藏紅花的等級：

目前在國內(nèi)市場，因?yàn)榇蟛糠菹M(fèi)者對藏紅花的認(rèn)識知之甚少。甚至只知道藏紅花，是藏紅花即可。給很多不良商家以次充好的，以假亂真的機(jī)會。其實(shí)目前國際上藏紅花是有按成分含量，花絲完整度等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的

1、皇級藏紅花（SuperNegin）

皇家級藏紅花是全紅無黃根，**粗壯，完整度比較高的，全紅，無黃根，花蕊**長的，韌性比較好的紅花屬于上等品，皇家級藏紅花絲比前列更長更整齊更粗壯，偶爾會有三根花絲連在一起，價格比較高。

2、前列藏紅花（NeginＡ）

前列藏紅花選用藏紅花中花蕊，佛山**伊朗進(jìn)口藏紅花禁忌采摘，是所有藏紅花中性價比比較高的一種，無論是它的外形，品質(zhì)都是前列的。

3、特級藏紅花（NeginB）

特極藏紅花是僅次于前列藏紅花的產(chǎn)品，這一類型的產(chǎn)品在品質(zhì)上面同樣是比較高大上的，佛山**伊朗進(jìn)口藏紅花禁忌采摘，都來自于比較大規(guī)模的種植產(chǎn)地，佛山**伊朗進(jìn)口藏紅花禁忌采摘，比如說伊朗等等。特極藏紅花主要表現(xiàn)是全紅加黃根，為柱頭頂端部分，取用相對較細(xì)的花蕊，即帶有一點(diǎn)黃色的花桿。

馬什哈德（阿拉伯語，波斯語：???? 英語：Mashhad?）是伊朗第二大城市，拉扎維霍拉桑省省會，什葉派**圣城之一，也是一個擁有阿拉伯語名字的伊朗大城市。位于國境東北部、德黑蘭以東850公里、靠近阿富汗斯坦與土庫曼斯坦邊境。馬什哈德也是伊朗和中東有名的旅游勝地。

馬什哈德的氣候類型屬于半干旱氣候，有炎熱的夏季和涼爽的冬季。城市的年平均降雨量大約是250mm，有時一些降雨量還是以下雪的形式出現(xiàn)的由于適宜的生長環(huán)境，這里生長的藏紅花是世界上比較好的藏紅花。

波斯使用藏紅花的歷史悠久，其加工藏紅花所使用的獨(dú)特工藝已流傳千年，基本上采用人工操作，因此伊朗的藏紅花十分純凈和自然，比較大限度地保存了藏紅花的顏色與芳香。在伊朗，無論王宮貴族還是普通百姓都經(jīng)常用藏紅花來烹任美味佳肴。

我們是橋梁，替你連接真正的伊朗藏紅花：

市場上假冒的藏紅花一般由玉米須、植物絲制成，更有甚者用塑料絲欺騙顧客。真品藏紅花是暗紅色的，手感有點(diǎn)油膩，有個像花蕊一樣的柱頭，其氣味很特殊。真品泡在水里會立即呈現(xiàn)黃色，并直線下降，逐漸擴(kuò)散，水可連續(xù)沖5次，到第5次時水仍是黃色的。而假冒藏紅花泡在水里，上浮的部分較多，泡在水里偏紅。

還有一種情況難以鑒別，真品藏紅花入藥的只是其干燥的柱頭，柱頭有三個分支，常斷裂，樣子是暗紅色的。而有些仿品則摻入整個花瓣的藏紅花。曬干后的模樣和藏紅花差不多，但是通過泡水就可以看出，藏紅花是色澤清晰的柱頭三分枝，但偽品就能看到小花瓣，色澤上相似，但味道上澀味更多。

有的藏紅花摸完后會發(fā)現(xiàn)手上有亮亮的光澤，就要提醒您注意了，這是商販為了增加重量在里面摻入了金屬。

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