但醬樣兒卻反其道而行之，選擇了以***、高價(jià)位著稱的三文魚做成石鍋拌飯，卻只賣15塊8，**食材平價(jià)賣。另辟蹊徑創(chuàng)新品類、強(qiáng)大的供應(yīng)鏈優(yōu)勢、自主研發(fā)支持現(xiàn)金支付的自助收銀系統(tǒng)等措施，讓模仿者根本學(xué)不來。在品牌一創(chuàng)立就面臨被快速復(fù)制超越的市場環(huán)境下，餐飲人更應(yīng)該要構(gòu)建自己的競爭壁壘。只有這樣，才不至于長江后浪推前浪，原創(chuàng)者被模仿者拍死在沙灘上。醬樣兒是以三文魚為主打，三文魚是深海魚，含有多種不飽和脂肪酸，但脂肪含量比較低，吉林推薦餐飲，營養(yǎng)豐富而不會(huì)增重，三文魚又被稱作“冰?；屎蟆?，其中含有Omega-3不飽和脂肪酸，所以，吉林推薦餐飲，三文魚一直是***，吉林推薦餐飲、**食材的代名詞，這也就注定了它的價(jià)格比較貴。

    大連小本創(chuàng)業(yè)選什么項(xiàng)目——醬樣兒餐飲給出的解答。首先在確定擴(kuò)大的經(jīng)營產(chǎn)品。以前的產(chǎn)品能不能在擴(kuò)大后還能滿足現(xiàn)有的消費(fèi)需求，及消費(fèi)環(huán)境，層次的定位。同時(shí)應(yīng)有成形的管理模式。有一個(gè)良好的經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)，有結(jié)織結(jié)構(gòu)（部分分工明確，財(cái)務(wù)核算，進(jìn)出庫是否建全？各種規(guī)章制度是否建全？等方面同時(shí)要了解以下幾個(gè)重點(diǎn)！1、你現(xiàn)在所處的位置？你的餐飲經(jīng)營幾年了，現(xiàn)在的經(jīng)營管理模式是否有體系，管理上是否有標(biāo)準(zhǔn)。2、資金供應(yīng)情況？是否有足夠的資金，促進(jìn)企業(yè)擴(kuò)大的過程。3、餐飲經(jīng)營的產(chǎn)品被消費(fèi)者的認(rèn)可度是否能發(fā)展？指你經(jīng)營的產(chǎn)品或服務(wù)，目前已經(jīng)不能滿足現(xiàn)有的消費(fèi)者，每天都在排隊(duì)用餐或時(shí)機(jī)已成熟，可能擴(kuò)張店面了。4、是否有獨(dú)特的品牌？在擴(kuò)張前考慮到這一點(diǎn)，是可以使企業(yè)在擴(kuò)大過程中，有自已獨(dú)特的品牌保護(hù)，餐飲加盟不像干洗加盟一樣具有品牌替代性。5、管理經(jīng)營與制度手冊要建全，財(cái)務(wù)管理要細(xì)化，可采用電腦化管理，**軟件。6、成本控制體系要完善，專職采購人員等。投資連鎖餐飲首先要考查這個(gè)項(xiàng)目的可行情，同時(shí)要注意以下幾個(gè)問題：1、要對餐飲連鎖特許商進(jìn)行特許經(jīng)營資質(zhì)審查、投資加盟者應(yīng)該向餐飲連鎖特許商索要并審查其備案資料。

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