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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:寶山區(qū)廚房通風(fēng)排煙改造,廚房通風(fēng)排煙
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如何計(jì)算廚房排風(fēng)量
廚房排煙風(fēng)量計(jì)算與工廠、實(shí)驗(yàn)室排除有害氣體一樣,要把所產(chǎn)生的有害氣體全部排除干凈,屬于專業(yè)排煙技術(shù)。排煙風(fēng)量計(jì)算應(yīng)該以捕捉全部的油煙熱氣為基準(zhǔn),不是*等同于簡(jiǎn)單的通風(fēng)換氣。根據(jù)流體力學(xué)原理,對(duì)排煙罩吸排氣體的流動(dòng)過程加以說明,寶山區(qū)廚房通風(fēng)排煙改造,這樣有助于計(jì)算方法的比較,也有助于對(duì)其他類型排煙設(shè)備進(jìn)行分析。
排煙罩的排風(fēng)原理
壓力的傳播和聲音的傳播是一樣的,在空氣中壓力也是以聲音的速度在傳播。氣體被吸入負(fù)壓區(qū),形成氣流,以負(fù)壓區(qū)為中心形成一個(gè)球形的等壓面,也稱作等速面。在這個(gè)等壓面上壓力的大小相等,壓力引起氣流的流動(dòng)速度也相同,流線處處與球形等壓面垂直。在不同半徑的等壓面上,球形面積不同,流速不同,通過球形面積流量相等,寶山區(qū)廚房通風(fēng)排煙改造,也就是與吸風(fēng)口的 流量相同。也就是以負(fù)壓區(qū)中心形成一個(gè)球形的等壓面,流速與到中心的距離的平方成反比,一個(gè)完全無遮擋的吸風(fēng)口,壓力傳播是整個(gè)球形空間,擴(kuò)散角為4*3.14159,由于流場(chǎng)為球形空間,所以流速衰變的特別快。吸風(fēng)口徑為do,當(dāng)吸風(fēng)口距離S=0.8do時(shí)流速就降為吸風(fēng)口流速uo的10%也就等于0.1uo,寶山區(qū)廚房通風(fēng)排煙改造,所以排煙罩的大小要考慮盡量靠近灶臺(tái),要求大小尺寸合理的傘型罩子。 主排煙管道通風(fēng)面積不夠,氣體流速過大。寶山區(qū)廚房通風(fēng)排煙改造
控制單元自動(dòng)擔(dān)負(fù)下列職能:
i) 在運(yùn)水煙罩水膽內(nèi),按固定常壓,不斷反覆循環(huán)噴水霧。
ii) 按自動(dòng)周期性程序固定間隔,凈化污水并自動(dòng)加添清潔劑及入新鮮水溶液。
iii)能補(bǔ)充失水及氣化。如嚴(yán)重失水發(fā)生,壓力開關(guān)斷開水泵部。
iv) 自動(dòng)控制器如因某種原因出現(xiàn)毛病時(shí),裝置適當(dāng)警告指示燈及警鐘,能清楚指示某部分失效。 e) 自動(dòng)供水再循環(huán):通風(fēng)器設(shè)計(jì)為一固定壓力,通過密封系統(tǒng),按特殊型號(hào)及通風(fēng)器長(zhǎng)度,供應(yīng)適當(dāng)水量,由一水泵單元循環(huán),一個(gè)線性拉緊裝置及過濾器,在回循一側(cè)裝在水泵和通風(fēng)器之間。拉緊裝置及過濾單元易于接駁及清潔。在設(shè)計(jì)噴嘴時(shí),遇特別注意消滅濺水或過多的水流過。
上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風(fēng)排煙項(xiàng)目,各種食堂,酒店,商場(chǎng)等通風(fēng)排煙項(xiàng)目,排風(fēng)改造項(xiàng)目,消防排煙項(xiàng)目等,工程無關(guān)大小均可上門勘查制定方案以及項(xiàng)目預(yù)算,歡迎有需求的客戶來電咨詢,我們將竭誠為您服務(wù)。 靜安區(qū)快餐店廚房通風(fēng)排煙廚房排煙管道的水平段不宜太長(zhǎng),一般水平**遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度。
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那么,我們應(yīng)該怎么樣清洗呢?在清洗時(shí)應(yīng)該注意些什么呢? ***,洗潔精,食醋浸泡法。 該方法是將油煙凈化設(shè)備的抽油煙面葉輪拆下,浸泡在用3-5滴洗潔精和50毫升食醋混合的一盤溫水中,浸泡10到20分鐘后,再用干凈的抹布擦干,外殼以及其他部件也用此溶液清洗,此方法對(duì)人體皮膚沒有損傷,對(duì)器件也沒有腐蝕。 第二,高壓鍋蒸汽沖洗法,把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸,待有蒸汽不斷排出時(shí)取下壓閥,打開抽油煙機(jī),將蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉,由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件,油污水就會(huì)循道流入廢油杯里,直到油杯里沒有油為止。
