在白酒的“黃金十年”里，如今光瓶酒水漲船高，河南散酒，散酒也跟著“一飛沖天”，河南散酒，如今散酒很有市場與影響力，再加上消費觀念的改變，散酒認(rèn)可度很高。散酒市場的回歸讓天官酒坊這樣的品質(zhì)散酒連鎖品牌迸發(fā)出了強大的能量，河南散酒，在全國各地都興起了散酒加盟的熱潮。市場龐大的散酒也在影響著更多消費者的選擇，對于白酒市場的傳統(tǒng)代理商來說，是一個躋身散酒市場的關(guān)鍵時機，也是重要時機。未來的白酒市場一定會在消費者選擇的影響下向著品質(zhì)方向傾斜，以品質(zhì)為**的散酒市場也將成為“必爭之地”。

散酒對于中國人來說不是很陌生的了，幾乎所有人都接觸過散酒。散酒是純糧釀造的白酒，當(dāng)其合理飲用時對人的身體有著良好的影響。那么您在選擇散酒時會辨別真假散酒嗎？1.對于高度散酒，可在茶杯中倒入半杯散酒，加上少許冷水后振搖幾下，使其混合均勻，如果見杯中水變混，表明是用糧食為原料制成的釀造散酒，若仍是清澈透明的則可認(rèn)定是用酒精兌制的。對于低于30度的釀造散酒，用上述方法搖勻后雖不能見到明顯的混濁，但其液面上會飄有油狀物，而兌制散酒則無。2.用食用油一滴，放在酒里。若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒；若發(fā)現(xiàn)較規(guī)則擴散和均勻下沉，則為質(zhì)量酒。3.取一滴酒放在手心中，然后使兩手心接觸磨擦。酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上品；若氣味發(fā)甜，則為中檔酒；若氣味臭苦，必為劣質(zhì)酒。

散酒代理應(yīng)該如何選擇好的廠家!行業(yè)內(nèi)懂酒的人都知道，這些小型作坊大多數(shù)都是串酒，即使這樣的酒真的是糧食酒，喝起來也照樣是慢性毒藥。那么散白酒代理應(yīng)該如何選擇酒好價好的廠家呢？ 　　1、自釀和酒廠在設(shè)備和環(huán)境上的差距； 　　小型作坊自釀酒證件不齊全，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，不知道會用什么樣的設(shè)備來接酒和過濾酒。這樣的設(shè)備和環(huán)境，別說把酒里的雜質(zhì)除去，肯定還會把亂七八糟的東西搞進(jìn)去。 　　2、工藝的差別： 　　為什么自釀酒那么便宜，酒廠那么貴？拋去渠道、品牌、包裝這些額外因素，長期經(jīng)營的酒廠，必須制定嚴(yán)格的流程規(guī)范，來保證出酒的品質(zhì)。 　　3、自釀酒的口感品質(zhì)： 　　一般酒出來以后，放個兩三年以上，才算得上“口感還可以”，自釀酒半年甚至剛出來就賣，造出來就直接喝，滿滿的土腥味和辛辣味。要去除新酒里面帶的甲醇、醛類、重金屬等雜質(zhì)，就必須要使用工業(yè)級純水設(shè)備。而這種設(shè)備是需要很大資金的，小型作坊是無法達(dá)到這樣要求的。

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