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詳細(xì)說明
藏紅花的等級(jí):
目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),因?yàn)榇蟛糠菹M(fèi)者對(duì)藏紅花的認(rèn)識(shí)知之甚少。甚至只知道藏紅花,是藏紅花即可。給很多不良商家以次充好的,以假亂真的機(jī)會(huì)。其實(shí)目前國(guó)際上藏紅花是有按成分含量,花絲完整度等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的
1、皇級(jí)藏紅花(SuperNegin)
皇家級(jí)藏紅花是全紅無黃根,**粗壯,完整度比較高的,全紅,無黃根,花蕊**長(zhǎng)的,韌性比較好的紅花屬于上等品,皇家級(jí)藏紅花絲比前列更長(zhǎng)更整齊更粗壯,偶爾會(huì)有三根花絲連在一起,價(jià)格比較高。
2、前列藏紅花(NeginA)
前列藏紅花選用藏紅花中花蕊,是所有藏紅花中性價(jià)比比較高的一種,無論是它的外形,品質(zhì)都是前列的。
3、特級(jí)藏紅花(NeginB)
特極藏紅花是僅次于前列藏紅花的產(chǎn)品,這一類型的產(chǎn)品在品質(zhì)上面同樣是比較高大上的,肇慶進(jìn)口藏紅花藏紅花禁忌泡茶,都來自于比較大規(guī)模的種植產(chǎn)地,比如說伊朗等等,肇慶進(jìn)口藏紅花藏紅花禁忌泡茶。特極藏紅花主要表現(xiàn)是全紅加黃根,肇慶進(jìn)口藏紅花藏紅花禁忌泡茶,為柱頭頂端部分,取用相對(duì)較細(xì)的花蕊,即帶有一點(diǎn)黃色的花桿。
辨別藏紅花 4、以玉米須切段染色冒充:玉米須呈短線狀,染成紅色或暗紅色,以水浸泡,水液呈紅色。 5、以蘿卜絲染色冒充:用曬過的蘿卜絲染色,在浸泡后咀嚼的口感跟藏紅花差不多 6、以紙纖維染色冒充:這是一種讓人極其憤怒的方式,通過紙張裁剪成花蕊狀進(jìn)行染色而成,前期泡出的水是紅色的,現(xiàn)在造假手段提升,泡出的顏色已經(jīng)是黃色,對(duì)人體的危害就不言而喻了 7、以其他花蕊染色冒充:畢竟藏紅花也是用的花蕊,所以,用花蕊造假的方式更有隱蔽性,通過其他花蕊染色,顏色可以假冒,但是藏紅花的特殊香氣很難冒充。
藏紅花的吃法
1.泡茶:
取藏紅花花絲5至10根,用開水浸泡后飲用,續(xù)水3-5次后連花比一同吃下。
2.浸酒:藏紅花單方藥酒:藏紅花3-4克,白酒1斤(500M毫升)浸泡一周后飲用,每日20-30毫升。
3.入膳:大米100克、藏紅花10-20根,加水適量,煮粥。做飯炒菜時(shí)放少量藏紅花作香料。
如用熱水泡藏紅花,可得其水煮飯,用淮山、枸杞、大棗燉湯喝,味道鮮美。
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