上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風排煙項目，各種食堂，酒店，商場等通風排煙項目，排風改造項目，消防排煙項目等，工程無關大小均可上門勘查制定方案以及項目預算，歡迎有需求的客戶來電咨詢，我們將竭誠為您服務。

對于飲食業(yè)的廚房來說，排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制性功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵，同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題。如果排煙系統(tǒng)設計不合理而造成整個廚房排煙不暢，則將無法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在 gb18483-2001中沒有給出關于油煙排風收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計算依據(jù)，因而在實際進行油煙排風系統(tǒng)和凈化器的設計時缺乏可靠實用的計算方法。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響，是進行油煙凈化器選型和安裝的前提，楊浦區(qū)快餐店廚房通風排煙，對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義，楊浦區(qū)快餐店廚房通風排煙，楊浦區(qū)快餐店廚房通風排煙。 軸流風機以前應用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應用。楊浦區(qū)快餐店廚房通風排煙

上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風排煙項目，各種食堂，酒店，商場等通風排煙項目，排風改造項目，消防排煙項目等，工程無關大小均可上門勘查制定方案以及項目預算，歡迎有需求的客戶來電咨詢，我們將竭誠為您服務。

1、設計不合理： 因在開業(yè)裝修時預計的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺灶同時作業(yè)，原設計風機轉(zhuǎn)數(shù)低，排煙量小，導致排煙不暢。 解決方法：在排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機，提高排煙量；或更換大風量風機 2、設備陳舊老化： 部分老式排油煙設備排油煙罩老化，導致煙罩漏風，排煙量降低；排煙風機老化導致轉(zhuǎn)速降低，排煙量降低，老式排油煙設備的油煙管道都比較細（管徑約300mm*300mm）,因長時間積存油垢又不方便清洗，也同樣導致排煙效果不好。 解決方法：查查到底哪的問題**嚴重，查查煙罩、煙道是否漏風，可以緩解一些，如果還不行，一般風機的問題比較大，那有可能就得換了，如果說降低費用的話，排油煙罩可以保留。 青浦區(qū)酒樓廚房通風排煙廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、防火閥、油煙凈化器設備、排煙風機和廚房整體補風裝置構成。

排煙風機常用的有軸流風機、風機箱和離心風機三種。 

（1）軸流風機以前應用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應用。

 （2）風機箱全壓中等，風量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。 （3）離心風機全壓和風量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時，一般選擇離心風機。廚房排煙系統(tǒng)的合理設計是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。本文分析了廚房排煙系統(tǒng)中的各個組成部分，提出了廚房理論排煙風量的計算方法以及集氣罩、排風管道和排風機的設計選型原則，可用以指導飲食業(yè)油煙凈化器的選型，提高油煙凈化器的凈化效率。

廚房排煙系統(tǒng)的主要構成設備： 廚房排煙系統(tǒng)的主要設備有集煙罩（集氣罩）、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機、風機控制箱及排煙系統(tǒng)安裝所需的附件和輔料。集氣罩的面積根據(jù)產(chǎn)生油煙或蒸汽的設備尺寸來定，排煙管道的大小、油煙凈化器凈化量、排煙風機功率均由廚房所產(chǎn)生的風量而定。設備安裝順序：油煙通過爐灶上集煙罩進入排風管道，然后通過油煙凈化器進行凈化處理，***通過排煙風機排至室外。風機一般安裝在屋面（油煙高空排放）、系統(tǒng)的末端（保證管道內(nèi)負壓，放置煙氣溢出），當然室外無安裝條件的情況下凈化器和風機也可直接吊在廚房頂部。

上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風排煙項目，各種食堂，酒店，商場等通風排煙項目，排風改造項目，消防排煙項目等，工程無關大小均可上門勘查制定方案以及項目預算，歡迎有需求的客戶來電咨詢，我們將竭誠為您服務。 上海先雨節(jié)能科技有限公司：廚房設備銷售、安裝、維保，廚房通風排煙施工。

上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風排煙項目，各種食堂，酒店，商場等通風排煙項目，排風改造項目，消防排煙項目等，工程無關大小均可上門勘查制定方案以及項目預算，歡迎有需求的客戶來電咨詢，我們將竭誠為您服務。

五、油煙凈化器 1、治理風量的確定： 一般確定靜電油煙凈化器治理風量的主要依據(jù)是3個：一個是按煙罩投影面積計算排風量；另一個是灶頭數(shù)；一個是與之匹配的抽氣風柜的抽風量。 1）根據(jù)集油煙罩總投影面積（s）選型：處理風量=s（m2）×2500≤油煙凈化器量。 2）根據(jù)爐灶選型： 每只標準爐灶（φ=350mm）風量為2000m3/h,總處理風量=爐灶數(shù)×2000 m3/h，再根據(jù)總風量確定設備型號。 3）根據(jù)原風機配套選型：所選凈化器型號與原配套的風機風量相搭配。 如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統(tǒng)的影響。員工食堂廚房通風排煙工程公司

排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。楊浦區(qū)快餐店廚房通風排煙

廚房排風效果不佳的因素：

1、設計不合理：因在開業(yè)裝修時預計的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值，廚房工作量增加，多臺灶同時作業(yè)，原設計風機轉(zhuǎn)數(shù)低，排煙量小，導致排煙不暢。

解決方法：在排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機，提高排煙量；或更換大風量風機

2、設備陳舊老化：部分老式排油煙設備排油煙罩老化，導致煙罩漏風，排煙量降低；排煙風機老化導致轉(zhuǎn)速降低，排煙量降低，老式排油煙設備的油煙管道都比較細(管徑約300mm×300mm),因長時間積存油垢又不方便清洗，也同樣導致排煙效果不好。

解決方法：沒別的好方法，查查到底哪的問題**嚴重，查查煙罩、煙道是否漏風，可以緩解一些，如果還不行，一般風機的問題比較大，那有可能就得換了，如果說降低費用的話，排油煙罩可以保留。

3、未定期清洗：油煙機在使用一段時間，油煙機葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加了葉輪的重量，這樣勢必增加了風輪轉(zhuǎn)動動能，使電機起動電流加大。**機構曾經(jīng)做過測試：長期未清洗的油煙機，在開機時的電流是正常值的3-6倍，這樣很容易燒毀電機，所以定期清洗油煙機，對電機是一個很好的保護作用，可以延長油煙機的使用壽命。油污粘住電機轉(zhuǎn)軸，加大了磨擦力，使電機負荷加大—費電。

楊浦區(qū)快餐店廚房通風排煙

上海先雨節(jié)能科技有限公司于2016-01-18成立，注冊資本100-200萬元元，現(xiàn)有專業(yè)技術人員5~10人人，各種專業(yè)人員齊備。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能，致力于發(fā)展先雨廚具的品牌。公司不**提供專業(yè)的先期廚房規(guī)劃設計 廚房設備的供應和安裝 售后維保。節(jié)能燃氣設備 爐灶 蒸箱 蒸汽機等 廚房不銹鋼排風設備 排風管道安裝 廚房洗刷調(diào)理類設備 消毒設備 制冷設備 快餐保溫設備 廚房油煙凈化設備 煤氣管道安裝 燃氣泄漏檢測裝置的銷售和安裝等,同時還建立了完善的售后服務體系,為客戶提供質(zhì)量的產(chǎn)品和服務。上海先雨節(jié)能科技有限公司主營業(yè)務涵蓋[ "節(jié)能燃氣設備", "不銹鋼廚房設備", "快餐保溫調(diào)理設備", "廚房通風排煙設備" ]，堅持“質(zhì)量***、質(zhì)量服務、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。

文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/450611.html