現(xiàn)在更多的人都注重養(yǎng)生，而海鮮作為非常有營養(yǎng)的東西，自然也是逃不了他們的嘴巴，尤其是大閘蟹里面的蟹黃，但是現(xiàn)在人們比起養(yǎng)生，更加關(guān)注另外一個問題，那就是隔夜的大閘蟹還能吃嗎？網(wǎng)上的回復(fù)也是一半可以一半不可以，那么到底能不能吃呢？

其實當(dāng)天做好的大閘蟹，比較好是當(dāng)天吃完，如果隔夜的話，大閘蟹就會在一些微生物的作用下會出現(xiàn)非常多的細(xì)菌，雖然說第二天我們用高溫將大閘蟹煮熟，但是這樣只能夠消滅一半，還有重要的一點煮熟之后放的時間長的話，它里面的肉會流失掉，包括里面的蟹黃，會流失的非?？?。

但有的人就會想，萬一煮多了然后吃不完怎么辦？怎么保存？首先我們就將煮好的大閘蟹的水分晾干，上海大閘蟹大閘蟹服務(wù)商，之后就用保鮮膜將大閘蟹一個一個的裹起來，上海大閘蟹大閘蟹服務(wù)商，放進(jìn)冰箱里，這樣的方法是很好保存的，并且還能夠有效的防止微生物增長之后第二天就將大閘蟹徹底的助手，上海大閘蟹大閘蟹服務(wù)商，并且我們不能吃涼的，一定要煮得熟透。 大閘蟹什么牌子**？上海大閘蟹大閘蟹服務(wù)商

教大家大閘蟹的“五看”秘訣，一起來看看吧

一看：看蟹殼殼貝色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的一般都體厚堅實；呈黃色的大多較瘦弱；能挑選到金毛金爪”更好。

二看：看肚臍肚臍突出來的一般都脂肥膏滿：凹進(jìn)去的大多是膘體不足。當(dāng)用手拿蟹時還要覺得夠“重”這才挑到肥美多膏，蟹肉豐滿的大閘蟹。

三看：看蟹足足爪結(jié)實，蟹足上的腳毛”叢生，一般都膘足老?。粺o毛的大多是體軟無膘。

四看：看雌雄俗話說：農(nóng)歷八月挑雌蟹，九月過后選雄蟹”因為農(nóng)歷九月過后雄蟹性腺成熟好，滋味營養(yǎng)。一般肚臍圓形的為雌蟹，肚臍尖形的為雄蟹。

五看：看活力將蟹翻轉(zhuǎn)身來，能迅速用蟹足彈轉(zhuǎn)翻回的說明活力強；不能翻回的活力差，存放的時間不能長。也可通過其“橫行”來觀察，爬行時肚腹離地者就是好貨。當(dāng)然，其蟹足均被綁住，那就不在此列了不過，還可看蟹是否反應(yīng)靈敏，若用手或枝條震動其眼睛旁邊時，眼珠子會靈活閃動，反應(yīng)敏捷，或者會“口噴白泡”者，還是夠生猛和新鮮的。

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大閘蟹禮券

禮券設(shè)計精美，多種提貨渠道可供選擇。禮盒包裝，走親訪友、企業(yè)福利、饋贈佳品。

每一張禮券不僅寄托著親友間的思念和感謝，也承載著顧客對品牌的信任。

注：康記蟹王閣水產(chǎn)有限公司官方設(shè)計出品的禮券面額共計9款，分別為398元、600元、1000元、1280元、1500元、1680元、2000元、2880元

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兌換規(guī)格可與門店負(fù)責(zé)人進(jìn)行協(xié)商，亦可充當(dāng)現(xiàn)金券使用。

水煮大閘蟹的詳細(xì)烹飪步驟。

我們先在煮鍋里準(zhǔn)備一些清水，然后在水里放入一些姜片、紫蘇葉、鹽、糖。大閘蟹是一種比較寒涼的食物，我們在吃蟹的時候會搭配姜醋，就是為了驅(qū)散寒氣。因此，在水里放一些姜片和紫蘇葉，也是為了起到驅(qū)寒暖胃的作用。

在水里放的鹽和糖，則可以為大閘蟹增添一些淡淡的底味，同時還能吊鮮，大閘蟹禮卡讓大閘蟹吃起來更加鮮美。我們在炒菜的時候，明明是咸口的菜肴，也會放少許糖，同樣是起到吊鮮的作用。

把這些材料都準(zhǔn)備好之后，就可以上鍋燒水了，等水煮沸后，把捆綁好的大閘蟹放入鍋內(nèi)，大火煮10分鐘左右。

然后，先別急著出鍋，再教大家一個小方法，可以讓大閘蟹更加鮮美好吃，那就是往鍋內(nèi)倒半杯啤酒，等水再次沸騰之后，就可以關(guān)火出鍋了。

啤酒在高溫下，酒精會揮發(fā)掉，剩余的就是一股淡淡的麥香，讓大閘蟹的蟹肉更加酥嫩，并且多一股香味。

用這種水煮的方式來烹飪大閘蟹，可以讓大閘蟹的蟹肉更加多汁鮮嫩，吃在嘴里有滿滿的汁水流淌在舌尖，簡直讓人欲罷不能！

今年蟹季，建議大家也嘗試一下這種水煮的吃法，一定會給你帶來驚喜！ 商務(wù)大閘蟹禮品券哪家便宜？

以下是不適合吃的人：

糖尿病等

蟹黃(蟹膏)的膽固醇很高，患有心臟病、動脈硬化的人，不宜多吃。糖尿病患者及腎病患者往往血壓偏高，他們亦不宜多吃大閘蟹。其它的有膽囊炎，胰腺炎，膽息肉，膽結(jié)石等慢性消化道疾病的患者也應(yīng)少食乃至不食，以免加重病情。

腎功能不全者

不論是由何種原因引起的腎功能不全（如腎小球腎炎、糖尿病、痛風(fēng)等等），當(dāng)攝入蛋白質(zhì)、氨基酸后，都可使腎的血流及腎濾過率增加20%—25%，由于腎臟負(fù)荷加重，這樣可加快腎衰竭的進(jìn)程，所以對腎功能不全的患者來說，吃蟹只能嘗嘗味道。

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來了解下螃蟹券的作用吧

什么是大閘蟹禮券

大閘蟹禮券（又叫蟹券）從表現(xiàn)形式上基本上分為實物購物券及虛擬購物券兩種。一般為單位或慈善團(tuán)體為達(dá)到促銷、刺激消費等目的而派發(fā)的、具有有效時間限制的換購、抵用、現(xiàn)金代用券或虛擬優(yōu)惠券。購物券的實現(xiàn)一方面為消費者提供了市場消費基礎(chǔ)，一方面也起到拉動和刺激經(jīng)濟(jì)的作用，為大閘蟹市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展都帶來便利。

禮券特點

便捷性：由于大閘蟹屬鮮活水產(chǎn)，不易保存，所以購買券送親朋好友較為方便。

實用性：無論是誰持券，都可以通過券上面的提示提取貨，一般是送貨上門很實用。禮券上都留有商家的聯(lián)系電話、地址。

安全性：一般券上面都有防偽措施，很安全。大閘蟹禮券防偽，二維碼、水印、微縮防偽、底紋防偽標(biāo)識、紫外熒光防偽、開鎖防偽。

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