果酒發(fā)酵罐釀造果酒，在我國已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進行的。逢年過節(jié)，武漢威士忌梅酒，喝酒也是少不了的經(jīng)典節(jié)目。但酒不是想喝就能喝，有的人不宜喝酒，并且喝酒的方式不對也危害健康。

喝雜酒。即把三種白酒混合在一起喝，還有人會把白酒、紅酒、啤酒混著喝。這幾種喝法酒勁足，特別容易醉。**表示，兩種以上不同類型的酒混著喝還會表現(xiàn)出某種“協(xié)同作用”，對人體傷害更大。以白酒和啤酒為例，如果放在一起喝，武漢威士忌梅酒，由于啤酒中含有二氧化碳和水分，可促進白酒中高濃度的酒精在全身滲透，更易對身體造成損害。且二者混合飲用更容易使醉感提前到來，難受程度明顯大于單喝一種酒。另外，不同度數(shù)、不同香型的白酒同樣不建議混著喝。原料不同的酒也不要同喝。同樣容易讓人醉得快，而且更容易傷害身體。

喝猛酒。喝酒要掌握節(jié)奏，小口慢慢喝，不要一下子喝得太猛，切忌“一口悶”。只有慢慢喝，讓身體吸收得慢一些，就著菜來喝，這樣能有時間分解體內(nèi)的乙醇，而不至于上頭醉酒，武漢威士忌梅酒。 果酒的酒香越豐富，酒的品質(zhì)越好。武漢威士忌梅酒

泡制果酒，當(dāng)然少不了糖粉。青梅的酸份很重，所以需要加冰糖調(diào)味。選用冰糖用黃色的大塊的糖，只因糖甜些且含更多甘蔗的天然成份。

  是泡梅酒的工具。酒是烈性的物質(zhì)，所以不能用塑料工具。選用廣口的玻璃瓶，方便裝取，密封性好。這種玻璃瓶是專門用來泡制酒類或?qū)嶒炘嚇悠返摹?

  材料：青梅、白酒、糖

  工具：廣口玻璃瓶

  做法：

1、青梅：白酒：糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七兩糖；

2、青梅買回來后，用清水洗干凈（去掉果蒂，抹掉表皮的黑污漬）；

  3、用干凈無油無異味的鍋，水煮開后把青梅倒進去，立刻倒出來（動作要快，不然就變成熟梅了），用涼水沖一會（過冷）；

  4、青梅沖過水后，用圓竹篩裝置陽臺掠干水分；廣口玻璃瓶清洗干凈，抹干水分，可用少許白酒消毒；

徐州百香果酒廠家果酒不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應(yīng)受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質(zhì)量變化。

桃子7月份到8月份就會成熟。中醫(yī)把桃的種子稱為“桃仁”，并當(dāng)做止咳化痰的藥材使用。桃子的主要成分是水分和糖分。桃子是堿性食品，有提高免疫力，增進食欲、防止、消除淤血的功效。

 桃子的種類非常豐富。果皮有毛的桃子稱為“毛桃”，沒有毛的稱為“油桃”。根據(jù)成熟果肉的顏色可將桃子分為白肉種、黃肉種、紅肉種。白肉種是果肉呈白色的“白桃”，黃肉種是果肉呈黃色的“黃桃”。

在準(zhǔn)備好的容器中，放入1kg桃子，倒入酒精度濃度為40%的純糧酒1.8L之后。

添加甜味劑，如果甜味劑使用砂糖，可以選用赤砂糖。砂糖和水的比例為1:2，加熱制成轉(zhuǎn)化糖放涼后再使用。

      密封好容器之后，放在避光陰涼處進行保存，進入浸出及熟化階段。

      在冰箱中放置1-2天，等殘渣沉淀之后，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中。

密封好酒瓶之后進行保存，使酒進一步熟化，這樣味道和香氣會變得更加柔和。

桃子酒有淡淡的桃香，酒的顏色呈琥珀色。純飲，或者添加冰塊飲用。 

一開始我只知道楊梅做酒。在我心里，這是民間治病良方。冰箱里常年放著一瓶楊梅酒，每次肚子不舒服時喝一點。一年做一瓶。到了第二年，楊梅上市時，發(fā)現(xiàn)去年的瓶子，空空如也。

據(jù)明代《蓬攏夜話》中說:“黃山多猿猱，春夏采雜花果于石洼中醞釀成酒，香氣溢發(fā)，聞數(shù)百步”。

清代《粵西偶記》也載:“粵西平樂等府，山中多猿，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)百，飲之，香美異常，名日漿酒”。

想不到在我們國家，釀果酒的歷史，這么悠久?？梢杂脕碜龉频墓?，也是品類繁多。 果酒有利于調(diào)節(jié)情緒、保持身材 酒精含量低，有益健康。

果酒是由不同水果，經(jīng)過一段時間的發(fā)酵，水果中所含的營養(yǎng)成分會溶解在果酒里，因此果酒中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，并且果酒的酒精含量不高，一般為5到10度，適當(dāng)飲用果酒對健康是有好處的。

果酒中所含的維生素C有利于加速身體里面的膽固醇代謝，并且果酒中的膳食纖維能促進排泄、粘附在腸道上的糞便；而果酒中胡蘿卜素，維生素、酶類物質(zhì)能自由基，因此時常適當(dāng)喝些果酒可以起到排毒養(yǎng)顏的作用。

果酒味道很是酸甜，果味芬芳，其中含有豐富的果酸物質(zhì)，食用有利于促進胃酸分泌，如果在餐前食用可以起到生津開胃，提高食欲的作用，使人食欲大開，但是不宜多喝，以免損傷胃部，降低食欲，降低了人體抵抗力及胃腸消化功能。

果酒的營養(yǎng)價值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到防止脂肪在人體中堆積的作用。江蘇草莓酒代加工廠

獼猴桃的果皮部分所含的維生素和礦物質(zhì)比果肉部分還要豐富，但皮不能直接食用，可以做成獼猴桃酒。武漢威士忌梅酒

營養(yǎng)價值高

果酒不汲取了水果中的全部營養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。還含有大量的多酚，可以起到脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對于護理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。

外觀口感

果酒的外觀大多數(shù)澄亮透明、有光澤。果酒口感舒暢愉悅，各種香味細(xì)膩、柔和，余味綿長，并且有果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香。

果酒對我們的身體的確有非常多的益處。大家平時可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?武漢威士忌梅酒

淮安開淮酒業(yè)有限公司總部位于淮安市淮陰區(qū)三樹鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，是一家淮安開淮酒業(yè)有限公司是釀造、銷售果酒為主的生態(tài)產(chǎn)業(yè)。主要產(chǎn)品有青梅酒、水蜜桃酒、獼猴桃酒、荔枝酒、西柚酒、百香果酒、草莓酒、藍(lán)莓酒、桂花酒、玫瑰酒、威士忌梅酒、黑糖梅酒、芽茶梅酒、綠茶梅酒、紅茶梅酒、系列西打酒等。產(chǎn)品特點：酸甜適宜、入口生津、中國臺灣古法釀造工藝，色澤、口感渾然天成。適合各類銷售場所。的公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于果酒，青梅酒，威士忌梅酒，開淮系列白酒，是食品、飲料的主力軍。淮安開淮酒業(yè)不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺，以應(yīng)用為重點，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務(wù)?；窗查_淮酒業(yè)始終關(guān)注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。

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