科研冷庫主要是指用低溫制冷來保存保鮮一些科學(xué)研究用品，對我國生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展具有重要的意義，是我國當(dāng)今科研產(chǎn)品主要的保存技術(shù)之一，科研冷庫主要應(yīng)用于生物科學(xué)研究實驗，如種子的貯藏保鮮，菌類的貯藏保鮮等。 按被技術(shù)用途來分，科研冷庫可以分為生物冷庫，實驗冷庫，防爆冷庫，化工冷庫等；按工作用途來分，科研冷庫又可以分為種子冷庫，血液冷庫，湖北做冷庫哪家好，醫(yī)藥冷庫，菌類冷庫，疫苗冷庫等等；科研冷庫還可以按溫度來分分為科研冷藏庫，湖北做冷庫哪家好，科研冷凍庫和科研速凍庫，一般以溫度0℃和-18℃為界限，0℃左右為冷藏庫，-18℃以下為冷凍庫，科研速凍庫是指溫度能迅速的下降到一個很低的溫度來把科研物品速凍住，能夠更好的保鮮盒貯藏。 科研冷庫的特點(diǎn) 科研冷庫對技術(shù)要求較高，對冷庫的溫度要求穩(wěn)定，湖北做冷庫哪家好，同時還必須具有一些科學(xué)技術(shù)方面的考慮，既可以貯藏科研產(chǎn)品，又可以在冷庫內(nèi)部進(jìn)行科學(xué)實驗研究。

冷庫排除異味的方法 一、醋法 裝過魚的冷庫庫房，魚腥味很重。不宜裝其他食品，非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其他食品。一般***魚腥味的方法是采用食醋的方法。 具體方法為：魚出冷庫后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層***干凈，并保持庫房溫度-50℃以下，然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫內(nèi)噴射，先將庫房門關(guān)閉嚴(yán)密，斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風(fēng)機(jī)，讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)流動，使食醋大量吸收魚腥味。一般約經(jīng)4~24小時后打開冷庫庫門，連續(xù)鼓風(fēng)數(shù)小時可將醋味吹出庫外。 二、臭氧法 臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消 除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實現(xiàn)對庫房異味的排除。若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。 三、甲醛法 將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進(jìn)行消 毒和排除異味。

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