苦型柑橘果酒有哪些好處

柑橘果酒可以分為甜型柑橘果酒和苦型柑橘果酒，這兩個種類都有各自的特點，我們就來介紹一下苦型柑橘果酒的好處有哪些?？嘈凸齐m然口味偏清苦，但是并不像白酒那種辣喉難以入口，而是屬于淡淡的苦澀味道，這是其中的檸檬苦素在發(fā)揮作用。據研究表明，河南微醺果酒品牌，檸檬苦素在***、止痛等方面都具有很好的生物活性，河南微醺果酒品牌，河南微醺果酒品牌。所以說苦型柑橘果酒在保健方面的功效是非常好的。而且由于苦型柑橘果酒中的糖分較少，也非常適合患有糖尿病的人飲用。

你會品柑橘果酒嗎

柑橘果酒和我們平時常喝的葡萄酒不一樣，一般不以年份為賣點，倡導鮮制鮮飲，所以其品鑒方法雖有共通之處，卻也不盡相同。

1、觀色（sight）

為自己倒一杯酒，確保周圍光線充足，將酒杯對著白色背景傾斜至45度角，觀察柑橘酒，我們稱之為觀色（sight）。好的柑橘酒酒體應該清澈明亮，無雜質。

2、搖杯(swirl)

完成“觀色”后，接下來是搖杯(swirl)。將杯中的酒輕搖3-5秒，然后檢驗酒的黏稠度。將酒杯舉至與眼平行位置，觀察掛在杯壁上酒滴形成的紋路，粘度高的通常是甜型酒，基本沒有掛壁的通常是苦型酒。

什么樣的柑橘才能釀出好酒

柑橘釀酒，雖然古而有之，但是由于其釀制工藝復雜而且對果品有著近乎苛刻的要求，所以并沒有流行起來。我們就來聊一聊，什么樣的柑橘才能釀制出好酒。

首先，柑橘屬作為一個大的分級，其下有許許多多的諸如柚子、檸檬等數十個小的品種。并不是每個品種的柑橘都可以釀制成柑橘果酒。要釀制果酒的話，對果子的糖度、酸度、出汁率都有著比較嚴格的要求，糖度不夠的、酸度過高的、出汁率過低的品種就不能夠作為釀制果酒的原材料。以橘之寶公司的產品來說，基本都是用的自家果園產出的質量臍橙、溫州蜜柑等為原料，經過釀酒**對溫度和酵母濃度的精心調控，使產酒品質達到一個統(tǒng)一的標準，這樣才能夠得到一瓶質量的柑橘果酒。

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