表面的焊接應(yīng)采用連續(xù)焊接方式，奉賢區(qū)安裝廚房工程***的選擇。所有需工地處理的接縫，必須緊密對(duì)接，并在工地焊接并“磨平、磨光、表面處理”。能在工廠焊接的盡量在工廠焊接完畢，盡量避免施工現(xiàn)場(chǎng)焊接。若焊接底部表面存在未經(jīng)磨平、磨光處理，則必須適當(dāng)?shù)赝恳苑冷P涂料處理，以防焊接縫發(fā)生銹蝕。 錫焊及銅焊 錫焊需采用含75%純錫及25%鉛的焊料。需要進(jìn)行錫焊的不銹鋼應(yīng)先徹底清洗表面的氧化物，然后再加上適當(dāng)?shù)牟讳P鋼焊劑，奉賢區(qū)安裝廚房工程***的選擇。完成錫焊后，多余或殘留的焊劑必須經(jīng)鈍化清洗，整個(gè)錫焊口亦應(yīng)以液性堿或中和試劑清洗，避免焊劑對(duì)不銹鋼造成任何損害。所有多余的錫焊劑都必須中和，奉賢區(qū)安裝廚房工程***的選擇。錫焊只能視為一種防滲漏的填料，而不應(yīng)該依賴作為固定縫口或接縫。凡有可能接觸到食物的盛器或處理設(shè)備，內(nèi)、外均不得和錫焊。

1、地面與排水衛(wèi)生要求：地面應(yīng)用***、無(wú)異味、不透水、防滑、不易積垢的材料鋪設(shè)，且平整、無(wú)裂縫。專間內(nèi)不得設(shè)置明溝，地漏應(yīng)能防止廢棄物流入及濁氣逸出（帶水封地漏）。廢水應(yīng)排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其他適當(dāng)方式處理。 2、墻壁與門窗衛(wèi)生要求：墻壁應(yīng)采用***、無(wú)異味、不透水、平滑、不易積垢、易于清潔的淺色材料構(gòu)筑，并到頂。其墻角及柱角（墻壁與墻壁間、墻壁及柱與地面間、墻壁及柱與天花板）間宜有一定的弧度（曲率半徑在3cm以上），防止積垢和便于清洗。門、窗應(yīng)裝配嚴(yán)密，窗戶不宜設(shè)室內(nèi)窗臺(tái)，若有窗臺(tái)臺(tái)面應(yīng)向內(nèi)側(cè)傾斜（傾斜度宜在45度以上）。 3、屋頂與天花板衛(wèi)生要求：專間內(nèi)天花板的設(shè)計(jì)應(yīng)平整，能防止害蟲隱匿和灰塵積聚，避免長(zhǎng)霉或建筑材料脫落等，屋頂如系不平整結(jié)構(gòu)或有管道通過(guò)，應(yīng)有防止管道滲漏和加設(shè)平整易于清潔的吊頂。天花板應(yīng)選用***、無(wú)異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫、淺色材料涂覆或裝修。

二，隨著時(shí)代的發(fā)展，為了節(jié)省人工成本，工資成本，資源成本，提高工作效率，商用廚房設(shè)備洗碗機(jī)開始進(jìn)入到酒店、飯店、食堂等場(chǎng)所。怎么使用和保養(yǎng)洗碗機(jī)才正確？ 簡(jiǎn)要介紹 商用洗碗機(jī)工作原理是以高壓高溫的水流沖刷餐具，再加**洗滌劑去除餐具上油污、食物殘留。因噴淋式商用洗碗機(jī)工作時(shí)要消耗大量的水、電，且噴淋沖刷清洗存在水流沖刷不到的死角，洗碗機(jī)使用后內(nèi)部清理較麻煩，所以在商用洗碗機(jī)的正確使用和定期保養(yǎng)很重要。 談?wù)剣娏苁缴逃孟赐霗C(jī)使用養(yǎng)護(hù)知識(shí)

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