本次能力驗證計劃負(fù)責(zé)人于洲副主任介紹了“食品毒理學(xué)安全性評價之毒***理學(xué)檢查”概況和整體實施方案，對能力驗證工作整體安排進行了說明,并重點圍繞方案設(shè)計、項目參加單位情況，北京局部毒理學(xué)安全性評價、考核樣本制備及發(fā)放、項目**組，北京局部毒理學(xué)安全性評價、保密性、評價原則和考核結(jié)果等分別進行了詳細(xì)的解讀。能力驗證計劃技術(shù)**評估中心汪會玲副主任技師從病變描述和病變診斷等方面，對本次能力驗證考核病理樣本進行了詳細(xì)解讀，對考核中參與單位集中出現(xiàn)的問題進行了講解，并現(xiàn)場回答了部分參會者的提問。本次總結(jié)會，評估中心還針對考核中出現(xiàn)的病理描述和診斷不統(tǒng)一，專業(yè)術(shù)語使用不準(zhǔn)確等問題，特別邀請了中國毒理學(xué)會毒***理專業(yè)委員會王和枚研究員和呂**研究員兩位*****，分別就“如何做好毒***理診斷與報告”和“組織病理學(xué)同行評議及病理工作組”對參會人員進行了培訓(xùn)，北京局部毒理學(xué)安全性評價，從而進一步夯實了病理學(xué)檢查人員的技術(shù)基礎(chǔ)，提高了對毒***理學(xué)工作的理解。北京局部毒理學(xué)安全性評價

本次大會邀請了中國工程院院士周宏灝教授、國家食品藥品監(jiān)督管理總局趙陽處長、國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品藥品審核查驗中心李見明副主任、國家食品藥品監(jiān)督管理總局藥品審評中心藥理毒理部王慶利部長、國家認(rèn)監(jiān)委吳孝槐博士、國際GLP委員會受邀行業(yè)**Chris 博士等11位國際國內(nèi)*****毒理研究監(jiān)管**和技術(shù)**做了精彩的大會特邀報告，特邀報告讓參會人員受益匪淺，**開闊了研究視野。大會學(xué)術(shù)委員會組織**從234篇投稿論文中選拔了28位********毒理研究**、法規(guī)**進行了分會場報告，選拔了16位青年毒理學(xué)工作者參加了本次大會“青年***論文獎”的評選，其中10位獲得了***論文口頭報告獎，他們的精彩發(fā)言和完美展示，給與會者留下了深刻的印象。演講**分別從“國際國內(nèi)GLP規(guī)范的現(xiàn)狀、修訂與實施***動向，新藥安全性評價與評審新舉措，中國GLP國際化、GLP法規(guī)，***毒理學(xué)研究的前言和***進展，***臨床前安全性評價新思路、新技術(shù)、新方法”等方面做了精彩的報告，給參會者奉獻了豐盛的***毒理與安全性評價學(xué)術(shù)盛宴。江蘇毒理學(xué)安全性評價實驗服務(wù)

【題 名】蝦青素的毒理學(xué)安全性評價【作 者】劉敏 胡嘉想 秦光和 景簫 王偉【機 構(gòu)】云南省疾病預(yù)防控制中心,云南昆明650022【刊 名】毒理學(xué)雜志, 2008(3): 244-246【關(guān)鍵詞】蝦青素 LD50 遺傳毒性 Ames試驗 精子畸形 微核【文 摘】蝦青素（Astaxanthin）是一種天然的類胡蘿卜素，它的分子式為C40H52O4與β-胡蘿卜素（Beta-carotene）相似，分子式為C40H52。在一些體外試驗中，蝦青素具有較β-胡蘿卜素更強的抗氧化性，同時它也是一種天然色素，作為飼料添加劑應(yīng)用于畜牧飼養(yǎng)業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。另外，有研究表明，蝦青素在動物實驗?zāi)Ｐ椭杏?**的作用。但迄今為止，未見有關(guān)蝦青素毒理學(xué)安全性的研究報道。本研究對蝦青素進行了急性毒性和遺傳毒性試驗，旨在評估其食用安全性，為蝦青素在食品和在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用提供實驗依據(jù)。

通過體外試驗、動物試驗和人群觀察，發(fā)現(xiàn)和闡明被評價物質(zhì)（食品或與食品有關(guān)的產(chǎn)品）的毒性和潛在的危害，以便對人類使用這種食品的安全性作出評價，并為制定預(yù)防措施和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)提供理論依據(jù)。毒理學(xué)實驗四個階段：

***階段：急性毒性試驗：它是一次性投較大劑量后觀察動物的變化，觀察期大約為1周，從而判定動物的致死量（LD）和半致死量（LD50）。半致死量是指實驗動物死亡一半的投藥量。如果投藥量大于5000mg/kg，無死亡，可認(rèn)為該品毒性較低，無需做致死量精確測定。

