由于廚房結構和火災特點，采用**設置自動噴水滅火系統、氣體滅火系統或水滅火系統撲救廚房的火災是不經濟的，即使建筑物已安裝自動噴水滅火系統，若利用該系統來撲滅廚房灶臺火災也是比較困難的，且管道安裝影響美觀、系統撲救食用油品火災效果不佳，難以實現對燃氣源、風機等的聯動控制。因此，對高溫油鍋引發(fā)的廚房火災有效的滅火方法是-發(fā)生火災后，立即自動切斷燃氣供應阻止進一步的燃燒，噴射合適的滅火劑實施滅火，廣西通用廚房滅火系統制造商， 并降低油表面的溫度。滅火后自動切換成噴射冷卻水霧， 進行大面積的冷卻， 防止火災的復燃。 按照GA498-2012廚房設備滅火裝置行業(yè)標準，自主研發(fā)生產的單瓶組CMDS13-1型和雙瓶組CMDS20-2型廚房設備自動滅火裝置和廚房食用油**滅火劑，已通過國家固定滅火系統和耐火構件質量監(jiān)督檢驗中心的現場滅火試驗，并取得了型式檢驗報告，獲得了公安部消防產品合格評定中心的CCCF證書。本產品在3-8秒內快速撲滅火情，廣泛應用于餐館、酒店、賓館、，廣西通用廚房滅火系統制造商，廣西通用廚房滅火系統制造商、醫(yī)院、學校、廠礦企事業(yè)單位的廚房。

就是廚房自動滅火設備在進行維保的時候會對管道的潔凈度以及要求將感溫片進行更換。其實清洗管道是必須要進行做的，因為長期不盡興維護，上面沾滿了油污，雖然不影響內部的使用，但是仍然有礙觀瞻，所以會使用一種專門的清洗劑進行清洗，能夠將油污完全清洗掉。有的維保公司會使用堿性的物質進行清洗。很多人會有疑問，這樣清洗會不會對管道造成腐蝕，影響后期的使用效果，其實這一點是完全不需要進行擔心的。因為廚房中的罩以及灶臺和滅火設備均為不銹鋼制造，所以不會收到堿的影響。

廚房滅火設備的降溫冷卻 廚房滅火設備具有防復燃的功能，這個功能是山東珂安針對廚房滅火設備的滅火劑噴射完畢后進行的降溫。需要將水管道直接引進到滅火劑的管道當中，需要注意的是要利用電磁閥以及單向閥控制水流方向以及滅火劑的壓力。 冷卻時間的控制。廚房滅火設備的滅火劑噴射完畢以后應該馬上噴射清水予以降溫。降溫時間為1分鐘左右。有的設備為持續(xù)性降溫，只有將主機上的警報消除才能停止。這個要視設備的型號而定。 冷卻降溫時，廚房滅火設備的聲光報警系統會持續(xù)性的發(fā)出聲音。 能夠對灶臺、罩、道以及油污等產生降溫沖洗作用。

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