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所在地:福建省
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:福建食品冷庫(kù)建造
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福建冰匠制冷技術(shù)有限公司針對(duì)以上茶葉保鮮的各種要求設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的茶葉保鮮庫(kù),美觀,福建食品冷庫(kù)建造、干凈衛(wèi)生無(wú)異味,不容易腐蝕并且堅(jiān)固耐用,良好的密封性比較大程度的減少冷氣泄漏,增強(qiáng)隔熱效果,安裝拆卸靈活便捷,充分有效的利用空間,可多次拆裝為顧客很大限度節(jié)約了使用成本。主機(jī)采用全封閉式壓縮機(jī),制冷性能好,故障率低,使用期限長(zhǎng),工作噪音低;風(fēng)冷式散熱系統(tǒng)有效的節(jié)省了能源和空間,安裝維護(hù)簡(jiǎn)單方便,蒸發(fā)器吊頂冷風(fēng)機(jī),占用空間少,所帶的除濕功能使庫(kù)內(nèi)濕度≤60%,福建食品冷庫(kù)建造,為茶葉提供了一個(gè)實(shí)實(shí)在在的低溫干燥環(huán)境;微電腦控制系統(tǒng)無(wú)須專(zhuān)人看護(hù)操作,福建食品冷庫(kù)建造,有效節(jié)省了人力,使用簡(jiǎn)易便捷,質(zhì)量可靠的程序設(shè)計(jì)讓您在使用過(guò)程中無(wú)后顧之憂。
通常來(lái)說(shuō)冷藏是將有此類(lèi)需求的食品,為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。所以,溫度降至-15℃以下,食品凍結(jié)率較高,微生物和酶類(lèi)基本上停止活動(dòng)、生長(zhǎng),氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長(zhǎng)時(shí)間,并有較好的冷藏質(zhì)量。此外,冷藏食品還要求庫(kù)內(nèi)溫度要相對(duì)穩(wěn)定,溫度過(guò)大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的變質(zhì)。冷庫(kù)采用無(wú)霜速凍制冷方式,配置品牌壓縮機(jī)及制冷配件,采用自動(dòng)化霜,控制方式有微電腦智能控制。冰匠制冷系統(tǒng)采用先進(jìn)的制冷技術(shù)。
茶葉保鮮庫(kù)介紹:一、綠茶茶葉保鮮庫(kù)溫度控制范圍0~8℃。 二、烏龍茶鐵觀音茶葉保鮮庫(kù)溫度控制范圍-15℃左右。 茶葉在貯藏過(guò)程中內(nèi)含物質(zhì)會(huì)發(fā)生各種變化,導(dǎo)致茶葉色、香、味等感官品質(zhì)下降,這種變化的大小直接受茶葉含水量、溫度、氧氣、光線等條件的影響。 1. 茶葉水分含量,水份是茶葉內(nèi)各種成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)需要的介質(zhì),隨著茶葉含水率的增加,茶葉陳化劣變速度加快,色澤逐漸黃變,滋味新鮮度減弱。一般認(rèn)為貯藏綠茶含水量在3%-5%為好。當(dāng)茶葉含水率達(dá)7%以上時(shí),任何保鮮技術(shù)或包裝材料,都沒(méi)有辦法保持茶葉的新鮮風(fēng)味。含水率超過(guò)8.8%,茶葉就會(huì)發(fā)生霉變。 2.溫度, 溫度的高低直接影響到化學(xué)反應(yīng)的速度。溫度高,促進(jìn)茶葉品質(zhì)的劣變,低溫可降低茶葉變質(zhì)速度。多數(shù)研究認(rèn)為,綠茶貯藏溫度以0℃-5℃為好,鐵觀音儲(chǔ)存溫度在-15℃左右為宜,能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉本身的色澤不變。
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