預(yù)防廚房火災(zāi)的措施如下： 1，油炸食物時，油不能放得太滿，擱置要穩(wěn)妥。 2，油炸食物時，不要加溫時間太長，需有專人負(fù)責(zé)，其間不得擅自離開崗位，還須及時觀察鍋內(nèi)油溫高低，采取正確的手段調(diào)劑油溫（如添加冷油或端離火口）。 3，火鍋在點火時和使用中，都必須遠(yuǎn)離可燃物或用阻燃物將其隔開。 4，爐灶加熱食物階段，必須安排專人負(fù)責(zé)看管，人走必須關(guān)火。 5，如油溫過高起火時，不要驚慌，可迅速蓋上鍋蓋，隔絕空氣滅火，熄滅火源，同時將油鍋平穩(wěn)地端離火源待其冷卻后才能打開鍋蓋。 6，用完電類鍋后，或使用中停電，操作人員應(yīng)立即切斷電源，在下次使用時再接通電源。 7，廚房內(nèi)的電線、燈具和其他電器設(shè)施應(yīng)盡可能選用防潮、防塵材料，平時要加強通風(fēng)，經(jīng)常清掃，減少塵，油垢和降低潮濕度，云南通用廚房滅火系統(tǒng)哪家好。 8，保證擁有足夠的滅火設(shè)備。每個員工都必須知道滅火器的安置位置和使用方法。 9，云南通用廚房滅火系統(tǒng)哪家好，安裝失火檢測裝置，云南通用廚房滅火系統(tǒng)哪家好。 10，考慮使用自動噴水滅火系統(tǒng)。 11，定期清潔抽油管道。

更換滅火劑的周期一般為兩年。很多人對于廚房滅火設(shè)備的滅火劑充裝時間存在一定的疑問，會無法記清楚廚房滅火設(shè)備的維保時間。這個是不需要進(jìn)行擔(dān)心的，因為通常在滅火劑的瓶子上會有更換的時間標(biāo)簽，能夠很好的鑒別出能否繼續(xù)使用。建議大家能盡早的將其更換也不要進(jìn)行拖延，因為廚房滅火設(shè)備的滅火劑超過使用期限后，雖然還會具有一定的滅火功效，但是隨著時間的推移，其效果會越來越差，直至完全失去滅火的作用。這是所有消防器材的一個弊?？赡茉谖磥砟軌虻玫浇鉀Q。

上海卯源消防設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事廚房自動滅火裝置的設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、安裝、維護(hù)保養(yǎng)于一體的企業(yè)。 公司自主研發(fā)生產(chǎn)的ZCQY10/MY型和ZCQY18/MY型廚房設(shè)備自動滅火裝置，已通過上海市消防局封樣備案，送往國家固定滅火系統(tǒng)和耐火構(gòu)件質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗，并通過全項檢測。 　　廚房設(shè)備自動滅火裝置是現(xiàn)代商用廚房必備的滅火系統(tǒng)。該裝置可在3-12秒內(nèi)撲滅火情，可廣泛應(yīng)用于酒店、賓館、、醫(yī)院、**、學(xué)校、廠礦企事業(yè)單位的廚房（中西式灶具均可使用）。 在機遇與挑戰(zhàn)并存的這天，公司本著以市場需求為導(dǎo)向、創(chuàng)新爭先為動力，用戶滿意為目標(biāo)，以產(chǎn)品質(zhì)量求生存，以技術(shù)進(jìn)步求發(fā)展的經(jīng)營方針，為廣大客戶提供**完美的品質(zhì)、**可靠的技術(shù)支持和售后服務(wù)。 　　“卯源”人將致力打造“企業(yè)、品牌、服務(wù)”來**行業(yè)發(fā)展。

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