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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:改造廚房工程報價
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二,星級酒店 廚房灶具設(shè)備配備溝風(fēng)式燃燒器,加強力鼓風(fēng)機,確保燃燒值可達到高效率運轉(zhuǎn)的需求。 連鎖餐廳 廚房灶具設(shè)備配備溝風(fēng)式燃燒器,加強力鼓風(fēng)機,確保燃燒值可達到高效率運轉(zhuǎn)的需求。 中餐廳 廚房平面布置的首要條件是滿足烹調(diào)工藝要求,盡量避免冷、熱交叉,清洗物與臟物交叉,力求各工作區(qū)就近作業(yè)。 西餐廳 西餐廚房的設(shè)計和布局,是根據(jù)西餐廳經(jīng)營者的導(dǎo)向和資金的投入對廚房的生產(chǎn)系統(tǒng)和各環(huán)節(jié)的實施進行整體規(guī)劃的. 學(xué)校醫(yī)院 隨著我國高等教育事業(yè)的迅猛發(fā)展,高校規(guī)模日趨擴大,在校生人數(shù)迅速增長,與之相配套的基建設(shè)施也在大規(guī)模建設(shè)之中,改造廚房工程報價。 單位食堂 飯廳應(yīng)有足夠的凈空高度,應(yīng)寬敞、明亮、通風(fēng)、潔凈。飯廳應(yīng)面向集中人流主導(dǎo)方向,門前場地開闊,門廳暢通,改造廚房工程報價,便于人流集中和疏散,改造廚房工程報價。備餐間、熟食間。是熟食成品配制、分發(fā)、供應(yīng)的主要場所,應(yīng)采用全封閉式,與飯廳間應(yīng)用玻璃墻相隔。
要建設(shè)一個有效優(yōu)化的廚房,必須對廚房的規(guī)劃設(shè)計早做計劃,從建筑設(shè)計初期就把各種專業(yè)技術(shù)要求匯總,明確經(jīng)營方向,規(guī)模,主營菜系,主營模式,并且要聘請專業(yè)廚房設(shè)計人員與廚房使用人員共同商議,確定廚房設(shè)計的技術(shù)要求。新建工程往往不可能提前一兩天聘請廚師長,此時廚房設(shè)計因聘請專業(yè)廚房設(shè)計人員,吧廚房設(shè)計成通用型的結(jié)構(gòu),留足工作面積,煙道面積,水電容量。一個酒店的經(jīng)營方向,規(guī)模,模式不是一成不變的,隨著發(fā)展需要不斷變換經(jīng)營方式與策略,設(shè)計應(yīng)該有前瞻的眼光。廚房設(shè)計具有通用型結(jié)構(gòu)就可以做到以不變的結(jié)構(gòu)適應(yīng)變化的經(jīng)營模式。
廚房安裝供水系統(tǒng)除有特定要求,所有的冷水管及配件均為銅制的,所有外露的熱水管及配件均為銅制且絕熱。所有封閉工的熱水管及配件均為銅制和被塑料材料包裹絕熱。水管配件用‘densopol—60’的帶子覆裹或是批核之同等材料。管道應(yīng)被仔細地,適當(dāng)?shù)貎A斜安置,斜度比為1比300。安裝排水閥,使管道的每一段都能排水。所有的熱水管應(yīng)能承受膨脹,而且應(yīng)按規(guī)定提供安裝膨脹連接點:超過20米長的管子的任何連接處,在穿過建筑物伸縮點的管道:應(yīng)考慮防止:振動、噪聲、管子松散、傾斜方向倒置,通氣不暢和水制造用;熱水管距冷水管及聚氯乙烯(pvc)管的**小距離為150毫米;所有管件的絕熱應(yīng)符合國家規(guī)定;直徑28毫米以下的管徑,可用允許的彎管機壓彎;直徑超過28毫米的管件,應(yīng)配置彎接頭配件或彎管。有可能時,盡量用接頭;按規(guī)定,達到54毫米的管件應(yīng)連接標(biāo)準(zhǔn)的壓縮接頭;按規(guī)定,67毫米至219毫米的管件應(yīng)按以下規(guī)定進行焊接。符合相應(yīng)的焊接規(guī)則。在邊緣,減壓器,t形物,彎管等處所有的焊接點都應(yīng)鑄成焊接條,并須符合國家標(biāo)準(zhǔn)。所有焊工必須具合格資歷。所有焊條適應(yīng)合管道及環(huán)境要求。管道應(yīng)由認可鑄銅管支架或吊碼支撐。不允許首尾相連的對頭焊接
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/435669.html
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