二，上海先雨廚具工程是一家集科研、設(shè)計、制造、銷售、安裝、維修服務(wù)為一體的專業(yè)廚具設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)， 主要承接不銹鋼廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備、大專院校幼兒園廚具設(shè)備，企事業(yè)單位廚房設(shè)備、抽煙凈化處理工程及廚房設(shè)計等項目，歡迎來電咨詢。目前，科萊廚房設(shè)備擁有一定規(guī)模的生產(chǎn)工廠及進口生產(chǎn)機械設(shè)備，科學(xué)合理的制造、組裝流程。 公司匯聚了當(dāng)今行業(yè)眾多的專業(yè)技工，他們是各個環(huán)節(jié)的中堅力量，為了節(jié)約能源、保護環(huán)境，我們公司一直注重節(jié)能環(huán)保廚房設(shè)備和商用電磁爐的研制開發(fā)。現(xiàn)眾多工廠企業(yè)投入使用，電子點火，自動控制，美觀高雅。 科萊廚房設(shè)備新開發(fā)的大功率電磁爐以其綠色環(huán)保，操作方便和節(jié)能優(yōu)勢，已成為餐飲行業(yè)廚房設(shè)備常選產(chǎn)品。目前公司主要經(jīng)營產(chǎn)品：不銹鋼工作臺，員工餐廳廚房工程設(shè)備價格、不銹鋼星盆、四層層架、食堂大炒爐，員工餐廳廚房工程設(shè)備價格、雙頭小炒爐，電蒸飯柜、四門冰箱，員工餐廳廚房工程設(shè)備價格、保溫柜、廚房鮮風(fēng)設(shè)備、消毒柜、茶餐廳廚房設(shè)備等配套設(shè)施

表面的焊接應(yīng)采用連續(xù)焊接方式。所有需工地處理的接縫，必須緊密對接，并在工地焊接并“磨平、磨光、表面處理”。能在工廠焊接的盡量在工廠焊接完畢，盡量避免施工現(xiàn)場焊接。若焊接底部表面存在未經(jīng)磨平、磨光處理，則必須適當(dāng)?shù)赝恳苑冷P涂料處理，以防焊接縫發(fā)生銹蝕。 錫焊及銅焊 錫焊需采用含75%純錫及25%鉛的焊料。需要進行錫焊的不銹鋼應(yīng)先徹底清洗表面的氧化物，然后再加上適當(dāng)?shù)牟讳P鋼焊劑。完成錫焊后，多余或殘留的焊劑必須經(jīng)鈍化清洗，整個錫焊口亦應(yīng)以液性堿或中和試劑清洗，避免焊劑對不銹鋼造成任何損害。所有多余的錫焊劑都必須中和。錫焊只能視為一種防滲漏的填料，而不應(yīng)該依賴作為固定縫口或接縫。凡有可能接觸到食物的盛器或處理設(shè)備，內(nèi)、外均不得和錫焊。

分享一個80人左右的職工食堂廚房設(shè)備配置方案；希望對那些有需求的業(yè)主有所參考！ 職工食堂廚房設(shè)計圖 建設(shè)一個好用的餐廳或食堂，建設(shè)前要首先明確以下幾個方面： 1、確認自己的需求。根據(jù)實際情況，確認自己的需求情況，如菜品如何定位（中、高、低檔）？就餐人數(shù)有多少？菜品結(jié)構(gòu)的選擇（中、西餐，菜系）？什么樣的 就餐形式（點餐或自助）等等。根據(jù)實際需求，就可以配備相應(yīng)的廚房設(shè)備及餐飲用具，***、精細的制定采購計劃，避免資金的浪費。 2、仔細研究現(xiàn)有餐廳或食堂的硬件狀況，如廚房所在樓層結(jié)構(gòu)、高度、排煙管道、下水管線、樓層的核載、排送風(fēng)路由、結(jié)構(gòu)對功能間的影響等等。了解這些情 況，根據(jù)實際狀況制定廚房整體解決方案，既保證了餐廳或食堂的正常運轉(zhuǎn)，又符合國家在油煙排放、噪音治理、衛(wèi)生防疫等方面的經(jīng)營標準。 3、尋找有資質(zhì)、有經(jīng)驗的廚房設(shè)備公司就是第三步了。向廚房設(shè)備公司提供詳細準確的建筑結(jié)構(gòu)平面圖及設(shè)備配置需求等資料，提出安裝施工及時間進度要求，有效地監(jiān)督施工過程，確保施工質(zhì)量

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