酒已經(jīng)成為了我們平常生活中必不可少的一種物品，尤其是在每次聚會(huì)或者應(yīng)酬的時(shí)候大家總是會(huì)去喝酒的，而且還會(huì)喝各種各樣的酒，但是很多的酒濃度都是比較大的，所以不適合女性朋友們?nèi)ズ鹊模挥泄七@種酒精濃度才不會(huì)比較的低，而且口感還是比較好的，江蘇蜜桃酒工廠直銷，所以非常的適合女性朋友們，并且如果經(jīng)常的去喝一些果酒的話是可以對(duì)自己的身體有滋補(bǔ)的效果。

果酒是利用新鮮水果為原料，在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)型酒。果酒以其獨(dú)特的風(fēng)味及色澤，成為新的消費(fèi)時(shí)尚，江蘇蜜桃酒工廠直銷。 獼猴桃的果皮部分所含的維生素和礦物質(zhì)比果肉部分還要豐富，江蘇蜜桃酒工廠直銷，但皮不能直接食用，可以做成獼猴桃酒。江蘇蜜桃酒工廠直銷

桃子7月份到8月份就會(huì)成熟。中醫(yī)把桃的種子稱為“桃仁”，并當(dāng)做止咳化痰的藥材使用。桃子的主要成分是水分和糖分。桃子是堿性食品，有提高免疫力，增進(jìn)食欲、防止、消除淤血的功效。

 桃子的種類非常豐富。果皮有毛的桃子稱為“毛桃”，沒有毛的稱為“油桃”。根據(jù)成熟果肉的顏色可將桃子分為白肉種、黃肉種、紅肉種。白肉種是果肉呈白色的“白桃”，黃肉種是果肉呈黃色的“黃桃”。

在準(zhǔn)備好的容器中，放入1kg桃子，倒入酒精度濃度為40%的純糧酒1.8L之后。

添加甜味劑，如果甜味劑使用砂糖，可以選用赤砂糖。砂糖和水的比例為1:2，加熱制成轉(zhuǎn)化糖放涼后再使用。

      密封好容器之后，放在避光陰涼處進(jìn)行保存，進(jìn)入浸出及熟化階段。

      在冰箱中放置1-2天，等殘?jiān)恋碇?，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中?

密封好酒瓶之后進(jìn)行保存，使酒進(jìn)一步熟化，這樣味道和香氣會(huì)變得更加柔和。

桃子酒有淡淡的桃香，酒的顏色呈琥珀色。純飲，或者添加冰塊飲用。 

江蘇蜜桃酒工廠直銷果酒在冷卻后接入培養(yǎng)菌種，搖動(dòng)果汁使之分散。進(jìn)行培養(yǎng)，發(fā)酵旺盛時(shí)即可供下級(jí)培養(yǎng)。

果酒是由不同水果，經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)酵，水果中所含的營養(yǎng)成分會(huì)溶解在果酒里，因此果酒中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，并且果酒的酒精含量不高，一般為5到10度，適當(dāng)飲用果酒對(duì)健康是有好處的。

果酒中所含的維生素C有利于加速身體里面的膽固醇代謝，并且果酒中的膳食纖維能促進(jìn)排泄、粘附在腸道上的糞便；而果酒中胡蘿卜素，維生素、酶類物質(zhì)能自由基，因此時(shí)常適當(dāng)喝些果酒可以起到排毒養(yǎng)顏的作用。

果酒味道很是酸甜，果味芬芳，其中含有豐富的果酸物質(zhì)，食用有利于促進(jìn)胃酸分泌，如果在餐前食用可以起到生津開胃，提高食欲的作用，使人食欲大開，但是不宜多喝，以免損傷胃部，降低食欲，降低了人體抵抗力及胃腸消化功能。

百香果酒口感獨(dú)特，低溫發(fā)酵，保留了水果大的營養(yǎng)成分，身體更容易吸收。那么，百香果酒泡多久可以喝？百香果酒有什么功效？

1、深度清理機(jī)理：超纖維能夠深入腸胃的細(xì)微部份，通過其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出，并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可有害微生物在消化道的生長，二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)、整腸健胃、改善機(jī)體的營養(yǎng)吸收功能具有作用，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。    

排毒養(yǎng)顏機(jī)理：美容養(yǎng)顏，它不但含有豐富的營養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對(duì)于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的Vc，等都有美容養(yǎng)顏，**老的作用。 桃子酒有淡淡的桃香，酒的顏色呈琥珀色。盡量純飲，或者添加冰塊飲用。

