一年四季都可以釀的果酒

生活中我們能夠發(fā)現(xiàn)一些水果，一年四季都有產(chǎn)出，然后這些水果都可以用來釀酒。包括：香蕉酒，木瓜酒，椰子酒，萊姆酒，芭樂酒，楊桃酒，哈密瓜酒，鳳梨酒，香瓜酒，檸檬酒，蓮霧酒等，徐州草莓酒貼牌代加工。

適合春天釀制的果酒

根據(jù)經(jīng)驗，徐州草莓酒貼牌代加工，有些水果大量在春季產(chǎn)出，常見的：桃子酒，枇杷酒，楊梅酒，桑葚酒，草莓酒，梅子酒。其中，桑葚酒是釀制比較多，方法比較成熟，營養(yǎng)價值比較過的果酒類，徐州草莓酒貼牌代加工，建議嘗試。

適合夏天釀制的果酒

根據(jù)經(jīng)驗，有些水果大量在夏季產(chǎn)出，常見的：李子酒，火龍果酒，芒果酒，龍眼酒，櫻桃酒，西瓜酒，水蜜桃就，榴蓮酒等。像李子，櫻桃，西瓜這類水果，夏季量很大，成熟后壞掉了，浪費(fèi)的不少，于是我們就可以考慮用來釀酒。

果酒的原料品種是保證果酒產(chǎn)品質(zhì)量的因素之一，它將直接影響果酒釀制后的感觀特性。徐州草莓酒貼牌代加工

發(fā)酵果酒

用果汁或果漿經(jīng)酒精發(fā)酵釀造而成的，如葡萄酒、蘋果酒。根據(jù)發(fā)酵程度不同，又分為全發(fā)酵果酒與半發(fā)酵果酒。

半發(fā)酵果酒：果汁或果漿中的糖分部分發(fā)酵。

全發(fā)酵果酒：果汁或果漿中的糖分全部發(fā)酵，殘?zhí)?%以下。

蒸餾果酒

果品經(jīng)酒精發(fā)酵后，再通過蒸餾所得到的酒，如白蘭地、水果白酒等。

配制果酒

將果實或果皮、鮮花等用酒精或白酒浸泡取露，或用果汁加糖、香精、色素等食品添加劑調(diào)配而成。

起泡果酒

酒中含有二氧化碳的果酒。小香檳、汽酒屬于此類。

果酒的特性

度數(shù)低

果酒是以果品為原料經(jīng)發(fā)酵釀制而成的低度飲料酒，酒度一般在12%VOL左右，

種類多

不同的水果可以釀制不同的果酒，所以豐富的水果種類可以釀制不同類別和口味的果酒 徐州草莓酒貼牌代加工果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，高的也只有14度。

荔枝酒用料：荔枝1斤，百老泉清香白酒（45-55°）約500ml，冰糖一大塊

1. 荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥；

2. 荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力；

3. 荔枝中含有一種有***作用的物質(zhì)，對糖尿病患者十分適宜；

4. 荔枝有消腫、止血止痛的作用；

5. 荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。

酒已經(jīng)成為了我們平常生活中必不可少的一種物品，尤其是在每次聚會或者應(yīng)酬的時候大家總是會去喝酒的，而且還會喝各種各樣的酒，但是很多的酒濃度都是比較大的，所以不適合女性朋友們?nèi)ズ鹊?，只有果酒這種酒精濃度才不會比較的低，而且口感還是比較好的，所以非常的適合女性朋友們，并且如果經(jīng)常的去喝一些果酒的話是可以對自己的身體有滋補(bǔ)的效果。

果酒是利用新鮮水果為原料，在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)型酒。果酒以其獨特的風(fēng)味及色澤，成為新的消費(fèi)時尚。 果酒發(fā)酵前的處理:前處理包括水果的選別、破碎、壓榨、果汁的澄清，果汁的改良等。

百香果泡酒怎么做比較好喝？

1、準(zhǔn)備10斤百香果、3斤白砂糖、自釀米酒或者高粱酒5升（倒玻璃罐九分滿，以便更好的發(fā)酵），一個玻璃罐子。

2、將玻璃罐清洗干凈、確保內(nèi)部無水無油無雜質(zhì)。

3、先在玻璃罐底部撒上一層白砂糖，然后再將百香果對半切開，用勺子挖出里面的果肉，放入玻璃罐中，繼續(xù)這樣一層白砂糖一層百香果的放入玻璃罐中。

4、在玻璃罐中留下一點空間，供發(fā)酵所需。

5、將玻璃罐密封保存好，在陰涼通風(fēng)的地方放置1-2個月。 果酒多數(shù)酸甜美味，因此很受女性青睞，但醫(yī)生提醒，女性在經(jīng)期前盡量不要飲用太多的果酒?；窗菜{(lán)莓酒銷售公司

荔枝酒是對維持和調(diào)節(jié)人體的機(jī)能起到滋補(bǔ)的作用，是不可缺少的營養(yǎng)液。徐州草莓酒貼牌代加工

盡管果酒有很多的營養(yǎng)價值，但是呢，也有一些食物和果酒是不和的，下面來給大家介紹一下。

果酒不能和蛋黃一起吃，因為如果吃蛋黃的話，我們會有一種口腔被束縛的感覺。所以在喝酒之前吃蛋黃會讓我們的味蕾變得遲鈍，所以如果再喝果酒之前吃蛋黃的話不容易品出果酒的味道，所以在喝果酒之前可以吃一些面包來清理一下我們的味覺。

上面給大家講了很多關(guān)于果酒的相關(guān)的知識，相信大家對于果酒已經(jīng)有了一定的了解，事實上果酒不有上面所介紹的那幾種，還有很多的水果都可以釀成果酒，其營養(yǎng)價值和功效及作用都不盡相同。果酒對我們的身體的確有非常多的益處。大家平時可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?徐州草莓酒貼牌代加工

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