“目前，蘭州牛肉拉面在國內(nèi)網(wǎng)點發(fā)展到35000家，在國外網(wǎng)點發(fā)展到110家。蘭州牛肉拉面通過百年的發(fā)展，蘭州牛肉面加盟有什么條件，已經(jīng)走向全國，邁向世界?！比珖舜骴ai表、蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會會長馬利民在第十三屆全國人大會第yi次會議甘肅dai表團(tuán)團(tuán)全體會議上如是說。

隨著“拉面經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展，越來越多的甘肅人走出家鄉(xiāng)。2012年，蘭州本土拉面開始走出蘭州，走向全國。牛肉面在各大城市開得紅紅火火、遍地開花。全國這么多蘭州拉面館，競爭一定很激烈。那么，蘭州牛肉面加盟有什么條件，他們賺錢嗎？近日，一位拉面館老板說，蘭州牛肉面加盟有什么條件，自己在北京的小店，一年收入近200萬元！ 軟爛的牛肉，柔韌的面條，滑利爽口，那醇香的湯則是牛肉面的靈魂，每一個吃過它的人都贊不絕口。蘭州牛肉面加盟有什么條件

“清醺肥菏，自成馨逸，湯沈若金，一清到底?！边@是被譽(yù)為“華人談吃第1人”的美食名家唐魯孫在他的《什錦拼盤》一書中所記述的蘭州牛肉面嘗后感。會吃牛肉面的人，喝一口湯，便知這牛肉面是否地道。湯的配方代代相傳，主要是由幾十種香料和牛肉原湯熬制而成。熬湯時選用甘南草原上出產(chǎn)的肥嫩牦牛肉或黃牛肉，加牛脊髓和腿骨（俗稱棒子骨）、羊肝，有的還添加入雞湯，再按照比例加入花椒、草果、桂皮等香料，在特大型鍋內(nèi)再加入本地秋冬季節(jié)特產(chǎn)的大白蘿卜片熬制即可，肉湯氣香味濃，清亮澄澈。牛肉湯的滋味要的是溫厚老道、平和，因此所加入的香料都拒絕“大香”，得讓一樣尖銳的大味道出了風(fēng)頭，這是牛肉湯里的哲學(xué)。從馬保子老爺子開始，牛肉湯必須是“面隨湯走”，若是某1天湯提前完了，那么，這天的牛肉面也就拉到此了。蘭州松鼠家牛肉面加盟官網(wǎng)一碗**的牛肉面比較直觀的判斷就是：“一清、二白、三紅、四綠、五黃”。

外地的牛肉面，每每冠以“蘭州”的名號，并以“**”自吹，其實大多非蘭州人所開，不是鏡像不是分店，充其量只是盜版，而且并沒有盜到真正的精髓，“山塞”至極，這反倒使本土的牛肉面變得愈加珍貴。有事實證明，牛肉面的蘭州是很多發(fā)達(dá)地區(qū)的人對這個西北重鎮(zhèn)難以割舍的開始。在這之前，我們在他們的意念中騎著駱駝，在飛沙走石中緩慢前行，趕在日上三桿之前來到破舊低矮的草房前，拴好駱駝的韁繩，脫了沉重的羊皮襖，抖落一身泥塵，于閑散和恓惶中開始我們新的航程，——上班。 這當(dāng)然只是傳說中比較無厘頭的笑談，不過，如果把蘭州比作一個剛勁粗曠的西北壯漢，牛肉面無凝就是他比較為柔軟的內(nèi)心。                               

蘭州牛肉面面韌、湯美、肉嫩，清湯一碗，已滋味十足。再撒上紅油與青蒜，那滋味……！蘭州牛肉面不光好吃，還有看頭，講究“一清二白三紅四綠五黃”。一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）。此外抻面師傅的風(fēng)情萬種，撈面師傅的身手敏捷，盛湯師傅的比較強(qiáng)技藝，都讓牛肉面這種大眾美食透著濃濃的文化內(nèi)涵。牛肉面很多人都吃過，可是吃一碗**的蘭州牛肉面，卻可能要耗盡你半生功力。加盟牛肉面需要注意哪些問題？怎么樣才能避免入坑？

秋天是什么時候開始的呢？

可能是早上八點就堆得滿滿的落葉

可能是冰美式換成了熱拿鐵

也有可能是家里的冷吃鹵味

換成了熱騰騰的鹵菜今兒個我們也來應(yīng)應(yīng)季熬一鍋濃香鹵牛肉

煮一碗簡單牛肉湯面

勾出秋天的那撥饞蟲

據(jù)說牛肉面要講究一清二白

湯清，一口入喉回味無窮

面白，滋溜滋溜順滑爽口

蘿卜白，清爽解膩別有風(fēng)味

加上味濃肉厚的鹵牛肉

就像路邊小攤的招牌菜

不起眼卻稱得上“天下wu敵”

牛肉與面條的相遇，天然就帶著一股發(fā)端于江湖的草莽之氣，它凝聚了市井的喧囂與人間的煙火。在中國美食的譜系中，如果說刀魚、鰣魚、湖蟹等淡水魚鮮，dai表了精英階層的舌尖審美，是文人們口口稱頌的雅饌；那么牛肉面，則是平民階層中相當(dāng)有旺盛生命力、zui能反映地域風(fēng)物的離離春草。

蘭州的牛肉面追溯歷史的話，淵源頗深，有史料記載的比較早是在清朝。甘肅牛肉面湯料在哪里買

牛肉面的加盟需要多少錢？需要那些手續(xù)？哪家的品牌值得加盟？蘭州牛肉面加盟有什么條件

牛肉面啊，是蘭州人心目中，當(dāng)之無愧的主食王zhe。對于蘭州人而言，不**吃一碗牛肉面，更多的是有種情懷在里面，這是精神寄托的家園。它靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和強(qiáng)烈的紫外線，靠冷風(fēng)和草灰強(qiáng)堿，靠**的信仰和力量。

請不要用一句話來說明，蘭州人甚至甘肅人對牛肉面的感情。牛肉面，養(yǎng)育著蘭州人；蘭州人，信任著牛肉面。蘭州牛肉面每家都有每家的味道所在，位于甘南路的松鼠家牛肉面作為蘭州市的一個新品牌，因為其獨(dú)特的裝修風(fēng)格和味道瞬間吸粉無數(shù)。 蘭州牛肉面加盟有什么條件

甘肅松鼠家餐飲服務(wù)管理有限公司是一家餐飲服務(wù)；牛肉拉面原料的研究、開發(fā)、加工及加盟；牛肉拉面的技術(shù)指導(dǎo)咨詢。本公司成立以來，品牌的規(guī)范化，服務(wù)理念的宗旨化，逐步實現(xiàn)立足于甘肅，傳承百年的蘭州牛肉面文化。蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉拉面加盟，蘭州拉面加盟。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于松鼠家牛肉面加盟，蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉拉面加盟，蘭州拉面加盟，是商務(wù)服務(wù)的主力軍。甘肅松鼠家餐飲致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。甘肅松鼠家餐飲創(chuàng)始人馬俊，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。

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