廚房設(shè)備滅火裝置為您總結(jié)廚房火災(zāi)特點(diǎn)可以概括為：廚房?jī)?nèi)頻繁使用明火且儲(chǔ)存易燃可燃油料較多，發(fā)生火災(zāi)后，極易引燃可燃油料，造成火災(zāi)蔓延迅速；商用廚房使用的較為頻繁，集罩或排道內(nèi)長(zhǎng)期積累油污、油垢，若清理油污、油垢不及時(shí)有效，積聚的油污、油垢易被吸入道，河北高質(zhì)量廚房滅火系統(tǒng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，河北高質(zhì)量廚房滅火系統(tǒng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、集罩的明火引燃，河北高質(zhì)量廚房滅火系統(tǒng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，從而引發(fā)火災(zāi)，并可能通過(guò)排道產(chǎn)生囪效應(yīng)，導(dǎo)致火災(zāi)在建筑內(nèi)迅速蔓延；排道火災(zāi)隱蔽性強(qiáng)，不易被及時(shí)發(fā)現(xiàn)，等到發(fā)現(xiàn)時(shí)，明火已充滿(mǎn)整個(gè)道，蔓延并引燃臨近道的可燃物，造成火勢(shì)擴(kuò)大；廚房食用油的燃燒特性決定了火焰的穩(wěn)定性強(qiáng)，常規(guī)滅火設(shè)施撲救后極易引起火災(zāi)復(fù)燃。

廚房滅火裝置啟動(dòng)方式及動(dòng)作程序 廚房設(shè)備滅火裝置具備自動(dòng)、手動(dòng)啟動(dòng)和機(jī)械應(yīng)急啟動(dòng)功能。 一）自動(dòng)控制 整個(gè)滅火裝置設(shè)計(jì)為自動(dòng)滅火系統(tǒng)，廚房灶臺(tái)油鍋燃燒后，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫器動(dòng)作，傳遞探測(cè)信號(hào)給控制盤(pán)，輸出啟動(dòng)信號(hào)，啟動(dòng)滅火裝置，實(shí)施滅火并冷卻。 二）手動(dòng)控制 當(dāng)廚房灶臺(tái)油鍋燃燒時(shí)，如果系統(tǒng)未能按照預(yù)期“自動(dòng)”啟動(dòng)滅火系統(tǒng)，也可以通過(guò)“手動(dòng)”啟動(dòng)，取下啟動(dòng)按鈕，系統(tǒng)就會(huì)按照“自動(dòng)”滅火流程實(shí)施滅火。手動(dòng)控制按鈕宜設(shè)置在廚房門(mén)口易操作的地方，方便人工啟動(dòng)。 三）機(jī)械應(yīng)急操作 當(dāng)發(fā)生火情時(shí)，而自動(dòng)、手動(dòng)兩種控制方式均因故不能啟動(dòng)時(shí)，應(yīng)通知有關(guān)人員撤離現(xiàn)場(chǎng)，打開(kāi)廚房滅火裝置，取下電磁鐵限位塊，右手按下壓塊，啟動(dòng)容器閥，從而噴放滅火劑，實(shí)施滅火。

1、單瓶組廚房灶臺(tái)滅火設(shè)備 為應(yīng)對(duì)小型廚房而專(zhuān)門(mén)研發(fā)的一種小型廚房滅火裝置，其主機(jī)內(nèi)部只有1個(gè)滅火藥劑鋼瓶，因此其成本降低了很多，加上與滅火劑配套部使用的噴頭數(shù)量降低，人工安裝成本也降低了，所以這種單瓶組廚房灶臺(tái)滅火設(shè)備適合一般的商場(chǎng)餐廳后廚房，因?yàn)檫@種場(chǎng)所好的灶臺(tái)普遍較小，所以安裝這種型號(hào)的裝置能夠省不少錢(qián)，包括后期的維保、更換滅火藥劑、移機(jī)維修等等，無(wú)形之中就省了許多錢(qián)。 2、雙瓶組廚房罩自動(dòng)滅火裝置 這種型號(hào)的設(shè)備專(zhuān)門(mén)針對(duì)單位食堂、工廠學(xué)校食堂等等人流量較大、灶頭數(shù)量較多的場(chǎng)所，如果一個(gè)使用一套單瓶組難以全部保護(hù)到位，那么不必安裝兩臺(tái)滅火設(shè)備，只需要將其換成雙瓶組滅火裝置即可，這樣也能夠節(jié)省大筆的安裝費(fèi)和設(shè)備成本。

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