護注意事項，都要了解一下才可以，這對我們的使用以及各方面，都還是有幫助的，油煙凈化器也是一樣，那么油煙凈化器清洗維護注意事項是什么？  1.使用油煙凈化器的時間盡可能延長  油煙凈化器在啟動后，使用的時間盡量延長，不要頻繁的開啟與關(guān)閉，這樣油煙凈化器的使用壽命將會縮短，并且油煙凈化器本身的耗電量并不會很大。  2.定期清洗與維護好風(fēng)機  我們?nèi)粘Ｖ酗L(fēng)扇使用久了會發(fā)現(xiàn)扇葉有一層黑黑的東西，非常影響風(fēng)量與美觀，風(fēng)機也是一樣的道理。風(fēng)機葉輪如果不清洗，也會堆積一層厚厚的塵土，導(dǎo)致風(fēng)率降低，影響凈化效率，甚至死機。要經(jīng)常檢查風(fēng)機與凈化排氣管道通不通暢，定期為 如何判斷油煙凈化設(shè)備的好壞方法是什么？

浙江火鍋店廚房改造誠信企業(yè)推薦二、主火調(diào)整：火種點燃后徐徐打開主火閥，火焰正常即可使用。

二，廚房排煙系列風(fēng)機CF系列離心管道排煙風(fēng)機 一、CF系列離心式管道排煙風(fēng)機概述   cf系列離心式管道排煙風(fēng)機是我廠在消化，吸收國外先進技術(shù)在基礎(chǔ)上，通過CAD優(yōu)化設(shè)計，并經(jīng)反復(fù)試驗研制而成。該系列風(fēng)機具有管道式外型，電機安裝在風(fēng)機外面，使高溫管道的油煙同電化完全隔離，從而確保電機長時間具有管道式外型，使用壽命比其他型式風(fēng)機有了極大提高。采用了消聲式蝸，以逢低風(fēng)機的噪聲。具有噪聲低，耐高溫性能優(yōu)良，效率高，安裝清洗方便等特點。輸送介質(zhì)溫度在200攝氏度條件下連續(xù)60運行分鐘以上同，輸送介質(zhì)溫度80攝氏度時可長期連續(xù)運行不損壞。主要用于高級民用建筑，廚房，烘箱等高溫介質(zhì)的通風(fēng)排風(fēng)。一方面改變了以往國內(nèi)無聲用廚房風(fēng)機的局面；另一面保證了廚房的噪低，無污染。達到了理想的環(huán)保效果。   Cf系列離心式管道排煙風(fēng)機均為水平方向，且進，出風(fēng)口都為方形，同管道聯(lián)接非常方便。該風(fēng)機可同***廚房油煙**交貨器配套使用，也可作為管道風(fēng)機單獨使用。

二，上海先雨廚具專業(yè)從事商用廚房的建設(shè)，廚房設(shè)備的銷售和安裝，公司主營產(chǎn)品：廚房保溫設(shè)備 廚房雜件設(shè)備 不銹鋼廚房設(shè)備 開放式廚房設(shè)備 廚房調(diào)理設(shè)備 產(chǎn)品類型 商用電磁爐 工程爐具 海鮮蒸柜 蒸飯柜  三門海鮮蒸柜（電） 雙頭雙尾小炒爐（電） 雙頭雙尾小炒爐（燃?xì)猓?單頭單尾小炒爐（燃?xì)猓?單頭單尾小炒爐（電） 雙頭大小炒組合爐灶 雙頭單尾小炒爐（電） 雙層板式工作臺 三門海鮮蒸柜（電） 雙星洗刷池 六門高身雪柜 ，廚房排煙系列。廚房明檔設(shè)計，燃?xì)夤艿冷佋O(shè)和安裝。

