我們中國歷史文化不僅非常的悠久，酒文化也是源遠(yuǎn)流長的，河南散酒，在中國有很多的人也都是非常的喜歡喝白酒的，逢年過節(jié)人們在聚會的時(shí)候，餐桌上也都是少不了白酒的，而且中國的白酒有很多也都是糧食釀造出來的，喝起來口感非常的醇香，而現(xiàn)在江山酒的種類也都是非常多的，可是在農(nóng)村有很多的有錢人也都是更愿意喝一些散酒，但是卻不喝瓶裝酒，那么這是為什么呢？1、對于經(jīng)常喝酒的人來說散酒給人的感覺也會更加的貨真價(jià)實(shí)，有很多的瓶裝酒，如果不打開的話也是聞不到它的味道的，但是如果去買那些散酒的時(shí)候，是可以聞到它的味道的，而對于經(jīng)常喝酒的人來說，或許聞一聞酒味，都知道這種酒的品質(zhì)到底好不好，而且現(xiàn)在的散酒有很多也都是珍藏的，更有酒香的味道，所以說現(xiàn)在也是越來越多的人喜歡那些貨真價(jià)實(shí)的散酒了。2、而現(xiàn)在在市場上瓶裝酒的種類也都是非常的多的，并且價(jià)格相差也都是非常的大的，少的話可能幾十塊錢就能夠買上一瓶，河南散酒，但是多的話可能就需要上千元了，河南散酒，并且有很多的酒，雖然包裝非常的精美帶式，喝起來口感卻很一般，而且有很多的瓶裝酒可能都是用酒精勾兌出來的，如果喝多了也是很容易傷身體的。而很多的散裝酒大部分都是用糧食釀造的，喝起來會更加的放心。

 散酒市場的發(fā)展是消費(fèi)者對于品質(zhì)追求的結(jié)果，對于代理商也是很好的商機(jī)。不算高的門檻和不算低的利潤，品牌連鎖散酒店為很多人建立起來了一個(gè)新的創(chuàng)業(yè)模式，一位專業(yè)人士分析說：“散酒連鎖的運(yùn)作相比于瓶裝酒，具有運(yùn)作成本低、消費(fèi)者忠誠度高以及門店存活率高三大優(yōu)勢，這對于那些生存困難的中小型企業(yè)來說是一種機(jī)遇：既可以作為原酒的出口，也可以作為基礎(chǔ)市場的培育，通過‘標(biāo)準(zhǔn)化’的市場運(yùn)作塑造起品牌形象，以規(guī)模連鎖來掌握消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性，甚至還能反哺瓶裝酒的銷售?！?

相信大部分人都聽說過''酒越陳越香''的說法，但是這樣一說，是否就表明白酒不會過期了呢？其實(shí)，對于白酒的保質(zhì)期， 國 家有著嚴(yán)格的規(guī)定，對于乙醇含量在10%以下的所有酒類，要求必須標(biāo)注保質(zhì)期。白酒到底會不會過期呢？？ 而對于保質(zhì)期的相關(guān)事項(xiàng)，10度以上的酒類可以不標(biāo)保質(zhì)期，主要是由于10度以上的酒，幾乎沒有菌類存在，所以很難會產(chǎn)生變質(zhì)的情況，可以長期儲存，有著防腐的作用。并且倘若酒在合適的條件下，存放的時(shí)間越久，所含有的醇和酸會發(fā)生一定的反應(yīng)，形成酯類香味物質(zhì)，所以酒味會更香。 為此，一些高度的白酒并不需要保質(zhì)期，酒的濃度與適當(dāng)?shù)膬Υ娣椒〞尵葡惆l(fā)生變化，事實(shí)上這也是眾多人喜愛收藏白酒的緣由。 但也不是每一種酒都是儲存時(shí)間越長，味道越醇香的，雖然10度以上的酒類沒有保質(zhì)期，不過在32度以下的低度酒類，并不適合儲存過長的時(shí)間，否則會使酒原有的特性流失。

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