國(guó)窖高標(biāo)低賣(mài)

市場(chǎng)不買(mǎi)提價(jià)的賬

“市場(chǎng)好轉(zhuǎn)，給了酒企提價(jià)的底氣。”濟(jì)南鴻興商貿(mào)有限公司總經(jīng)理李印，在接受經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者采訪(fǎng)時(shí)表示，“但是，消費(fèi)者能否接受是另外一回事，并不是所有的白酒都像茅臺(tái)一樣被爭(zhēng)搶?！?

李印告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者，茅臺(tái)自2018年1月將出廠價(jià)和零售價(jià)調(diào)整為969元和1499元后，就再也沒(méi)有調(diào)整過(guò)價(jià)格，而銷(xiāo)售情況卻一直良好，甚至市場(chǎng)上出現(xiàn)了一瓶難求的情況。

“與茅臺(tái)不同的是，雖然其他白酒在這兩年頻繁上調(diào)價(jià)格，但情況并不樂(lè)觀，市場(chǎng)認(rèn)可程度不是很高。”在李印看來(lái)，即便是廠家出于自身的戰(zhàn)略角度考慮提高了出廠價(jià)，他們也會(huì)積極配合，溫州國(guó)窖在哪里買(mǎi)，但**終會(huì)不會(huì)被市場(chǎng)認(rèn)可，溫州國(guó)窖在哪里買(mǎi)，將由消費(fèi)者說(shuō)了算。

經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者了解到，溫州國(guó)窖在哪里買(mǎi)，雖然酒企給出了建議零售價(jià)，但在大多數(shù)經(jīng)銷(xiāo)商處，都能以低于這一價(jià)格的價(jià)錢(qián)買(mǎi)到。

寧波有名的國(guó)窖廠家有哪些？溫州國(guó)窖在哪里買(mǎi)

國(guó)窖的醬香（4）

擁有陳年酒體且酒質(zhì)更出色的60%abv國(guó)學(xué)與68%abv的原窖酒，開(kāi)瓶即展現(xiàn)出高度融合的糧食、糧陳、曲陳、老陳與老窖香氣，酯、曲的花、果及脂粉香相對(duì)弱勢(shì)，無(wú)須經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間瓶醒，在這兩款酒的比較好賞味期間內(nèi)試飲者便可以相對(duì)輕松地感受到較豐富的醬香元素。于此階段飲酒，若有意識(shí)將濃香主體香氣與窖香的感受淡化，萬(wàn)年糟與曲的復(fù)合嗅香使醬香感更有厚度與表達(dá)韌性，有時(shí)讓筆者產(chǎn)生在飲80或90年代的金沙酒、酒鬼酒或四特酒的念頭。

當(dāng)然，醬香感只是瀘州老窖大曲濃香高粱酒的風(fēng)味世界一隅，這個(gè)風(fēng)味特征的顯、隱與否，無(wú)關(guān)瀘州老窖白酒的風(fēng)味或酒質(zhì)水平，它**是一個(gè)有趣的且毫不起眼的存在罷了。

在80年代瀘州曲酒廠時(shí)期，按當(dāng)時(shí)廠方對(duì)歷史釀酒數(shù)據(jù)整理、分析的結(jié)果，對(duì)于己酸乙酯（濃香型白酒主體香氣，嗅覺(jué)特征似菠蘿）形成有重要影響的因素中，窖泥、工藝、曲藥三者作用的重要性占比分別為30%、50%和20%，而工藝亦影響著窖泥微生物水平與曲藥品質(zhì)。

溫州國(guó)窖在哪里買(mǎi)國(guó)窖為什么受這么多人的青睞？

國(guó)窖

什么是國(guó)窖酒?它可不是普通的白酒。

首先，它的生產(chǎn)日期只有，1999年9月9日。在時(shí)間的長(zhǎng)河里，這，對(duì)國(guó)窖酒來(lái)說(shuō)是一個(gè)特殊的日子。*是這一點(diǎn)，國(guó)窖酒就具備了很好的收藏價(jià)值。

第二國(guó)窖，國(guó)窖酒只有1999瓶。從0001到1999依次編號(hào)。每一瓶都是，沒(méi)有復(fù)制品。這種性，使其從普通白酒行列中脫穎而出，成為人們爭(zhēng)相收藏的藝術(shù)品。

第三，釀造國(guó)窖酒的窖池可不是普通的窖池，它有400多年的歷史。在酒城瀘州，自建于明代萬(wàn)歷年間的窖池，歷經(jīng)數(shù)百年風(fēng)雨，依然完好無(wú)損。這窖池1986年被確定為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)文物，還被收入吉尼斯記錄呢。四百年老窖釀造的美酒自是普通窖池?zé)o法比擬的。

第四，1999號(hào)國(guó)窖酒在1999年成都舉行的第二屆中國(guó)酒文化節(jié)上拍賣(mài)，以18萬(wàn)元被上海一企業(yè)收藏。

第五，國(guó)窖酒扮演著世界和平使者的角色。2000年，中日青年友好互訪(fǎng)時(shí)，我國(guó)將編號(hào)為1972的國(guó)窖酒作為國(guó)禮送給了日本朋友，被日本朋友作為至寶收藏。你知道1972的意義嗎?1972年，它可是中日兩國(guó)恢復(fù)邦交的時(shí)間，將這瓶酒送給日本朋友，表達(dá)了我國(guó)青年一代希望和平的美好愿望。

