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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:江蘇食品冷庫(kù)設(shè)計(jì),冷庫(kù)
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如何正確使用和管理冷庫(kù)庫(kù)板:冷庫(kù)庫(kù)板廠家要關(guān)閉緊密不跑冷:冷冷庫(kù)庫(kù)板是冷庫(kù)板的咽喉,工作人員進(jìn)出,貨物進(jìn)出,以至冷熱空氣的交流,都經(jīng)過(guò)它,所以冷庫(kù)板門也是管理的主要部位。熱空氣經(jīng)過(guò)庫(kù)門開(kāi)啟滲入庫(kù)內(nèi),江蘇食品冷庫(kù)設(shè)計(jì),不只形成熱量增加,庫(kù)溫升高,而且大量的熱濕交流,使冷風(fēng)機(jī)或蒸發(fā)器排管結(jié)霜,江蘇食品冷庫(kù)設(shè)計(jì),招致庫(kù)內(nèi)溫、濕度動(dòng)搖,影響產(chǎn)品貯藏質(zhì)量。冷庫(kù)庫(kù)板廠家減少庫(kù)門耗冷應(yīng)從以下幾個(gè)方面動(dòng)手:1、對(duì)冷藏門停止有效的維護(hù),確保冷藏門無(wú)毛病啟閉,定期檢查密封條和電熱絲的性能,江蘇食品冷庫(kù)設(shè)計(jì),隨時(shí)處置冰、霜、水,堅(jiān)持冷藏門的緊密性,避免運(yùn)輸工具碰撞庫(kù)門。2、盡量減少開(kāi)門次數(shù)和開(kāi)門時(shí)間,做到進(jìn)、出隨手關(guān)門。3、在房門內(nèi)側(cè)加掛棉門簾或PVC軟門簾。4、在庫(kù)門外側(cè)設(shè)高效空氣幕,并保證裝置正確,運(yùn)轉(zhuǎn)正常。使用的瀝青要用針入度為60牌號(hào)(相當(dāng)于舊3號(hào))的石油瀝青,不得采用針入度低于30牌號(hào)的瀝青。江蘇食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)
制冷壓縮機(jī)組的選配,關(guān)鍵的一個(gè)配置那就是冷庫(kù)的主要壓縮機(jī)組了:冷庫(kù)機(jī)組分為半封閉和全封閉,活塞機(jī)和螺桿機(jī)。不同品牌造價(jià)會(huì)相差很大。冷庫(kù)的單位造價(jià)根據(jù)溫度要求、容積大小以及配置級(jí)別區(qū)別很大,一般來(lái)說(shuō),一座50~60立方(18~25平米)的高溫庫(kù)(0℃~4℃)造價(jià)在3萬(wàn)~5萬(wàn)之間,低溫庫(kù)(-15℃~-18℃)造價(jià)在4萬(wàn)~7萬(wàn)。冷庫(kù)越大,單位造價(jià)就會(huì)越便宜,反之則會(huì)越貴。冷凝器可以使用水冷冷凝機(jī)組帶殼管式冷凝器,使用冷卻塔即可。上海金惜制冷設(shè)備有限公司。江蘇食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)合理設(shè)置匹配冷庫(kù)工程制冷設(shè)備,建冷庫(kù)時(shí)可能會(huì)增加投資,但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看來(lái)可省了不少錢和物力。
如何正確選擇冷庫(kù)貨架?設(shè)計(jì)冷庫(kù)貨架需考慮的因素:設(shè)計(jì)冷庫(kù)貨架時(shí),首先需要區(qū)分冷庫(kù)。高溫冷庫(kù),需要將產(chǎn)品溫度控制在0℃至4℃或6℃之間,儲(chǔ)存類型較多的產(chǎn)品為:蔬菜、水果、新鮮牛奶、冷鮮肉等;低溫冷庫(kù),需要將產(chǎn)品溫度控制在-18℃或-20℃,儲(chǔ)存類型較多的產(chǎn)品為:冷凍肉類;速凍食品,如速凍水餃、速凍面點(diǎn);冰激凌等。實(shí)際案例中,常見(jiàn)的為-18℃的冷庫(kù)。和常溫庫(kù)相比,貨架應(yīng)用在冷庫(kù)中時(shí),通常需要從以下幾個(gè)方面考慮設(shè)計(jì)環(huán)節(jié):選擇合適的貨架鋼材材質(zhì),選擇合適的貨架系統(tǒng)。