當(dāng)前，明廚亮灶已成為餐飲業(yè)發(fā)展新趨勢。

不銹鋼本身含有12%以上的鉻，**度和耐腐蝕性，不*光潔度高，清潔維護方便，并且經(jīng)久耐用！使得應(yīng)用范圍越來越***。特別是一些國際大公司要求使用不銹鋼，如麥當(dāng)勞的餐具、廚具全部用的都是不銹鋼。而鋁合金正常情況下，因表面三氧二鋁保護膜來提**度和耐腐蝕。在廚房中，煙機、灶具產(chǎn)品經(jīng)常會接觸到有酸鹽氣體等，這樣其表面的保護膜就很快被破壞，表面出現(xiàn)腐蝕斑點，影響美觀。

其實，銅質(zhì)爐頭才是消費者的優(yōu)先。**認(rèn)為，銅質(zhì)爐頭具有以下優(yōu)點：銅的導(dǎo)熱性好，散熱好，熱效率高，不易產(chǎn)生回火。而鋁合金導(dǎo)熱性不好，散熱差，熱效率也隨之下降，容易造成回火，燃燒時CO含量比較高；銅制爐頭因其本身固有的耐腐蝕性，不需要通過外表氧化膜來保護，經(jīng)久耐用。而鋁制合金通常在表面涂抹AL2O3保護膜防止腐蝕。然而在廚房中，經(jīng)常會接觸到酸鹽等，這樣表面的保護膜就易被腐蝕破壞，表面出現(xiàn)腐蝕斑點，影響美觀，降低使用壽命。 吊柜的安裝應(yīng)根據(jù)不同的墻體采用不同的固定方法。上海寶山廚房改造誠信企業(yè)推薦

很多餐飲單位后廚很簡陋，衛(wèi)生不達標(biāo)，所以積極性不高。昆山食堂廚房改造設(shè)備

廚房設(shè)備的安裝材料主要是水路管道，燃?xì)夤艿?、閥門、水龍頭以及所需的配件，其中水路管道和燃?xì)夤艿朗嵌嗟?*多的，無論是水路還是燃?xì)夤艿阑蚴情y門。水龍頭及配件都必須符合相關(guān)國家要求，具體要求如下： 管道配件和連接件應(yīng)符合規(guī)定的運作壓力。冷卻水系統(tǒng)接駁管道需采用鋼管并符合符合國家標(biāo)準(zhǔn)。配件裝置應(yīng)為黑鋼管應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。適合于管道連接的配件有：長口徑焊接彎管接頭，偏心（水平管道）和同心（垂直管道）漸縮接頭，焊接t型接頭，各分接頭與主接頭同一尺寸。 焊接分叉接頭，可分接3個或以上分支，但要小于主管道尺寸。接頭件包括：黑鋼管為螺紋式，直徑應(yīng)小于50毫米，用來連接設(shè)備、閥門和管道工程部件。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，凸緣接頭在操作溫度下應(yīng)能承受1050kpa的工作壓力。 飲用水供水管道原則上應(yīng)采用銅管及配件。銅管的要求是薄號無縫管用于冷熱水供應(yīng)管。連接銅管的配件，可用壓縮配件或含3%銀，97%錫的燒焊配件，也可用凸緣接頭或青銅焊接配件。用銀銅鋅合金焊接之接頭用于尺寸67毫米至219毫米和接駁口，同一尺寸的管子，都應(yīng)能承受**小及比較大的工作壓力昆山食堂廚房改造設(shè)備

上海先雨節(jié)能科技有限公司屬于食品、飲料的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。上海先雨廚具是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，一直貫徹“以人為本，服務(wù)于社會”的經(jīng)營理念;“質(zhì)量高速，誠守信譽，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司業(yè)務(wù)涵蓋[ "節(jié)能燃?xì)庠O(shè)備", "不銹鋼廚房設(shè)備", "快餐保溫調(diào)理設(shè)備", "廚房通風(fēng)排煙設(shè)備" ]，價格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。上海先雨廚具將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來！

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