    產(chǎn)品類別檢測項目食品（保健食品）食品（保健食品）急性經(jīng)口毒性試驗(限量法)食品（保健食品）細(xì)菌回復(fù)突變試驗食品（保健食品）哺乳動物紅細(xì)胞微核試驗食品（保健食品）精母細(xì)胞染色體畸變試驗食品（保健食品）28天經(jīng)口毒性試驗食品90天經(jīng)口毒性試驗食品致畸試驗化妝品化妝品皮膚刺激性/腐蝕性試驗化妝品急性眼刺激性/腐蝕性試驗化妝品皮膚***反應(yīng)試驗皮膚光毒性試驗化妝品急性經(jīng)皮毒性試驗(限量法)化妝品鼠傷寒沙門氏菌／回復(fù)突變試驗化妝品體內(nèi)哺乳動物細(xì)胞微核試驗消毒產(chǎn)品消毒產(chǎn)品多次完整皮膚刺激試驗消毒產(chǎn)品急性經(jīng)口毒性試驗(限量法)消毒產(chǎn)品急性眼刺激試驗消毒產(chǎn)品一次破損皮膚刺激試驗消毒產(chǎn)品一次完整皮膚刺激試驗消毒產(chǎn)品睪丸生殖細(xì)胞染色體畸變試驗消毒用品微核試驗消毒產(chǎn)品急性吸入毒性試驗一次使用衛(wèi)生用品一次使用衛(wèi)生用品多次皮膚刺激試驗一次性使用衛(wèi)生用品皮膚***反應(yīng)試驗一次性使用衛(wèi)生用品陰道黏膜刺激試驗危險廢物危險廢物急性經(jīng)口毒性試驗危險廢物急性經(jīng)皮毒性試驗危險廢物急性吸入毒性試驗化學(xué)品化學(xué)品急性經(jīng)口毒性試驗化學(xué)品急性皮膚刺激性/腐蝕性試驗化學(xué)品急性吸入毒性試驗化學(xué)品急性經(jīng)皮毒性試驗化學(xué)品皮膚致敏試驗化學(xué)品急性眼刺激性/腐蝕性試。江蘇毒理學(xué)安全性評價實驗服務(wù)

北京局部毒理學(xué)安全性評價

過體外試驗、動物試驗和人群觀察，發(fā)現(xiàn)和闡明被評價物質(zhì)（食品或與食品有關(guān)的產(chǎn)品）的毒性和潛在的危害，以便對人類使用這種食品的安全性作出評價，并為制定預(yù)防措施和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)提供理論依據(jù)。毒理學(xué)實驗四個階段：

①基因突變試驗：鼠傷寒沙門氏菌/哺乳動物微粒體酶試驗（Ames 試驗）為優(yōu)先，其次考慮選用V79/HGPRT 基因突變試驗，必要時可另選其它試驗。

②骨髓細(xì)胞微核試驗或哺乳動物骨髓細(xì)胞染色體畸變試驗。

③TK 基因突變試驗。

④ 小鼠精子畸形分析或睪丸染色體畸變分析。

⑤ 其它備選遺傳毒性試驗：顯性致死試驗、果蠅伴性隱性致死試驗，非程序性DNA合成試驗。

⑥30 天喂養(yǎng)試驗。

⑦ 傳統(tǒng)致畸試驗。

北京局部毒理學(xué)安全性評價

上海朝瑞生物科技有限公司始建于2003-01-22，坐落于上海市松江區(qū)廣富林路697號昂立大廈2113室，現(xiàn)有員工5~10人余人。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠信、敬業(yè)、進取為宗旨，以建zrbiorise,SPRICELL,scienceladde明星產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司以用心服務(wù)為**價值,希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,將1.發(fā)布科研技術(shù) 2.發(fā)布應(yīng)用技術(shù) 3.發(fā)布專業(yè)專長 4.發(fā)布科研成果 5.發(fā)布我的需求 6.發(fā)布篩選檢驗檢測服務(wù) 7.發(fā)布協(xié)同代研發(fā)服務(wù) 8.發(fā)布升級改造產(chǎn)品服務(wù) 9.發(fā)布實驗室及儀器設(shè)備共享 10.發(fā)布培訓(xùn)基地共享 11.發(fā)布工廠代加工及共享車間 12.發(fā)布科研/項目團隊招聘13.發(fā)布研究生婚戀 14.發(fā)布項目整包服務(wù) 15.發(fā)布資源交換業(yè)務(wù)等業(yè)務(wù)進行到底。上海朝瑞科技始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力，致力于為顧客帶來***的[ "科研技術(shù)服務(wù)", "應(yīng)用技術(shù)服務(wù)", "科研成果轉(zhuǎn)化", "科學(xué)產(chǎn)品銷售" ]。

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