獼猴桃酒的釀制方法

1 . 工藝流程 原料選擇→原料處理→主發(fā)酵→分離、壓榨→后發(fā)酵→調(diào)配、陳釀→配酒、過濾→裝瓶

2．操作要點(diǎn)

(1)原料選擇  選擇充分成熟、柔軟的果實(shí)為原料。剔除生硬果、腐爛果、病蟲害果。

(2)原料處理  將果實(shí)洗凈瀝干，然后用人工或破碎機(jī)破碎為漿狀。破碎時(shí)加適量軟水。

(3)主發(fā)酵  將果漿放在已消毒的壇子或水泥池內(nèi)進(jìn)行自然發(fā)酵。果漿裝入量為容器容積的80％。果漿入池后加人5％(果漿重)含糖8.5％的酵母糖液。發(fā)酵初期要供給充足的空氣，使酵母加速繁殖。發(fā)酵中、后期需密閉容器。發(fā)酵溫度控制在25～30℃。為了防止雜菌，每100千克果漿中加入7～8克亞硫酸。發(fā)酵期間每天攪拌2次，待含糖量降至0.5％以下，發(fā)酵液無聲音和無氣泡產(chǎn)生時(shí)即為主發(fā)酵終點(diǎn)。一般持續(xù)5～6天。

(4)分離、壓榨  主發(fā)酵結(jié)束后，立即把果渣和酒液分離，先取出自流汁，然后將果皮、果渣放入壓榨機(jī)榨出酒液，轉(zhuǎn)入后發(fā)酵。

(5)后發(fā)酵  主發(fā)酵后的酒液中還有少量糖未轉(zhuǎn)化為酒精，可將酒液的酒度調(diào)到12度，在嚴(yán)格消毒的容器內(nèi)保溫 20～25℃，發(fā)酵1個(gè)月左右再行分離。

果酒香氣鑒別果酒一般應(yīng)具有原果實(shí)特有的香氣，陳酒還應(yīng)具有濃郁的酒香，而且一般都是果香與酒香混為一體。湖南威士忌梅酒貼牌代加工

果酒在飲用時(shí)配沙拉或餅干口感比較好。江蘇蜜桃酒工廠直銷

第四名，蘋果酒：是用國光、紅香蕉、黃香蕉、紅玉等品種蘋果釀制的酒。酒液呈琥珀色，有蘋果的芳香；風(fēng)味，味甜稍帶酸，酒液中除含有蘋果中的一些營養(yǎng)成分外，還有豐富的維生素"以及蘋果酸和檸檬酸。蘋果酸對(duì)防止動(dòng)脈硬化有一定作用。

第五名，檸檬酒：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，檸檬對(duì)胃氣、、心血管、疾慢性腎結(jié)石等有和預(yù)防作用；國家醫(yī)學(xué)證明，檸檬還有清熱、、美容、潤發(fā)等功效。所以，檸檬發(fā)酵酒必將成為深受公眾青睞的保健酒。

第六名，山楂酒：山楂又名紅果，釀酒后酒色鮮艷，酸味爽口，味醇厚而悠長，風(fēng)味突出。適量飲用山楂酒具有消積、健脾、開胃的功效。 江蘇蜜桃酒工廠直銷

淮安開淮酒業(yè)有限公司總部位于淮安市淮陰區(qū)三樹鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，是一家淮安開淮酒業(yè)有限公司是釀造、銷售果酒為主的生態(tài)產(chǎn)業(yè)。主要產(chǎn)品有青梅酒、水蜜桃酒、獼猴桃酒、荔枝酒、西柚酒、百香果酒、草莓酒、藍(lán)莓酒、桂花酒、玫瑰酒、威士忌梅酒、黑糖梅酒、芽茶梅酒、綠茶梅酒、紅茶梅酒、系列西打酒等。產(chǎn)品特點(diǎn)：酸甜適宜、入口生津、中國臺(tái)灣古法釀造工藝，色澤、口感渾然天成。適合各類銷售場(chǎng)所。的公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于果酒，青梅酒，威士忌梅酒，開淮系列白酒，是食品、飲料的主力軍?；窗查_淮酒業(yè)致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗(yàn)。淮安開淮酒業(yè)創(chuàng)始人胡學(xué)順，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。

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