品鑒國(guó)窖中國(guó)品味，感受老窖濃香風(fēng)格

之前我曾寫(xiě)過(guò)瀘州老窖及其嫡系酒的品鑒文，在我發(fā)文之后差不多一個(gè)星期的時(shí)間，我又收到了一瓶國(guó)窖中國(guó)品味，因此那篇文章里并沒(méi)有中國(guó)品味的酒評(píng)，我來(lái)品鑒這款酒，說(shuō)說(shuō)這款酒的品質(zhì)特點(diǎn)及檔次。在酒廠宣傳上，中國(guó)品味是國(guó)窖的一款**濃香酒，其檔次明顯高于普通1573，我的這瓶中國(guó)品味是20100925批次的酒，至今已有9年的瓶存時(shí)間，其酒精度為52°。倒酒聞香，此酒香氣剛開(kāi)始表現(xiàn)有點(diǎn)內(nèi)斂，但慢慢醒開(kāi)，其表現(xiàn)出陳斂而典雅的感覺(jué)，窖陳很好的老化了酒體，窖香、糟香、果香、醇香協(xié)調(diào)；入口品鑒，此酒入口醇和偏甜，酒體的陳香弱化了甜膩之感，酒體連綿，細(xì)膩；尾段上，陳香點(diǎn)綴了回甘，舒適中帶有一絲典雅。整體此酒老窖池特點(diǎn)展現(xiàn)鮮明，老窖池所帶來(lái)的復(fù)合窖陳香舒適幽雅。相比我喝過(guò)的其他國(guó)窖濃香酒，這款酒的老窖香展現(xiàn)是突出的，水平比18年許燎原略好，遜于國(guó)學(xué)。相比許燎原，其酒體的強(qiáng)勁感弱化一些，但窖香的豐富、細(xì)膩、典雅感比其要好，而國(guó)學(xué)則在酒體強(qiáng)勁、飽滿(mǎn)、細(xì)膩的基礎(chǔ)上，多了年份壇陳質(zhì)量瀘州濃香酒點(diǎn)綴，因此其層次感更加豐富。 國(guó)窖在我國(guó)占有怎么樣的地位？

瀘州老窖與國(guó)窖

具有高瓶陳潛力的濃香型白酒數(shù)量稀少，瀘州老窖的佳釀算是其中之一。

上世紀(jì)80年代末至90年代初的瀘州老窖特曲正處于比較好賞味期，窖、糟、蒸餾與老陳的元素以和諧的組合方式鑲嵌在被時(shí)間打磨圓潤(rùn)、通透的酒體上，熱帶水果、黃色水果與糖果似的酯香有著虛幻的水晶質(zhì)地。

國(guó)窖1573出現(xiàn)后，瀘州老窖特曲降質(zhì)，但國(guó)窖1573既不是瀘特的替代物也非它的升級(jí)版，蒸餾、曲與老窖的元素構(gòu)成了瀘州老窖**產(chǎn)品的風(fēng)味、風(fēng)格的基礎(chǔ)，它比老瀘特顯得更柔和、更明亮、更具有空間延伸感，風(fēng)味內(nèi)質(zhì)更硬核，但卻失去了老瀘特體現(xiàn)在風(fēng)味平衡性與多樣性項(xiàng)下的復(fù)雜度。

不過(guò)，推薦的做法也帶來(lái)了新的風(fēng)味細(xì)節(jié)—醬香感。

瀘州老窖使用中高溫大曲，生香期大曲溫控一般在45至55攝氏度，但是瀘州老窖的大曲制作需要經(jīng)歷高溫轉(zhuǎn)化期，在此階段，堆積（此處所謂“堆積”非醬香白酒工藝的高溫堆積，而是指曲塊緊密堆積放置的方式，醬香白酒所用高溫大曲制作時(shí)亦有堆積要求）能夠使曲坯溫度升至55至65攝氏度，造成曲塊水分散失、曲中棲息的部分微生物失去活性，代謝微生物的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨基酸，大曲因此產(chǎn)生出醬香的部分前體香氣。

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國(guó)窖盛世大典·見(jiàn)證中國(guó)**白酒定制新紀(jì)元

瀘州老窖以封藏儀式公正天下，也見(jiàn)證了中國(guó)**定制白酒新紀(jì)元的到來(lái)，率行業(yè)之先成為中國(guó)提供**白酒定制服務(wù)的企業(yè)。

世界上瓶定制酒誕生于1787年，由酷愛(ài)美酒的美國(guó)開(kāi)國(guó)元?jiǎng)字坏慕莒尺d總統(tǒng)定制了一瓶法國(guó)拉斐堡酒莊的葡萄酒。距今已有221年的歷史。此后，定制酒特指超**釀酒品牌，針對(duì)客戶(hù)需求，提供的“一對(duì)一”的專(zhuān)屬釀酒、以及調(diào)酒、定制前、定制中、定制后的周到服務(wù)。

首批國(guó)窖1573定制酒，是瀘州老窖在2008年，國(guó)窖1573品牌率先榮膺雙國(guó)寶榮耀、1573國(guó)寶窖池群榮獲重點(diǎn)文物保護(hù)單位十周年紀(jì)念之際，全球首推的限量定制酒。

國(guó)窖1573定制酒作為中國(guó)個(gè)定制酒品牌，也是世界上個(gè)濃香型白酒的定制品牌，完全按照國(guó)際定制酒的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為客戶(hù)提供一對(duì)一、完全私密性、性、不可復(fù)制的個(gè)性定制酒產(chǎn)品釀造與相關(guān)配套的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。

溫州國(guó)窖在哪里買(mǎi)

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