冷風(fēng)機(jī)停機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)供液閥,停止向冷風(fēng)機(jī)的蒸發(fā)盤管供液,待蒸發(fā)盤管的壓力下降后再關(guān)閉回氣閥門,切斷風(fēng)機(jī)電動(dòng)機(jī)的電源,停止冷風(fēng)機(jī)的運(yùn)行。正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),冷風(fēng)機(jī)的蒸發(fā)盤管表面應(yīng)均勻結(jié)霜。若發(fā)現(xiàn)結(jié)霜不均勻說(shuō)明供液不正常,應(yīng)進(jìn)行調(diào)整,適當(dāng)開(kāi)大供液閥,增加供液量。若霜層太厚,將會(huì)使蒸發(fā)盤管的翅片間隙被霜層堵住,阻礙空氣流通,降低換熱效率,使冷間降溫困難。所以結(jié)霜太厚時(shí)應(yīng)及時(shí)沖霜。凍結(jié)間的冷風(fēng)機(jī)一般要定時(shí)沖霜。冷卻排管的操作。冷卻排管是空氣自然對(duì)流換熱蒸發(fā)器,除沒(méi)有風(fēng)機(jī)的操作外,供液操作程序和冷風(fēng)機(jī)基本相同。冷卻排管運(yùn)行時(shí)先開(kāi)回氣閥然后緩慢打開(kāi)供液閥向冷卻排管供液。和常溫庫(kù)相比,貨架應(yīng)用在冷庫(kù)中時(shí),選擇合適的貨架鋼材材質(zhì),選擇合適的貨架系統(tǒng)。
冷庫(kù)安裝注意事項(xiàng):使用ABS管,UPVC在低溫容易變脆。取樣管盡可能的遠(yuǎn)離墻壁或天花板300mm以上,以避免管路結(jié)霜。側(cè)邊開(kāi)孔,冷凝水容易在管路下緣產(chǎn)生,側(cè)邊開(kāi)孔可以避免冷凝水結(jié)凍后堵塞取樣孔的情形。探測(cè)主機(jī)安裝在冷庫(kù)外面,排氣需連接回冷庫(kù)內(nèi)部。管路在從冷庫(kù)內(nèi)部出來(lái)的位置必須馬上接上加熱器,以加熱管路內(nèi)部空氣,使冷庫(kù)外部的管路不會(huì)受冷庫(kù)內(nèi)部冷空氣的影響而冰凍。冰凍管路可能因外界溫度較高產(chǎn)生大量的表面凝結(jié),進(jìn)而產(chǎn)生凍融循環(huán)(Freeze-Thaw Cycle),導(dǎo)致可能的健康及安全風(fēng)險(xiǎn)。進(jìn)入加熱器的取樣管路應(yīng)保持水平或向加熱器傾斜,以避免冷凝水再流入取樣管導(dǎo)致結(jié)冰而堵塞取樣管。加熱器或探測(cè)主機(jī)裝在戶外時(shí),必須有相應(yīng)的防水箱體保護(hù)。安裝取樣管路時(shí)需考慮到可能的熱脹冷縮情形,極端的情況下,冷庫(kù)在工作時(shí)溫度可能低至-35C,而在安裝取樣管路時(shí)的溫度可能是平常的室溫。冷庫(kù)中焊縫焊條的選擇,需對(duì)應(yīng)焊接母材材質(zhì)與焊接工藝要求,并確保焊縫焊接質(zhì)量。江蘇食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)
低溫冷庫(kù),需要將產(chǎn)品溫度控制在-18℃或-20℃。江蘇食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)
冷庫(kù)設(shè)施安全要求:1.冷庫(kù)用運(yùn)輸工具應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。2.庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)合理分區(qū)并設(shè)置相關(guān)標(biāo)識(shí),便于庫(kù)房?jī)?nèi)的貨物貯存、運(yùn)輸和管理。3.庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)應(yīng)急照明、開(kāi)啟門鎖及報(bào)警裝置,可自救或報(bào)警求救。4.庫(kù)房?jī)?nèi)的貨架應(yīng)有足夠的強(qiáng)度和剛性。5.冷庫(kù)門四周應(yīng)設(shè)防橦護(hù)欄,并有醒目的標(biāo)識(shí)。6.裝配式冷庫(kù)應(yīng)設(shè)平衡窗。7.機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)配置氧氣呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夾、酸性飲料等必須的防護(hù)用具和搶救藥品,并設(shè)在便于獲取的位置,由專人管理,定期檢查,確保使用。有關(guān)人員應(yīng)熟練地掌握氧氣呼吸器等用具的使用和人員搶救方法。8.對(duì)于具有高壓控制柜和配電柜的制冷機(jī)房應(yīng)配置高壓電操作的**工具及防護(hù)用品。江蘇食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)
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