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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:太倉廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃工程服務(wù),廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃
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當(dāng)前位置:首頁?產(chǎn)品供應(yīng)?建筑、建材?廚房設(shè)施?整體廚房?太倉廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃工程服務(wù) 上海先雨廚具廚房工程供應(yīng)
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第六大優(yōu)勢:省水 電磁灶是利用高頻磁場在鐵質(zhì)鍋底感應(yīng)電渦流使鍋體自身發(fā)熱,爐體并不產(chǎn)生熱量,爐面不需用水冷卻。 第七大優(yōu)勢:美觀 外觀清逸、優(yōu)雅。廚房整體觀感清新脫俗,端莊高雅,品味彰顯,讓人爽心悅目,倍感非凡。 第八大優(yōu)勢:智能 人性化波段開關(guān)控制,實(shí)現(xiàn)高、低功率分段連續(xù)性微調(diào)操控,烹飪更方便;led高清數(shù)字顯示功率火力大小,一目了然。 第九大優(yōu)勢:快速 因熱效率高而加熱速度快,菜品出爐率高。食客因能快速用餐而高興。 第**優(yōu)勢:穩(wěn)定 采用***大功率電磁加熱技術(shù),避免了電壓不穩(wěn)對主控電子部件的沖擊,主機(jī)工作穩(wěn)定、產(chǎn)品壽命長;采用全閉環(huán)設(shè)計(jì),輸出功率恒定,火力穩(wěn)定。 第十一大優(yōu)勢:安全 多重安全保護(hù),無漏電危險(xiǎn),無電磁輻射,不會發(fā)生,安全可靠,太倉廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃工程服務(wù)。 第十二大優(yōu)勢:全能 煎、炒、炸、煮、蒸、燉,太倉廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃工程服務(wù),太倉廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃工程服務(wù)、燜、扒、煲等樣樣皆能廚房地面應(yīng)采用防滑吸水的地磚紅鋼磚。太倉廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃工程服務(wù)
上海先雨廚具工程是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、銷售、安裝、維修服務(wù)為一體的專業(yè)廚具設(shè)備生產(chǎn)企業(yè), 主要承接不銹鋼廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備、大專院校幼兒園廚具設(shè)備,企事業(yè)單位廚房設(shè)備、抽煙凈化處理工程及廚房設(shè)計(jì)等項(xiàng)目
一、廚房空間布局要合理:形成進(jìn)貨、粗加工、切配、烹飪、傳菜、收殘的暢通循環(huán)流程,避免各功能區(qū)間的相互交叉。 二、加工區(qū)與輔助區(qū)要分離:即庫房、員工設(shè)施、辦公室與各加工區(qū)域要分隔; 三、廚房傳菜路線(通道)不能與其它非餐飲公共區(qū)域交叉,混合使用; 四、廚房與餐廳之間,采取有效的隔音、隔熱和隔味的措施。進(jìn)出門要分開,并能自動閉合; 五、原則上要求廚房與餐廳應(yīng)處于同一樓層,連接通道順暢,出菜口與餐桌的**遠(yuǎn)距離應(yīng)控制在40米以內(nèi); 六、廚房地面應(yīng)具備干燥、清潔、防滑功能(地面采用防滑材料),排水溝暢通,出水口設(shè)置防鼠網(wǎng); 太倉廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃工程服務(wù)廚房設(shè)計(jì)應(yīng)兼顧排風(fēng)和新風(fēng)的設(shè)計(jì)。
**廚房的優(yōu)點(diǎn): 1、可以克服生產(chǎn)成本居高不下,使大規(guī)模降低成本的愿望成為可能; 2、使成品在質(zhì)量、口味上的統(tǒng)一性更為明顯,這樣的快餐配送在概念上更接近于標(biāo)準(zhǔn)化范疇; 3、可以把"**大廚房"作為主要投資與技改方向,從而分散的連鎖店、小快餐店就不再分流有限的財(cái)力和物力,這樣就簡化了科技投入的運(yùn)作過程,使"好鋼用在刀刃上"。 **廚房分類: 1、快餐連鎖業(yè)**廚房、火鍋連鎖業(yè)**廚房。 2、企業(yè)員工餐、學(xué)生營養(yǎng)餐、高校、鐵路、航空、**、醫(yī)院及社區(qū)供餐等**廚房。 **廚房設(shè)計(jì)思路:
洗碗間:洗碗間的位置應(yīng)緊靠餐廳和廚房,潔、污流線分流明確,無迂回交叉,方便進(jìn)入臟餐具和送出潔凈餐具為佳。洗碗間應(yīng)采取封閉式。洗碗間的主要設(shè)備是洗碗機(jī),300人以下使用罩式洗碗機(jī),600人以下使用通道式洗碗機(jī),1000人以下使用長龍式洗碗機(jī)。 洗碗間設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng):1、洗碗間與餐廳應(yīng)保持在同一平面,不在同一平面的,需要進(jìn)行斜坡處理,方便餐車推送進(jìn)出。2、要有較大的接收臺,以方便傳送餐具人員及時(shí)撤放餐具,減少餐具堆積碰撞。3、洗碗間要有完善的消毒設(shè)施,洗碗間不僅承擔(dān)清洗餐具、擺放廚房用具的責(zé)任,也負(fù)責(zé)所有已清洗餐具的消毒工作。目前市面上的洗碗機(jī)大多具備餐具清洗、消毒、烘干功能,因此,洗碗間配置洗碗機(jī)及省人力又衛(wèi)生干凈。在手洗的情況下,洗碗間必須配置專門的消毒柜。油煙凈化器的風(fēng)量應(yīng)大于排風(fēng)機(jī)的風(fēng)量。
