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脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯,根據(jù)脂肪酸的種類不同,分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。他們是生物體的組成部分和儲能物質(zhì),與蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)同等重要。脂肪具有許多功能,如提供機體熱能、保護內(nèi)臟不收到震蕩撞機的傷害、維持體溫、協(xié)助脂溶性維生素的吸收以及參與機體各方面的代謝活動等。雖然脂肪對人體的正常生理功能的維持是必須的,但是過多的脂肪攝入會對健康產(chǎn)生不利影響,上海中**膳食纖維代餐速食品產(chǎn)品介紹,上海中**膳食纖維代餐速食品產(chǎn)品介紹。脂肪是食物中能量密度比較大的營養(yǎng)成分,脂肪所含有的能量約是淀粉和蛋白質(zhì)的2倍。如果攝入過多的高脂食物,上海中**膳食纖維代餐速食品產(chǎn)品介紹,必然會造成能量過剩,多余的能量就會以脂肪的形勢儲存到體內(nèi),過多的體脂肪脂肪會引起肥胖。
世界衛(wèi)生組織2019年9月4日發(fā)布的《基本營養(yǎng)行動:納入全生命周期的重要舉措》報告,詳細闡述了**多部門合作、生命全周期相關(guān)營養(yǎng)措施推薦以及緊急情況下營養(yǎng)干預等內(nèi)容?!痘緺I養(yǎng)行動》的主要目的是提供一份行動舉措的建議匯總。保健機構(gòu)更加重視營養(yǎng)是解決“肥胖”和“營養(yǎng)不良”雙重負擔的關(guān)鍵。世界衛(wèi)生組織發(fā)布的是一項匯集了可解決體重不足和超重這一“雙重負擔”的營養(yǎng)行動,以幫助決策過程將營養(yǎng)干預措施納入國家衛(wèi)生政策、健康保健戰(zhàn)略和行動計劃中。
中國營養(yǎng)學會編寫的《中國營養(yǎng)科學全書》自2004年編輯出版以來,在教學、研究和實踐領(lǐng)域,發(fā)揮了重要作用。為更好的適應學科發(fā)展和社會進步的需要,讓我國這一****、系統(tǒng)、完整的營養(yǎng)科學參考書在新時期繼續(xù)發(fā)揮不可替代的作用。2017年,中國營養(yǎng)學會第九屆一次理事會決定,修訂出版《中國營養(yǎng)科學全書》,進一步彰顯和發(fā)揮這套巨著為業(yè)界提供科學性、實用性、先進性和完整性俱佳的參考書之地位和作用。營養(yǎng)科學全書505萬字,融科學性、先進性和完整性于一體,是科研機構(gòu)、教學單位、圖書館的重要收藏,是教學、研究、學習和實踐工作中的重要參考。
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/395856.html
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