做飯時(shí)，廚房如果失火，該如何處置？冬季天干物燥，又是家庭用電、用火的高峰期，尤其是家庭廚房，用氣、用火頻繁，油重，易燃易爆物品多，極易引發(fā)火災(zāi)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年，我國(guó)發(fā)生的火災(zāi)中，因家庭火災(zāi)死亡人數(shù)占到總?cè)藬?shù)的70%，而這其中，有很多火災(zāi)都是在廚房發(fā)生的。對(duì)市民來(lái)說(shuō)，重慶口碑好廚房滅火系統(tǒng)服務(wù)放心可靠，安全用火用電，正確自救尤為重要。 很多市民都有個(gè)習(xí)慣，給手機(jī)充完電之后，重慶口碑好廚房滅火系統(tǒng)服務(wù)放心可靠，重慶口碑好廚房滅火系統(tǒng)服務(wù)放心可靠，為了方便使用，都把充電器留在插座上，而這樣的習(xí)慣，很容易導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生。 一旦發(fā)生火災(zāi)，滅火器的正確使用就格外重要，在這里還有一個(gè)模擬演示區(qū)，以供練習(xí)。 除了正確使用滅火器，使用正確方法脫離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，也是自救的重要方式。除了捂住口鼻、彎腰快速下樓，民警還建議市民，家中常備滅火毯，除了可以用于撲滅著火的電器，遇到火災(zāi)時(shí)，對(duì)火絕緣的滅火毯，還可以保護(hù)皮膚，方便逃生。

現(xiàn)在我們?nèi)粘２捎玫尼槍?duì)預(yù)防食堂廚房火災(zāi)的基本對(duì)策有哪些呢？ 一是加大對(duì)賓館、飯店廚房員工的消防安全教育，定期或不定期地對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)，并制定相應(yīng)的消防 安全管理制度。 二是減少柴油等容易積累油污的燃料。高層建筑內(nèi)廚房不應(yīng)該使用瓶裝液化石油氣，煤氣、天燃?xì)夤?道應(yīng)從室外單獨(dú)引入，不應(yīng)該穿過(guò)客房或其他公共區(qū)域。廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具等明火 或高溫表面要有足夠的間距,，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。

對(duì)于更換感溫片，因?yàn)楦袦仄灰獩](méi)有收到高溫的融化，是能夠一直進(jìn)行使用的，但是有很多的酒店以及餐廳會(huì)認(rèn)為感溫片已經(jīng)無(wú)法使用需要進(jìn)行更換。對(duì)于沒(méi)有要求的廚房當(dāng)中，一般會(huì)將感溫片進(jìn)行清洗。這里需要注意的是，感溫片不要使用洗潔精、堿性的物質(zhì)等進(jìn)行隨便的清洗，因該使用**的工具將其表面的油污先進(jìn)行剔除，隨后使用**的清洗劑進(jìn)行清洗，才不會(huì)出現(xiàn)損傷。防止其黏合位置的面積減少。廚房自動(dòng)滅火設(shè)備在進(jìn)行維保完畢后需要進(jìn)行調(diào)試實(shí)驗(yàn)，防止無(wú)法使用。一般在維保完畢后維保單位需要將廚房滅火設(shè)備給甲方進(jìn)行演示，并且簽訂維保完畢驗(yàn)收書，維保人員才能撤離現(xiàn)場(chǎng)。然后就是廚房自動(dòng)滅火設(shè)備屬于消防器材，所以在進(jìn)行維保的時(shí)候，需要尋找有資質(zhì)的單位進(jìn)行維保，防止沒(méi)有資質(zhì)的公司隨便進(jìn)行維保，使設(shè)備無(wú)法使用。

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