4、防火準(zhǔn)則 廚房防火首先是配置可能起火的防護(hù)設(shè)施,其次是安裝必要的防火設(shè)施,對于廚房設(shè)備而言是設(shè)備要具有防火性能,當(dāng)然,大多數(shù)的設(shè)備都以不銹鋼為主要材料,不銹鋼防火性能極好,不燃、阻燃,這樣也就避免了發(fā)生火災(zāi)時(shí)設(shè)備導(dǎo)熱延火,正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備表面都全部運(yùn)用不燃、阻燃的不銹鋼材料制成,容易傳熱、導(dǎo)熱的設(shè)備還應(yīng)設(shè)有隔熱保護(hù)層。4、防火準(zhǔn)則 廚房防火首先是配置可能起火的防護(hù)設(shè)施,其次是安裝必要的防火設(shè)施,對于廚房設(shè)備而言是設(shè)備要具有防火性能,當(dāng)然,大多數(shù)的設(shè)備都以不銹鋼為主要材料,不銹鋼防火性能極好,不燃、阻燃,這樣也就避免了發(fā)生火災(zāi)時(shí)設(shè)備導(dǎo)熱延火,正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備表面都全部運(yùn)用不燃、阻燃的不銹鋼材料制成,容易傳熱、導(dǎo)熱的設(shè)備還應(yīng)設(shè)有隔熱保護(hù)層。廚房排煙口位置應(yīng)置于廚房所在建筑物的頂部。食堂廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃公司
主食面點(diǎn)區(qū)負(fù)責(zé)面點(diǎn)的加工成形、餡料調(diào)制,點(diǎn)心蒸烤、炸、烙熟制工作及米飯的蒸制工作。太倉廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃工程服務(wù)
在不銹鋼廚房設(shè)備的制作中,采用的材料均是不銹鋼板材,不銹鋼板材根據(jù)用途需要有上千種型號,不銹鋼廚房設(shè)備的制作通常采用201或304。304和201的根本的區(qū)別在于含鎳量不同,含鎳不低于8個(gè)、含猛低于2的不銹鋼板材才能夠稱之為304不銹鋼。含鎳量的高低決定了耐腐蝕性能的高低。201和304板材在色澤、手感、分量上差別甚微,一般肉眼很難識別,304不銹鋼板材的耐腐蝕性能要強(qiáng)過201,那么如何鑒別板材本身是不是304?小編提供以下兩種方法太倉廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃工程服務(wù)
上海先雨節(jié)能科技有限公司創(chuàng)建于2016-01-18,注冊資金 100-200萬元,辦公設(shè)施齊全,辦公環(huán)境優(yōu)越,已***實(shí)行網(wǎng)絡(luò)化辦公,**提高了速度和效率。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),以誠信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨,以建先雨廚具明星產(chǎn)品為目標(biāo),努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司以用心服務(wù)為**價(jià)值,希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,將先期廚房規(guī)劃設(shè)計(jì) 廚房設(shè)備的供應(yīng)和安裝 售后維保。節(jié)能燃?xì)庠O(shè)備 爐灶 蒸箱 蒸汽機(jī)等 廚房不銹鋼排風(fēng)設(shè)備 排風(fēng)管道安裝 廚房洗刷調(diào)理類設(shè)備 消毒設(shè)備 制冷設(shè)備 快餐保溫設(shè)備 廚房油煙凈化設(shè)備 煤氣管道安裝 燃?xì)庑孤z測裝置的銷售和安裝等等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。上海先雨節(jié)能科技有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋[ "節(jié)能燃?xì)庠O(shè)備", "不銹鋼廚房設(shè)備", "快餐保溫調(diào)理設(shè)備", "廚房通風(fēng)排煙設(shè)備" ],堅(jiān)持“質(zhì)量***、質(zhì)量服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。
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