通過(guò)建筑工程手段阻斷動(dòng)物疾病的“傳染源—傳播途徑—易感動(dòng)物”中的一環(huán)，從源頭阻斷病原進(jìn)入豬場(chǎng)，余式豬場(chǎng)，并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新優(yōu)化。如在***的樓房式豬舍中，對(duì)豬舍的功能分區(qū)更加嚴(yán)格，人、豬、車、物、污的分流更加明確。其次，減少豬場(chǎng)入口，讓每一層都可以進(jìn)行封閉，變成一個(gè)完全**的豬場(chǎng)。即使在**糟糕的情況下，也可以讓每一層都達(dá)到完全隔離的效果。養(yǎng)豬，向天空進(jìn)軍!余式豬場(chǎng)!(每一層都可以是一個(gè)**的豬場(chǎng))此外，，***的物理隔絕能力，有效地提升了生物安全級(jí)別，江蘇哪有豬肉，在豬舍分區(qū)隔小單元，在養(yǎng)殖設(shè)備增設(shè)防非隔斷設(shè)備，再配合五個(gè)梯次增強(qiáng)的防護(hù)圈層，讓豬場(chǎng)建立起強(qiáng)大有效的生物安全體系。如何讓養(yǎng)豬更環(huán)保?自2014以來(lái)，全國(guó)禁養(yǎng)區(qū)劃定范圍持續(xù)擴(kuò)大，禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、適養(yǎng)區(qū)范圍內(nèi)對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)的要求更加清晰、明確，江蘇哪有豬肉，各級(jí)**對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)管也日益嚴(yán)格。在環(huán)保定生死的***，余式豬場(chǎng)，從生產(chǎn)源頭實(shí)現(xiàn)比較低的排放量和后續(xù)處理量，江蘇哪有豬肉，為豬場(chǎng)環(huán)保難題提供解決思路。余式豬場(chǎng)，采用干清糞工藝，使糞污、廢水日清日結(jié)。糞污、廢水通過(guò)發(fā)酵床、立頁(yè)增氧、厭氧好氧發(fā)酵等工藝**終達(dá)到零排放。配備專門的死豬處理及其配套尾氣處理等設(shè)備，對(duì)死豬及時(shí)無(wú)害化處理。

    切不可只是一廂情愿地抱有“已經(jīng)出政策了，情況馬上就會(huì)好轉(zhuǎn)”的幻覺(jué)，必須持續(xù)**各項(xiàng)鼓勵(lì)生豬的政策舉措是否真的落到實(shí)處，有沒(méi)有真正發(fā)揮出調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶復(fù)養(yǎng)和補(bǔ)欄的積極性。今年以來(lái)的豬肉價(jià)格大幅上漲與所謂“豬周期”無(wú)關(guān)，不能再指望靠“豬少—漲價(jià)—補(bǔ)欄—降價(jià)”這一相對(duì)清晰的市場(chǎng)機(jī)制去調(diào)節(jié)養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄預(yù)期和行為。這恰恰是當(dāng)前穩(wěn)肉價(jià)、保供應(yīng)的比較大難題所在。10月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的400個(gè)縣生豬存欄量仍然是環(huán)比下降，盡管降幅收窄，但顯然在未來(lái)一段時(shí)期仍難以恢復(fù)正常供需水平。究其根源，**主要的還在于養(yǎng)殖戶對(duì)未來(lái)預(yù)期不明朗。**相關(guān)部委多次發(fā)文強(qiáng)調(diào)對(duì)于前期因防治非洲豬瘟被強(qiáng)制撲殺的生豬給予1200元/頭的補(bǔ)助，這項(xiàng)政策有沒(méi)有逐個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶落實(shí)到位?由于非洲豬瘟防治疫苗仍在攻關(guān)，如果該發(fā)放的補(bǔ)助不發(fā)放，養(yǎng)殖戶自然不敢再補(bǔ)欄。這一輪豬肉價(jià)格猛漲已經(jīng)充分暴露了一些地方規(guī)則意識(shí)淡薄，劃禁養(yǎng)范圍和取締生豬養(yǎng)殖過(guò)于隨意等問(wèn)題。安徽省已經(jīng)出臺(tái)規(guī)定，明確要求各地在編制國(guó)土空間規(guī)劃時(shí)合理安排新增生豬養(yǎng)殖用地，“嚴(yán)防出現(xiàn)“一刀切”等***、***問(wèn)題，切實(shí)保障畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理等設(shè)施用地需要”。

    中國(guó)團(tuán)餐的受眾群體已達(dá)，以占據(jù)團(tuán)餐市場(chǎng)1/3份額的校園餐為例，據(jù)教育部門統(tǒng)計(jì)，全國(guó)有，在校各類學(xué)生達(dá)到近，其中小學(xué)生1億人，初高中生6800萬(wàn)，大學(xué)生3700萬(wàn)。從多家團(tuán)餐及學(xué)校發(fā)布的菜單來(lái)看，雞肉食材和菜品是學(xué)校團(tuán)餐的一大品類。如，頂真餐配**近一周的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐蟲，有三個(gè)雞肉菜品：香酥翅根、木耳雞塊、紅燒雞翅尖，每份食材用量分別為雞翅根50克、新鮮雞塊40克雞翅50克。團(tuán)餐領(lǐng)域潛力十足多方角力雞肉市場(chǎng)2019年2月，教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)健委會(huì)聯(lián)合發(fā)布的《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》明確提出：中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐;有條件的中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立家長(zhǎng)陪餐制度。學(xué)校食堂從食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者直接采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存其社會(huì)信用代碼或者身份證復(fù)印件;采購(gòu)肉類的應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)肉類產(chǎn)品的檢疫合格證明;采購(gòu)肉類制品的應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)肉類制品的檢驗(yàn)合格證明。學(xué)校食堂禁止采購(gòu)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品;中小學(xué)、幼兒園食堂不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕。

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