目前國(guó)內(nèi)冷鏈運(yùn)輸發(fā)展呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：1、第三方冷鏈運(yùn)輸企業(yè)創(chuàng)立。為了適應(yīng)我國(guó)低能耗、低成本的冷鏈處理技術(shù)的普遍推廣，以水產(chǎn)品和反季節(jié)果蔬為表示的高價(jià)值量農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈迅速興起，進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)冷鏈運(yùn)輸企業(yè)的不斷涌現(xiàn)。2、低成本運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)初具規(guī)模。近年來(lái)，我國(guó)各級(jí)機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的發(fā)展給予充分的重視與支持，重點(diǎn)加強(qiáng)了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。我國(guó)已基本建成全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通“五縱二橫綠色通道”網(wǎng)絡(luò)，金華餅干冷鏈運(yùn)輸公司哪家好。貫穿全國(guó)的“綠色通道”框架，為農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸提供了快速便捷的通道以及低成本的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，金華餅干冷鏈運(yùn)輸公司哪家好，加快了冷鏈運(yùn)輸在我國(guó)的發(fā)展。3、冷鏈運(yùn)輸運(yùn)作模式多樣化，金華餅干冷鏈運(yùn)輸公司哪家好?？偟膩?lái)看，目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)作模式大體可分為以下三類：一是以農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)的冷鏈運(yùn)輸模式；二是以大型連鎖超市為主導(dǎo)的冷鏈運(yùn)輸模式；三是以**企業(yè)為主導(dǎo)的冷鏈運(yùn)輸模式。冷鏈物流具有非常高的效率，不同地域之間的食物輸送非常的方便。金華餅干冷鏈運(yùn)輸公司哪家好

以大型冷凍批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)的冷鏈運(yùn)輸模式。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、專業(yè)合作社、消費(fèi)者構(gòu)成完整供應(yīng)鏈，并建設(shè)完善的冷鏈運(yùn)輸設(shè)施，這為農(nóng)產(chǎn)品的冷凍加工、冷凍儲(chǔ)存、冷凍運(yùn)輸以及冷凍銷售環(huán)節(jié)提供了客觀條件。該模式下冷鏈運(yùn)輸具有專業(yè)化技術(shù)和設(shè)施，能夠保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，并利于供應(yīng)鏈中的加工處理和內(nèi)部資源整合。但該模式下冷鏈運(yùn)輸?shù)牧魍ōh(huán)節(jié)多，成本較高，不利于農(nóng)產(chǎn)品流通的較全監(jiān)測(cè)和管理。國(guó)有戰(zhàn)略儲(chǔ)備型冷庫(kù)。作為國(guó)有戰(zhàn)略儲(chǔ)備的農(nóng)產(chǎn)品，由于國(guó)有或集體所有制的性質(zhì)以及它所承擔(dān)的特殊戰(zhàn)略性的作用，因此參與市場(chǎng)流通的程度比較低。金華餅干冷鏈運(yùn)輸公司哪家好中國(guó)因丟棄腐爛食品而造成的浪費(fèi)每年達(dá)到700億元人民幣，占食品生產(chǎn)總值的20%之多。

冷鏈運(yùn)輸中出現(xiàn)的問(wèn)題：冷鏈運(yùn)輸是在食品加工技術(shù)和制冷技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，是涉及到食品安全、具有較高科技含量的一項(xiàng)低溫系統(tǒng)工程。由于冷藏食品在物流過(guò)程中因時(shí)間與溫度、濕度因素而引起的品質(zhì)降低具有累積關(guān)系，對(duì)不同產(chǎn)品品種和不同品質(zhì)均要求有相應(yīng)的產(chǎn)品控制與儲(chǔ)存時(shí)間的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。而目前，雙匯冷鏈運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)指標(biāo)尚不完善，鑒于雙匯物流是一個(gè)大型的冷鏈運(yùn)輸企業(yè)，要想做大做強(qiáng)，有必要在技術(shù)上向冷鏈運(yùn)輸企業(yè)提供一個(gè)統(tǒng)一、科學(xué)的推薦范圍，明確肉類、冷飲、蔬菜等各大類具體產(chǎn)品的溫度和濕度指標(biāo)及儲(chǔ)存期限。此外，在管理上也應(yīng)制定統(tǒng)一的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如：裝卸速度、作業(yè)流程、檢驗(yàn)驗(yàn)貨制度以及運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、銷售各環(huán)節(jié)低溫對(duì)接要求。這樣一來(lái)，可以形成一個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，還有可能影響到整個(gè)行業(yè)，形成一個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