3、**的強(qiáng)制要求 國(guó)家環(huán)??偩謬?yán)令要求全國(guó)各省、市、自治區(qū)、直轄市環(huán)境保護(hù)局(廳)和環(huán)境保護(hù)重點(diǎn)城市環(huán)境保護(hù)局將油煙污染問題列入正常環(huán)境管理工作范圍;嚴(yán)格禁止油煙污染源的無組織排放,無通風(fēng)設(shè)備和凈化裝置的要強(qiáng)制安裝通風(fēng)設(shè)施和凈化裝置。排放標(biāo)準(zhǔn)要符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(gb18483-2001)。
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煙道不經(jīng)常清洗,會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面,時(shí)間久了會(huì)形成油垢,簡(jiǎn)單的煙道清洗是處理不掉的,這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用,使煙流不易排除。80%左右的廚房排煙不暢,主要原因都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔而而造成,油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的,針對(duì)不同類型的油煙凈化器有獨(dú)特的方法。采用高壓射流強(qiáng)力化油劑,對(duì)煙道進(jìn)行除油處理后,再做保養(yǎng),使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn),并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面 上海先雨節(jié)能科技有限公司,銷售廚房設(shè)備,安裝維修廚房設(shè)備。青浦區(qū)廚房通風(fēng)排煙公司
上海先雨節(jié)能科技有限公司,經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品:節(jié)能燃?xì)鉅t灶,節(jié)能蒸箱,廚房制冷設(shè)備等到。寶山區(qū)廚房通風(fēng)排煙改造
1、廚房的位置應(yīng)緊靠餐廳,應(yīng)盡可能與餐廳保持在同一樓層,不在同一樓層的應(yīng)配置傳菜電梯和回收電梯。廚房中排放的一切廢棄物如油煙、廢水、垃圾等不得對(duì)餐廳特別是就餐區(qū)域造成影響。
2、廚房面積與餐廳面積的比例應(yīng)符合《飲食建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定要求。廚房面積過小將造成擁擠,缺乏必要的物資貯存和生產(chǎn)操作空間。廚房面積過大既加長(zhǎng)生產(chǎn)作業(yè)線和運(yùn)輸作業(yè)線更占用了寶貴的營(yíng)業(yè)場(chǎng)地,造成成本增加和店鋪資源浪費(fèi)。
3、廚房地面應(yīng)用不吸潮而且防滑的瓷地磚鋪設(shè),地面要略呈龜背狀以便沖刷和干燥。龜背兩側(cè)特別是靠爐灶一側(cè)應(yīng)設(shè)排水明溝,排水溝上要蓋鑄鐵隔渣網(wǎng)或不銹鋼地溝蓋板,以便沖刷清洗和處理廢料垃圾
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寶山區(qū)廚房通風(fēng)排煙改造
上海先雨節(jié)能科技有限公司注冊(cè)資金100-200萬元,是一家擁有5~10人***員工的企業(yè)。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下[ "節(jié)能燃?xì)庠O(shè)備", "不銹鋼廚房設(shè)備", "快餐保溫調(diào)理設(shè)備", "廚房通風(fēng)排煙設(shè)備" ]深受客戶的喜愛。公司秉持誠信為本的經(jīng)營(yíng)理念,在食品、飲料深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為**,發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造食品、飲料質(zhì)量品牌。公司自成立以來發(fā)展迅速,業(yè)務(wù)不斷發(fā)展壯大,年?duì)I業(yè)額度達(dá)到50-100萬元,未來我們將不斷進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn),讓企業(yè)發(fā)展再上新高。
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