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詳細(xì)說(shuō)明
俗話說(shuō)“老酒陳醋”,這句話其實(shí)只對(duì)了一半。早有**指出,如果就口感風(fēng)格而言,并非所有的白酒都是越陳越好。因?yàn)榘拙粕a(chǎn)的實(shí)踐表明,幾乎所有的白酒陳放久了,都會(huì)出現(xiàn)“陳味”或“老酒味”。這對(duì)于其他香型的白酒而言,是一種與其主體香不協(xié)調(diào)的味道,會(huì)對(duì)其口感風(fēng)格造成一定影響。不過(guò),湖北高級(jí)茅臺(tái),由于醬香型白酒在風(fēng)格上強(qiáng)調(diào)的就是醬香突出,“陳味”或“老酒味”的出現(xiàn),反而有助于這一風(fēng)格的體現(xiàn),客觀上增添了醬香型白酒越陳越香的效果。陳年茅臺(tái)酒就是我們奉獻(xiàn)給***白酒消費(fèi)者的誠(chéng)信和真誠(chéng),因?yàn)槊┡_(tái)的工藝需要陳年酒,湖北高級(jí)茅臺(tái),茅臺(tái)的歷史積累了陳年酒,湖北高級(jí)茅臺(tái),市場(chǎng)的需要使我們推出了陳年茅臺(tái)酒。 明有酒業(yè) **茅臺(tái)經(jīng)銷商!湖北高級(jí)茅臺(tái)
遵循“精心勾兌”的規(guī)律,特定年份的陳年茅臺(tái)酒都是以該年份的老酒為基酒,再與不同年份(可能高于、也可能低于特定年份)、不同輪次、不同典型酒體的酒相勾兌,**終使之符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)要求的特定年份陳年酒的口感質(zhì)量風(fēng)格。由于陳年茅臺(tái)成品酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是相對(duì)固定的,而如前所述,不同年份、不同輪次的酒都有自己的標(biāo)準(zhǔn),有不同的口感風(fēng)格和物質(zhì)組成。不同批次的陳年茅臺(tái)酒,因參與勾兌的酒樣不完全一樣,物質(zhì)組成必然是個(gè)變量。 湖北高級(jí)茅臺(tái)選擇茅臺(tái)一定要注意這幾個(gè)點(diǎn)!
特殊的工藝決定了茅臺(tái)酒生產(chǎn)周期長(zhǎng),為陳年茅臺(tái)酒的開(kāi)發(fā)打下了物質(zhì)基礎(chǔ)。在中國(guó)白酒中,茅臺(tái)酒的工藝**特殊,堪稱技術(shù)與藝術(shù)、人與自然的完美結(jié)合。而陳年茅臺(tái)酒,又堪稱這種結(jié)合的***體現(xiàn)。茅臺(tái)酒特殊的工藝之一是純糧固態(tài)發(fā)酵釀造,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程不添加任何香氣、香味物質(zhì),其香氣純屬“自然香”。迄今為止,茅臺(tái)酒是我國(guó)***集綠色食品、有機(jī)食品、原產(chǎn)地域保護(hù)三項(xiàng)**認(rèn)證為一身的白酒類產(chǎn)品。從原料種植開(kāi)始,到生產(chǎn)、儲(chǔ)存、勾兌、包裝,每一個(gè)環(huán)節(jié),都嚴(yán)格按照“有機(jī)”標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行規(guī)范化管理。
長(zhǎng)期以來(lái),茅臺(tái)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,堅(jiān)守質(zhì)量誠(chéng)信,無(wú)論市場(chǎng)怎么緊缺,達(dá)不到工藝要求的貯存時(shí)間,達(dá)不到國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),茅臺(tái)決不會(huì)把產(chǎn)品推向市場(chǎng)。**近,有的**在媒體上說(shuō):“中國(guó)目前還沒(méi)有一種白酒生產(chǎn)周期在兩年以上”。這種說(shuō)法是沒(méi)有根據(jù)的。我們歡迎所有**、學(xué)者,乃至普通消費(fèi)者到茅臺(tái)酒生產(chǎn)**看看,實(shí)地感受茅臺(tái)酒特殊工藝的奧秘。一代一代的老酒積存,為陳年茅臺(tái)酒的開(kāi)發(fā)打下了資源基礎(chǔ)。 茅臺(tái)酒工藝特殊之處的另一個(gè)重要方面,在于必須“長(zhǎng)期陳放”。到茅臺(tái)的人,會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象;茅臺(tái)的酒庫(kù)比生產(chǎn)廠房多得多。 你真的了解茅臺(tái)酒嗎?
未來(lái)的茅臺(tái)酒,無(wú)論內(nèi)在、外在,都將成為濃縮白酒高科技的一扇窗口,擁有藝術(shù)與技術(shù)的完美統(tǒng)一,讓人一拿起、一打開(kāi),科技的魅力就撲面而來(lái),品味到美的享受。長(zhǎng)期以來(lái),茅臺(tái)集團(tuán)雖身處傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域,卻始終重視科技進(jìn)步,擁有全國(guó)白酒行業(yè)***的**技術(shù)中心,以及堪稱夢(mèng)之隊(duì)的中國(guó)白酒界前列的包括諸多國(guó)肖級(jí)、省級(jí)評(píng)酒**的科研隊(duì)伍,同樣**著中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的先進(jìn)生產(chǎn)力,許多科研技術(shù)的開(kāi)發(fā)應(yīng)用,都獨(dú)領(lǐng)風(fēng)*,對(duì)全行業(yè)具有深遠(yuǎn)的開(kāi)創(chuàng)性貢獻(xiàn)。 茅臺(tái)和其他白酒有什么區(qū)別?湖北高級(jí)茅臺(tái)
茅臺(tái)的代理加盟需要多少費(fèi)用?湖北高級(jí)茅臺(tái)
茅臺(tái)鎮(zhèn)灑對(duì)岸坡度在25度以上的連綿大山,農(nóng)民長(zhǎng)期耕作,水土流失比較嚴(yán)重,前些年酒廠出錢讓老百姓種樹(shù),現(xiàn)已滿山翠綠,一派生機(jī)。離酒廠10公里左右的仁懷市交通村,縣辦了兩個(gè)小水泥廠。盡管沒(méi)有對(duì)茅臺(tái)酒生產(chǎn)造成直接影響,但為了給茅臺(tái)創(chuàng)造更優(yōu)美的釀造環(huán)境,仁懷市新班子根據(jù)廠里要求,果斷予以搬遷。十多年以前,茅臺(tái)集團(tuán)還花大力氣將以前分散的燃煤烤酒改造為集中式鍋爐供汽烤酒,集中解決煙氣處理,經(jīng)不間斷監(jiān)測(cè),完全達(dá)到煙塵排放標(biāo)準(zhǔn)。在綠化方面,亦經(jīng)長(zhǎng)期努力,使廠區(qū)綠化覆蓋率達(dá)到約40%。 湖北高級(jí)茅臺(tái)
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