繼2014年**一號(hào)文件提出“加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)”后，2015年**一號(hào)文再次強(qiáng)調(diào)支持電商、物流、商貿(mào)、金融等企業(yè)參與涉農(nóng)電商建設(shè)。這是一號(hào)文件連續(xù)多年提及促進(jìn)涉農(nóng)電商發(fā)展，一號(hào)文件中釋放的政策紅利，將為涉農(nóng)電商發(fā)展開啟新的機(jī)遇。2014年，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售總額超過(guò)1千億，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的重要內(nèi)容，是大眾創(chuàng)新，萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)重要載體，它在很大程度上直接帶動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品流通與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。冷鏈運(yùn)輸是生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的必然基礎(chǔ)，是保證食品安全的重要節(jié)點(diǎn)?，F(xiàn)階段生鮮電子商務(wù)處在重要的戰(zhàn)略機(jī)遇期，建設(shè)現(xiàn)代冷鏈運(yùn)輸，有效降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流服務(wù)成本，加快行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，助推生鮮電商快速發(fā)展。冷鏈運(yùn)輸包含了較復(fù)雜的移動(dòng)制冷技術(shù)和保溫箱制造技術(shù)。

冷鏈運(yùn)輸中出現(xiàn)的問(wèn)題：冷鏈理念薄弱，易腐食品安全意識(shí)不強(qiáng)。這既體現(xiàn)在機(jī)構(gòu)層面，也體現(xiàn)在消費(fèi)者層面。中國(guó)機(jī)構(gòu)部門往往相對(duì)重視食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，而缺乏對(duì)于冷鏈環(huán)節(jié)的監(jiān)管和追溯。而在美國(guó)農(nóng)業(yè)總投入*有30%用于生產(chǎn)，70%則用于產(chǎn)后的保鮮、運(yùn)輸和監(jiān)管。對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者而言，雖然居民家庭易腐食品消費(fèi)占比已經(jīng)超過(guò)30%，但大部分人還認(rèn)識(shí)不到溫度變化對(duì)于食品安全的影響。冷鏈可以保證消費(fèi)者食品安全，反過(guò)來(lái)消費(fèi)者應(yīng)該認(rèn)識(shí)到冷鏈的價(jià)值。很多消費(fèi)者擔(dān)心全程冷鏈物價(jià)會(huì)不會(huì)上漲。倉(cāng)庫(kù)管理人員技術(shù)素質(zhì)差，存在違規(guī)操作的現(xiàn)象。金華餅干冷鏈運(yùn)輸公司哪家好

有效降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流服務(wù)成本，加快行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，助推生鮮電商快速發(fā)展。金華餅干冷鏈運(yùn)輸公司哪家好

冷鏈運(yùn)輸時(shí)如何避免商品品質(zhì)下降？1、根據(jù)商品要求調(diào)整合適的溫度。雖然很多商品都需要在冷藏環(huán)境下運(yùn)輸，但是，不同商品要求達(dá)到的低溫溫度是不同的，所以，使用冷鏈運(yùn)輸之時(shí)，為了避免商品在運(yùn)輸途中出現(xiàn)品質(zhì)下降的問(wèn)題要先了解商品需要在什么范圍的溫度下保存，然后再將冷鏈運(yùn)輸車的溫度調(diào)到合適的范圍。2、車廂內(nèi)保持衛(wèi)生清潔。即便在低溫環(huán)境下，仍然會(huì)有一些細(xì)菌可以存貨并且繁殖，而細(xì)菌則是導(dǎo)致一些商品發(fā)生變質(zhì)的重要因素，因此，冷鏈運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候要想讓商品保持穩(wěn)定的品質(zhì)，在裝貨之前，就要提前將冷鏈運(yùn)輸車的車廂內(nèi)打掃干凈，如有必要還要進(jìn)行消毒殺菌處理。3、選擇合適的線路縮短路程。冷鏈運(yùn)輸車雖然可以提供低溫運(yùn)輸，但是仍然和專業(yè)的冷藏或冷凍保存設(shè)備有一定的差距，為了不讓商品的品質(zhì)在運(yùn)輸過(guò)程中有所下降，冷鏈運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候，就應(yīng)該提前規(guī)劃好合適的線路，通過(guò)合理安排線路來(lái)縮短路程，從而確保可以盡早的將商品送到目的地。金華餅干冷鏈運(yùn)輸公司哪家好

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