廚房設(shè)備滅火裝置啟動(dòng)方式及動(dòng)作程序 廚房設(shè)備滅火裝置具備自動(dòng)、手動(dòng)啟動(dòng)和機(jī)械應(yīng)急啟動(dòng)功能。 （一）自動(dòng)控制 整個(gè)滅火裝置設(shè)計(jì)為自動(dòng)滅火系統(tǒng)，廚房灶臺油鍋燃燒后火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫器動(dòng)作，傳遞探測信號給控制盤，輸出啟動(dòng)信號，啟動(dòng)滅火裝置，實(shí)施滅火并冷卻。 （二）手動(dòng)控制 當(dāng)廚房灶臺油鍋燃燒時(shí)，廣西口碑好廚房滅火系統(tǒng)質(zhì)量服務(wù)，如果系統(tǒng)未能按照預(yù)期“自動(dòng)”啟動(dòng)滅火系統(tǒng)，也可以通過“手動(dòng)”啟動(dòng)，取下啟動(dòng)按鈕，系統(tǒng)就會按照“自動(dòng)”滅火流程實(shí)施滅火。手動(dòng)控制按鈕宜設(shè)置在廚房門口易操作的地方，廣西口碑好廚房滅火系統(tǒng)質(zhì)量服務(wù)，方便人工啟動(dòng)。 ｛三｝機(jī)械應(yīng)急操作 當(dāng)發(fā)生火情時(shí)，而自動(dòng)，手動(dòng)兩種控制方式均因故不能啟動(dòng)時(shí)，應(yīng)通知有關(guān)人員撤離現(xiàn)場，打開廚房滅火裝置，取下電磁鐵限位塊，廣西口碑好廚房滅火系統(tǒng)質(zhì)量服務(wù)，右手按下壓塊，啟動(dòng)容器閥，從而噴放滅火劑，實(shí)施滅火。

廚房設(shè)備滅火裝置的安裝技術(shù)指導(dǎo)1、廚房自動(dòng)滅火設(shè)備廠家，均有安裝指導(dǎo)說明書，并且會配有專人負(fù)責(zé)進(jìn)行安裝，也可以授權(quán)給當(dāng)?shù)叵拦疽约鞍惭b公司的人員進(jìn)行安裝，這樣就能夠降低費(fèi)用，給消費(fèi)者帶來利益。在具備安裝條件后，根據(jù)廚房設(shè)備的具體尺寸以及型號等對廚房滅火設(shè)備的安裝方案進(jìn)行確定，然后取得甲方人員的同意后進(jìn)行安裝。對廚房自動(dòng)滅火裝置的不銹鋼管件進(jìn)行切割等事宜。廚房滅火設(shè)備安裝的一個(gè)難點(diǎn)就是給廚房設(shè)備的罩進(jìn)行開孔作業(yè)，大多油機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)，還有的罩設(shè)備為國外進(jìn)口，厚度以及硬度較大，在開孔的時(shí)候遇到難題較多。因此，使用的電鉆頭，其強(qiáng)度應(yīng)該大于不銹鋼方可。廚房自動(dòng)滅火設(shè)備的控制柜安裝是一個(gè)較為簡單的過程，只需要安裝在一個(gè)較為方便的位置就好，安裝的時(shí)候只需要使用四個(gè)膨脹螺絲，即可實(shí)現(xiàn)固定，如果墻體為泡沫磚則需要將其安裝在地面上。廚房滅火設(shè)備的管路、控制柜安裝完畢后，可以將滅火劑罐裝在瓶內(nèi)，并填寫上罐裝日期。

為什么要設(shè)置具有道滅火功能的廚房滅火系統(tǒng)？由于廚房火災(zāi)通常是高閃點(diǎn)（315-450度）的食用油，其火災(zāi)特點(diǎn)為：火勢擴(kuò)大速度快，熱容量大，道火災(zāi)隱蔽性強(qiáng)撲救困難；因而快速撲滅火火焰是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之一，壓制復(fù)燃是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之二，遏制道火災(zāi)的蔓延是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之三。廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置適用于何種場所？適用于賓館、飯店、餐館、、學(xué)校、企事業(yè)單位等公共建筑內(nèi)的廚房條件符合以下標(biāo)準(zhǔn) ：①設(shè)在地下建筑內(nèi)的廚房；②建筑面積≥500m2的超市內(nèi)或與之毗鄰的廚房；③高層建筑內(nèi)，餐廳面積≥100m2的廚房；④單、多層建筑內(nèi)，餐廳面積≥200m2的廚房。

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