需求數(shù)量:0
價格要求:面議
所在地:福建省
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:廈門咖啡加盟指導
***更新:2020-06-26 11:19:16
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們
當前位置:首頁?產(chǎn)品供應(yīng)?教育培訓?技能培訓?咖啡師?廈門咖啡加盟指導 喜樂咖啡奶茶飲品培訓
需求數(shù)量:0
價格要求:面議
所在地:福建省
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:廈門咖啡加盟指導
***更新:2020-06-26 11:19:16
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們聯(lián)系人:盧超
郵箱: 429355392@qq.com
電話: 18679099230
傳真: 1867_9099230
網(wǎng)址:
手機: 1867-9099230
地址: 廈門市湖里區(qū)后浦三路432號202
[當前離線] [加為商友] [發(fā)送信件]
詳細說明
咖啡的起源; 1.牧羊人的故事:公元六世紀前后,在非洲的埃塞俄比亞的高原上,一個叫“卡法”(Qahwa)的小村莊中,有個牧羊人卡爾蒂,有***他看到山羊突然都顯得無比興奮,雀躍不已。他覺得很奇怪,后來經(jīng)過細心觀察,發(fā)現(xiàn)這些羊群是吃了某種紅色果實才興奮不已的??柡闷娴貒L了一些,發(fā)覺食后自己也覺得精神爽快,興奮不已,便順手將這種不可思議的紅色果果實摘些帶回家,分給當?shù)厝顺裕云渖衿嫘Яσ簿鸵虼肆鱾鏖_來了。 2.阿拉伯僧侶:傳說1258年的也門山區(qū),因犯罪而被族人驅(qū)逐出境的酋長雪克.歐瑪爾,廈門咖啡加盟指導,被流放到很遠的瓦薩巴( 位于阿拉伯 ),當他筋疲力盡的在山上走著時,發(fā)現(xiàn)枝頭上的小鳥在啄食了樹上的果實后,發(fā)出極為悅耳婉轉(zhuǎn)的啼叫聲,廈門咖啡加盟指導。于是他便將此果加水熬煮喝,不料竟發(fā)出濃郁誘人的香味,飲用后原本疲憊的感覺也隨之消除,元氣十足,廈門咖啡加盟指導。后來,歐瑪便采集許多這種神奇的果實,遇見有人生病時,就將果實做成湯汁給他們飲用,使他們恢復(fù)了精神。由于他四處行善,受到信徒的喜愛,不久他的罪得以被赦,回到摩卡的他,因發(fā)現(xiàn)這種果實而被尊崇為圣者。據(jù)說當時神奇的治病良藥,就是咖啡。
所謂花式咖啡,是指在濃縮咖啡的基礎(chǔ)上按照不同比例加入各種調(diào)味品,如牛奶、奶油、巧克力、冰淇淋、酒、果汁等制成的咖啡??蓪⑵浔扔鳛榭Х冉豁懬R姷幕ㄊ娇Х热缈ú计嬷Z、拿鐵、摩卡、維也納、愛爾蘭咖啡等。除了多層次的口感,花式咖啡往往還有優(yōu)美的造型和奶味濃郁的特點,所以深得年輕人和女士的青睞,這也是其大受歡迎的原因。很多人愛上咖啡,是被花式咖啡那漂亮的拉花造型所吸引。咖啡拉花源于何時何地,一直以來都沒有十分明確的文獻記載??赡芷鹪从跉W美地區(qū),一些咖啡師在做咖啡表演時,絢麗的拉花技巧**震撼了當時的咖啡業(yè)界,從而受到大眾的注目。
咖啡師培訓:
對于咖啡感官的訓練魔鬼水訓練 , 36味聞香瓶的訓練,咖啡興奮作用的學習
對咖啡物種的介紹,全球的產(chǎn)季介紹,對咖啡的分級以及出口標準要進行介紹
學習咖啡的生豆瑕疵,對于萃取的解釋,對研磨刀盤的介紹
用聰明杯來進行金杯的應(yīng)用訓練 ,對于萃取的階段進行講解
對于咖啡機的加熱原理和鍋爐系統(tǒng)要進行講解
對于濃縮咖啡中制作過程進行進一步的解析
掌握技術(shù)和標準的填壓技術(shù)
避免通道效應(yīng)的產(chǎn)生
如何尋找到一只陌生的咖啡豆的萃取方案。也就是濃縮咖啡的分階段萃取
對牛奶的種類進行講解對咖啡機蒸汽孔徑進行講解
了解牛奶發(fā)泡當中遇到的物理化學變化
對咖啡拉花的介紹!
磨豆機的刀盤拆卸
咖啡機的日常保養(yǎng)認識牛奶及拉花藝術(shù)(Latte Art)由來
如何制作一杯卡布奇諾(Cappuccino)
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/397990.html
本企業(yè)其它產(chǎn)品 更多>>